在這科技日新月異與「相機先吃」的年代中，不需要請專業攝影師或是使用高級的單眼相機，只要掌握一些 攝影構圖 的基本技巧，利用手機，人人可以拍出具有個人風格且美味可口的照片。本期小編用外表單調的拉麵當範例，分享私藏 攝影構圖 技巧，善用環境、光線與小道具，拍出一張張令人驕傲的美食照！非常簡單，讓我們一起往下看～
食物攝影構圖技巧
一、擺盤很重要，請豐富你的盤子
拍照構圖第一招就是擺盤啦！出門吃飯的時候是不是常看到別桌的客人不斷的移動桌上的餐點呢？像拉麵這配料不多的食物，你可以把蔥以及叉燒等配料盡量的往上放，豐富畫面色彩。如果配料往上放還顯單調，可以加點一顆體積較大的糖心蛋，完整化整體畫面！
二、光線是關鍵！請善用自然光
第二個攝影構圖的技巧就是光線囉！畢竟誰想看到灰暗的食物照呢？不過並不是每家餐廳光線都很明亮，像通常拉麵店的燈光都偏昏暗，那該怎麼辦呢？
因此，如果想拍出美味可口的拉麵照，用餐的位子就非常重要了！經常看到網美選擇靠窗的位子，因為可以利用自然採光，怎麼拍怎麼好看。不過由於自然光變化不定、難以掌握，小編推薦大家在接近傍晚時間拍攝，這時候的陽光比較溫和，相較好掌握喔！
三、運用小道具做為加分點綴效果
拍照構圖時遇到畫面太過於單調的問題怎麼辦？可以善用身邊小道具增加畫面的豐富度。最常見的就是使用小公仔或是桌巾，因為體積較小，不會佔到主體，非常適合拿來當作點綴素材放入照片中。如果身邊沒有這些東西的話，筷子、湯匙同樣也可以達到此效果喔！
四、構圖很重要，請適當留空畫面
在攝影構圖技巧上，不要讓畫面太空，但是也不要塞得太滿，以免主題失焦。很多人習慣將主角擺放正中央拍攝，但是總是呈現出中規中矩或整個畫面被主體佔滿的感覺，顯得沒有美感。
小編建議可以嘗試將拍照主角移動，移至畫面的右半邊，只露出3/4的碗面，體驗不同的感覺。
五、利用動態感，加入一些動作拉近距離
如何讓靜止的食物照片生動一點呢？你可以透過一些日常的動作，如拉起拉麵的麵條，就好像現場看著別人吃美食的感覺，超有真實感的！
食物攝影三種拍照角度
除了以上五個攝影構圖招式，小編不藏私，提供幾個流行的拍照角度以及方法，讓你在短時間內也能拍不同感覺的美食照！
拍照角度一：俯拍
俯拍是眾多角度中最難掌握的，因為單純只將餐點放在桌上拍攝，總顯得單調且無生命。小編建議你可以找一個光線充足的地方， 雙手將碗拿起，利用雙手拿起的動作，讓照片看起來生動。
若人手不足無法拍攝手捧碗的照片也不用擔心，可以結合第三招與第四招，簡單利用周邊的杯子和道具，並且將畫面稍微留空，即可拍出一張高品質的相片。提醒，不要擺放太多的道具，容易顯得雜亂，造成反效果。
拍照角度二：斜拍
45度角斜拍是大家最熟悉、也最好掌握的角度。除了一般將拉麵放在中央的45度角拍攝方式以外，也可以在食物擺設上做些變化。例如可以將拉麵置前，後面擺放杯子或湯碗等小物，構圖出前後感，這樣畫面會更有層次！提醒，拍攝時要記得將背景虛化，才能凸顯主體喔～
拍照角度三：近拍
如果想拍出食物的特寫照，近拍就非常適合啦！透過近拍，可以拍出食物的細節以及光澤度，讓食物看起來更好吃！但拍攝時要注意距離的拿捏，不要靠得太近，失焦就不好了。
小編私藏高CP值拉麵店
看完以上的攝影構圖技巧後，是不是躍躍欲試想馬上來拍食物實測看看呢？小編分別在台灣北中南精選出三家高CP值拉麵店，大家可以去挑戰拍攝與體驗美食喔！
1.台北- 麗人博多拉麵
麗人博多拉麵的老闆遠赴日本拜師學藝，將日本最正宗的拉麵帶來台灣。眾多口味中，屬豚骨拉麵最受歡迎，選用「豬大骨」與「豬頭骨」大火慢熬，不添加過多的調味，將所有精華濃縮於每一碗拉麵裡。除了好的湯頭，配料的添加也恰到好處，清甜爽口的蔬菜不但增加口感，也平衡了掉湯頭原有的油膩感。
麗人博多拉麵 店家資訊
地址：新北市板橋區重慶路37之1號(近捷運府中站)
電話：(02)2954-0155
營業時間：週二至週五 11:30~14:30 17:00~21:00 週六至週日 11:30~21:00 每週一公休
2.台中- 佐野拉麵
佐野拉麵在台擁有多家分店，主打平價、地方化的拉麵，一到用餐時間，客人絡繹不絕。其中最受歡迎的料理為味噌海鮮拉麵，結合台日元素，湯頭保有日本味，配料以蝦子、蛤蜊、豆芽菜等食材取代了傳統的叉燒，降低口味上的油膩感。愛吃拉麵的朋友千萬別錯過這道台日結合的創意料理～
佐野拉麵 一中店 店家資訊
地址：台中市北區育才街6巷3之4號1樓
電話：(04)2223-9669
營業時間：週一至週日 11:00~21:00，其他不定期公休請參考FB公告
3.高雄-神山拉麵
緣起大阪的神山拉麵，是小編心目中的第一名。他們家的白湯濃郁，但不會過鹹，麵條烹調的時間也恰到好處，非常滑順、Q彈，還有拉麵的靈魂配料「叉燒」，咬下去厚實、多汁，整體搭配在一起，讓人忍不住一口接一口，難以忘懷啊～
神山拉麵 高雄旗艦店 店家資訊
地址：高雄市苓雅區中華四路136號1樓
電話：(07)338-1153
營業時間：週一至週日 11:00~14:00 17:00~21:00 每月第一、三週週一公休
最晚預約或點餐時間：20:30
以上的拍照小技巧，你都記住了嗎？下次拍攝時，將小編提供的5大招以及3個角度適當的組合在一起，你也可以拍出讓人口水直流的美食照！小編精選的三家知名拉麵店有空也可以去體驗，拍攝看看吧！
文/Elsa.D｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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