商品介紹

"Life for Art, Art for Life."
"Your Life Style, Your Fashion Show. "

讓生活成為時尚，讓時尚成為美食 ──   舌尖上的美學時尚    

  


集結時尚精品、藝術設計、餐飲美學集大成的時尚概念，將餐飲融入藝術活力，以精品精心設計的美酒佳餚，搭配採用施華洛世奇水晶的流行配飾、家居擺飾，將精品及餐飲融入日常，以生活美學調味，品味舌尖上的時尚派對。

座落於橫跨東區、時尚商圈的國父紀念館旁，搭配每一季時尚潮流主題風格、讓人為之一亮的派對主題背板，每一位訪客都是 VA VA VOOM 的巨星名人，充分展現自我魅力。如同 VA VA VOOM 的品牌名稱源自法文的性感時尚，是發自內心展現的生活態度，欣賞每個人獨一無二的品味。



♥ 繽紛浪漫的玫瑰花牆，非常適合和好姊妹們在此聚會，絕對是拍照打卡的聖地！

◆  舌尖上的美學食尚，將時尚生活品味入菜 
全新規劃的創意義法料理，選用較健康、有機食材，精緻烹飪手法完美結合藝術時尚～由兩屆國際調酒大賽冠軍的調酒師，融合藝術美學、潮流元素、生活品味的調酒和果飲，精彩展現華麗鮮明風格，將餐點元素融入時尚，每一道都是精心規劃的時尚派對！




 ◆ 羅馬假期番茄帕達諾起司蛤蠣燉飯 ◇
以油漬番茄、白酒、鮮奶油、蔬菜高湯及番茄醬特製醬汁，搭配新鮮海港大蛤蠣，將新鮮濃郁的番茄香氣烘托出蛤蠣鮮甜滋味。




 ◆ 巴黎雞肉煙花女義大利麵 ◇


 ◆ 索瑪洛火腿起司義大利麵 ◇


 ◆ 紅花奶油燻鮭魚暨鮭魚卵燉飯 ◇
以口感極為獨特的西班牙番紅花粉，拌入帕馬森起司、鮮奶油帶出香濃稠度，搭配純天然煙燻進口挪威鮭魚及日本北海道進口鮭魚卵，呈現滿滿大海的鮮香與番紅花獨特芳香。


 ◆ 空中花園雞肉蘿勒逢喜菇燉飯 ◇
香濃溫潤的經典青醬，搭配新鮮逢喜菇及軟嫩雞肉，帶出鮮甜肉質及蔬野清爽香氣。


 ◆ 華麗馬戲團四種起司蜂蜜烘蛋 ◇
由煙燻起司、布里起司、馬札瑞拉跟帕達諾起司四種起司、加入新鮮雞蛋均勻烘烤，刨上黃檸檬及杏仁碎點綴，軟嫩烘蛋搭配超濃起司香氣加倍！沾上蜂蜜還能品嚐有如甜點鬆餅的多重吃法。


  ◆ 甜蜜失憶柯布沙拉 ◇
由多種新鮮綜合生菜搭配綜合堅果、水果及雞肉絲，組成一道視覺及味覺搶眼的彩虹沙拉。


  ◆ 東方絲路核桃乳酪燻鮭魚沙拉 ◇
煙燻進口挪威鮭魚，搭配多重新鮮綜合生菜，其中添加的美味核桃，在古代透過絲路流傳東西方，蔬菜中加入法國薄片點綴增加香脆口感，色彩繽紛、清爽開胃！


◆ 珍珠馬鈴薯西班牙香腸辣醬風味 ◇
悶煮口感綿密的珍珠馬鈴薯，加入特製辣椒醬醬汁，Ｑ彈的西班牙香腸吸附滿滿醬汁的迷人香氣，多層次的風味與口感，是道讓人大呼過癮的特色小點。


◆ 52 赫茲 / 盛夏光陰 ◇


◆ 閃電泡芙 ◇




◆  讓桌上的美學饗宴，成為一種生活品味 
一樓以奢華優雅的風格，與好姐妹啜一杯 Selfie Latte 下午茶、或者來杯微醺特調，品嚐美味料理；樓下則以狂野型男氛圍，適合開瓶紅酒，搭配獨特開胃菜及炸物，共度慵懶放鬆的夜晚。兩種不同裝潢風格，讓您在同一間餐廳裡可以體驗截然不同的環境及氛圍。