商品介紹

ミPamukkale Kaohsiung 棉花堡土耳其餐廳ミ
位熱鬧的左營區！兩位主廚來自土耳其，因家鄉地處歐亞連接處，加上豐沛物產造就其飲食文化豐富性，來到台灣後依循對家鄉的思念，為您呈現道道美味的土耳其佳餚，讓您不用出國，就能感受到地中海的浪漫陽光與來自肥沃土壤的自然氣息，在您的舌尖上演世界饗宴！
  
  
    
  
  
  


ミ特別推薦ミ
棉花堡招牌烤肉、伊斯坎沙威瑪烤雞肉、窯烤鱈魚、蔬菜肉大餅、土耳其拉哈瑪宗薄餅、窯烤蘑菇鍋、貝提烤肉等


棉花堡招牌烤肉
棉花堡招牌烤肉含三種不同的炭烤烤肉: 雞肉、羊肉和雅達納。雞肉肉質外脆內多汁鮮嫩，羊肉塊經過多道刀工和調味的處理程序，沒有羊特殊的味道且非常鮮嫩。雅達納烤肉則是用碎羊肉與剁成小塊的鮮蔬一起綜合起來壓成長條型，鋪在鐵片上炭烤。口味較重。非常適合喜歡羊肉的饕客。


附加上奶油拌炒過又加上番紅花和鹽巴墩煮的土耳其米飯、配上特醃的酸黃瓜與用土耳其香料調製過的洋蔥、讓所有喜愛烤肉的饕客用完餐後有種非常滿足的感覺～


伊斯坎沙威瑪烤雞肉
道地的旋轉烤雞肉，用多層次的醃製方式，將雞肉一片一片的串起，旋轉式的烤法，再將烤肉削薄。表面香脆，內部多汁鮮味，鋪在土耳其麵包上，一同淋上獨特調料的土耳其醬汁與奶油，再搭配特製的土耳其米飯與優格，份量不但非常的充裕，優格也相當解膩，口感更是別有一番風味。


土耳其拉哈瑪宗薄餅
酥脆香口的正宗土耳其拉哈瑪宗薄餅非常的口感香脆，餅上的餡含碎羊肉、蕃茄、洋蔥、巴西里、青椒與其他多種蔬菜泥，吃完後還意猶未盡呢！


土耳其蔬菜肉大餅
船型蔬菜肉大餅與圓形的 PIZZA 口感大為不同，大餅餅皮酥脆帶點 Q 軟，內餡因含許多小羊肉塊與多種蔬菜，窯烤後非常多汁，更添加口感，一口接一口，愛不釋”口”。


貝提烤羊肉
貝提烤羊肉是將雅達納羊肉包覆於餅皮內，將之切成一塊一塊後，淋上特製的土耳其醬汁與奶油，還沾著中間優格一起食用，些微的酸度有種不一樣的味覺享受。


窯烤蔬食鍋
鮮美飽滿的蘑菇加上濃郁的起司，經高溫的窯烤後，蘑菇本身的湯汁被起司包覆住，再搭配土耳其特製米飯，真是回味無窮，也非常的適合素食者。


窯烤鱈魚
鮮嫩大塊的鱈魚僅抹上橄欖油、檸檬與鹽巴作調味。搭配其他蔬菜，經高溫窯烤出來的肉質，外層稍脆，內部滑嫩多汁，香氣四溢。 非常適合孩童與喜愛海鮮類的貴賓。


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