商品介紹

桑嶼茶所
以「台灣茶」為根、「在地桑椹」為韻，打造島嶼風味的手作飲茶所。主打鹹桑椹嶼春茶、厚乳茉桑椹、檸香塔奶蓋等創意茶飲，以職人手熬桑椹醬與嚴選台灣茶葉呈現自然果香與純淨茶感。










果香調茶


桑嶼焙選


檸檬塔奶蓋


焙香原葉


冬瓜嶼洛韻
來自台灣土地的純正冬瓜，經由低溫慢熬，溫柔釋放其渾厚甘醇的底蘊；再嚴選酸韻澄淨的洛神，以「黃金比例」精心調和，啜飲之間，首先迎來的是冬瓜的厚實香氣，緊接著，是洛神乾淨俐落的果酸，巧妙勾勒出豐富的風味層次。入口溫順、風味醇厚卻不膩，這不僅是一杯飲品，更是從原料到工法，對台灣風土的細膩講究。  


甘梅果烏龍
選用「台灣鳳梨」做成自製鳳梨醬，加點「古早味話梅粉」一起拌進烏龍茶裡，最後用檸檬輕輕提味。果香飽滿、酸甜剛好，一杯就想起小時候！杯裡還喝得到鳳梨果肉，是一杯讓人想起熟悉台灣味的鳳梨烏龍。  


乳香職調


厚乳茉桑椹
以特調比例融合奶精與奶粉，打造細緻柔滑的厚乳口感；加入自家熬煮桑椹醬，搭配指定「茉莉花香綠茶」基底，花香 × 奶香 × 果香層層交疊，入口綿密滑順。如果你是奶茶愛好者，這一杯——真的會讓你一試成主顧！  


桑香暖紅釀
暖冬裡的一杯夏天，以台灣茶為基底，慢火釀入桑椹、鳳梨與柳丁果香，佐一點肉桂暖韻，入口果香、回甘溫潤，在冷冷的季節，喝見微醺般的溫度！  


桑香嶼春拿鐵
以自製桑葚醬搭配 松柏嶺四季春，再點綴少量鮮乳，入口帶有柔和的乳酸優酪香氣，清爽不膩、層次細緻。鮮乳選用 — 日製鹿兒島技術小農鮮乳，奶韻清甜、與茶香完美融合。喜歡溫潤奶香的你，這杯一定要試試看！  


嶼蕎黑拿鐵


檸香塔茉綠
以鮮奶油、鮮奶、糖與原汁檸檬細緻打發，調和出如檸檬塔內餡般的柔滑檸香，入口是微酸甜的奶香，尾韻交織茉莉綠茶的清雅花韻，甜而不膩，層次分明，甜而不膩、清爽度滿分！飲料控、甜點胃的你快來試試，真的會愛上。  


鹹桑椹嶼春茶
自製鹹桑椹醬，搭配清香四季春茶為基底，佐以指定產區檸檬提亮風味。入口清爽，桑椹的果香與蜜餞野莓感緩緩展開，鹹、酸、甘層層交織，風味細緻又耐喝！！喜歡清爽系、回甘型飲品的你，一定要試試。  


配料
桑嶼茶所的配料選擇充滿特色，每一款都有自己的風味與口感。白珍珠Q彈柔和，帶著清爽的嚼勁，讓飲品多了份輕盈的層次；茉香茶凍則以細緻滑順著稱，入口時茶香淡淡散開，與任何茶底都能自然融合。桑葚粉粿有著柔軟又微Q的咬感，伴隨著淡淡果香，讓整杯飲料更有亮點；寒天球則帶來輕脆彈跳的口感，在舌尖跳動般的清爽，是喝起來特別有趣的小巧思。這些配料不只加分，更把每一杯桑嶼的飲品變成有靈魂的享受。


菜單
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主