麗人博多拉麵

麗人博多拉麵
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麗人博多拉麵

4.4 (262)

麗人博多拉麵

板橋區
免預約
4.4 (262)
$270
$189
板橋區
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商品介紹

 


【麗人博多拉麵】
台灣來的小伙子與北海道的老師傅因為拉麵的好味道在東京新宿而相遇,而這年輕人成為了老師傅的唯一傳人!以絕佳的手藝還有敬業態度,年輕人決定將這份精神延續,因此讓老師傅傳授的原汁原味帶回台灣!民國84年成功在台北掀起一股拉麵風潮堪稱台灣的拉麵始祖!








正宗博多拉麵單人饗宴
《 加 愛 不 加 味 精 》

堅 持 - 是因為,不敢吃的東西也絕不讓客人吃
堅 持 - 讓每個客戶都更健康
堅 持 - 更加善用每種食材本身的鮮甜美味
堅 持 - 達到飲食藝術的最高境界

連一粒鹽都要親赴東京挑選,希望將日本道地的拉麵飲食藝術,在台灣結合多方創新發揚光大!


◆博多豚骨拉麵
追尋日本老師傅傳承的方式,以「豬大骨」與「豬頭骨」大火燉煮,富有豬骨的膠質,呈現如同牛奶般的乳白色湯頭,絕不使用湯底粉,造就出這濃香溫潤的迷人美味!



◆玉米豚骨拉麵






◆高麗菜豚骨拉麵




◆辛口豚骨拉麵




◆叉燒豚骨拉麵




◆博多一品煎餃

使用嚴選的「溫體黑豬肉」作為餡。特製餃子皮,比起水餃皮薄卻比餛飩皮厚,全手工製作,將包好了餃子下鍋煎,起鍋後的餃子金黃脆底又多汁,不論大人小孩都喜歡!




◆招牌香炸雞腿塊

以恰到好處的火候酥炸至金黃噴香,大口咬下享受脆口外皮有著喀滋喀滋的聲響,外酥內嫩迸發熱騰騰的鹹香精華,吃過就愛上!



 

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正宗博多拉麵單人饗宴

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