說到 宜蘭美食 ，很多人都會想到最具代表性的羅東夜市，但除了夜市美食還有哪些宜蘭小吃和餐廳是一定要品嚐的呢？小編今天就幫大家精選出十家在網路上被推爆的宜蘭必吃料理，其中還包括連在地人都不一定知道的隱藏版美食，是不是很好奇呢?那就讓我們一起看看有哪些餐廳吧～
宜蘭美食推薦#1：九條牛牛肉麵(宜蘭總店)
位於宜蘭車站附近的「九條牛牛肉麵」顛覆傳統牛肉麵，只推出牛腱或是半筋半肉的選項。老闆特別將牛肉細分出牛筋、牛腱、牛肚、牛雪花等部位，再搭配不同口感的麵條和熬製多時的牛肉湯，最後灑上道地的三星蔥，帶給消費者頂級味覺享受。
除了菜單上的牛肉麵，還有一道只有內行人才會點的「隱藏版牛肉麵」，其集合了牛肉的各個部位，每一口都充滿驚喜，上桌時，服務人員還會現場表演淋湯秀，可以說是把牛肉的精華，通通濃縮在一碗牛肉麵之中。
店家資訊
地址：宜蘭縣宜蘭市光復路32號（靠近宜蘭火車站，步行約2分鐘）
電話：(03)932-1121
營業時間：週一至週五 11:00~14:30 16:30~20:30 週六至週日 11:00~20:30 每週二公休
宜蘭美食推薦#2：鬼匠拉麵(宜蘭創始店)
來到宜蘭必吃的鬼匠拉麵，湯頭除了用豬骨大火長時間烹煮外，還加上蔥、蒜、麻油等調味料，讓每一口都能喝得到淡淡蒜香味的香濃白湯，把食材的精華都濃縮於這鍋白湯裡。
店內除了有正統白湯外，紅湯也是熱門選項之一，尤其是「蒜香地獄拉麵」。別看這一碗麵好像很紅很辣，但入口時並不會嗆喉或是有不舒服的感覺，是屬於溫和型的辣，非常值得嘗試看看喔~
店家資訊
地址：宜蘭縣宜蘭市光復路38號（靠近宜蘭火車站，步行約2分鐘）
電話：(03)931-4135
營業時間：週一至週五 11:00~14:30 16:30~20:30 週六至週日 11:00~20:30 每週三公休
宜蘭美食推薦#3：美津子日式紅豆餅
美津子日式紅豆餅採用日式金川燒的作法，麵糊的原料包含麵粉、雞蛋、砂糖和牛奶，不添加一滴水，所以餅皮口感比起台式紅豆餅更蓬鬆且扎實。紅豆餅餡料扎實飽滿，可以說是來到宜蘭不可錯過的經典小吃。目前除了基本的紅豆、奶油口味，老闆還研發出香草OREO以及鮪魚起司等特殊口味，不管你是想吃甜的還是鹹的，在這裡通通都有。
店家資訊
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路112號（靠近羅東火車站，步行約5分鐘）
電話：0916-912-150
營業時間：週一至週日 14:00~19:00
宜蘭美食推薦#4：黑海時光粥
一般的海鮮粥已經不稀奇了，你有看過海鮮粥裡面放大龍蝦的嗎?位於宜蘭礁溪鄉的黑海時光粥推出4人份的豪華海鮮龍蝦粥，除了超大隻的龍蝦，另外還有蛤蜊、蝦子等多種海鮮，把大海裡的頂級食材濃縮於此，讓你每一口都品嘗到滿滿的海鮮味，難怪會被眾多饕客們稱之為痛風海鮮粥!
除了海鮮粥，德國豬腳也是黑海時光粥的人氣料理喔~其外皮酥脆、肉質Q彈軟嫩，非常涮嘴，重點是內涵豐富的膠原蛋白，不但養顏又美容，絕對是女孩子的必點料理~
店家資訊
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路58號1樓（靠近礁溪火車站，步行約10分鐘）
電話：(03)988-9951
營業時間：週一至週日 11:00~14:00 17:00~21:00 每週三公休
宜蘭美食推薦#5：奇麗灣珍奶文化館
台灣的珍奶有多好喝？看看珍奶到了國外有多紅就知道了。在宜蘭蘇澳，甚至有一間奇麗灣珍奶文化館，專門來介紹珍珠奶茶的故事！位於台灣最多觀光工廠的宜蘭蘇澳，獨棟的建築，是全台首座綠建築珍奶工廠，也是紅遍大街小巷的『燈泡珍珠奶茶』的發源地。館內設有故事館、創業走廊、珍奶新茶舖可以免費參觀，也可付費參加DIY體驗活動，教導小朋友如何製作一杯好喝的珍珠奶茶，3樓的珍珠樂園、戶外的12米綠帶步道和生態園區，設施多樣且豐富有趣，大人小孩都能玩得十分開心盡興。
玩了整天，用餐時間一到，一樓的小農蔬食百匯餐廳，提供各種精緻料理主餐：頂級嫩煎沙朗牛排、蒜香椒鹽雞排，五顏六色的自助沙拉吧和水果… 等豐富食材，美味又健康，重點是燈泡珍奶還無限暢飲！
來到奇麗灣珍奶文化館，有吃有玩，當然不能忘記拍美照囉！巨型燈泡珍珠奶茶和由三面鏡子投射，營造視覺空間感的天空珍珠泡泡，一樓前往二樓的旋轉樓梯，都是網美必拍打卡點。
周圍的環境舒適，遼闊的美景，相當適合安排個假日來個半日遊，來趟親子之旅，如果你是珍奶的狂愛者，那就更加不能錯過『奇麗灣珍奶文化館』啦！
店家資訊
奇麗灣珍奶文化館
地址：宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號
電話：(03)990-9966
營業時間：週一至週四 11:00-17:00 週五/六 11:00-20:30
宜蘭美食推薦#6：喜粵港式餐廳
位於宜蘭大學附近的喜粵港式餐廳，御用台北知名星級主廚，港式點心大多手工製作，因為平價又好吃，深受學生以及在地居民喜愛。店內裝潢風格採中國風，隨處可見古人畫像，座位的採光非常好，很明亮，整體用餐環境，讓人感覺舒服、無壓迫感。
來到這裡必點廣式燒味拼盤、豬仔流沙包。廣式燒味拼盤可以依照自己的喜好，從燒鴨、燒肉、叉燒和油雞裡任選3種，每種都非常入味，肉質咬起來很嫩，還帶有一點肉汁。而豬仔流沙包不論外型還是口味，都深受大人以及小朋友的喜愛，鬆軟的外皮包覆濃郁的奶酥，讓人忍不住一口接一口。
店家資訊
地址：宜蘭縣宜蘭市女中路三段8號(近宜蘭大學)
電話：(039)328-086
營業時間：週一至週日 11:00~14:00 17:00~20:30 每月第二、第四週週二公休
宜蘭美食推薦#7：喫鍋吧(羅東南門店)
位於羅東聖母醫院附近的喫鍋吧，是當地具代表性的小火鍋店家之一，不但分量足夠、選用的食材也非常新鮮，尤其是肉品，堅持不使用組合肉，並且採現點現切，新鮮絕對看的到，如此高CP值的店家，你說怎麼能錯過呢!
起司味增鍋是店內的人氣口味，在清甜的味增湯裡丟入整片起司，瞬間為這湯頭增添了濃厚的奶香味，搭配鍋內多種火鍋料，嘗起來都非常順口一點也不違和。除此豐富的火鍋料，還有4種副餐可以選擇，包含有白飯、冬粉、烏龍麵以及王子麵，讓你一餐吃下來飽到都走不動啦~
店家資訊
地址：宜蘭縣羅東鎮南門路52號(近聖母醫院、博愛醫院、六福中醫)
電話：(03)955-1314
營業時間：週一至週日 11:30~22:00
宜蘭美食推薦#8：正好鮮肉小籠包(宜蘭總店)
說到小籠包，你會想到哪一家呢?小編心目中第一名的小籠包，是在宜蘭深耕20多年，早已成為在地人的必吃美食，位於宜蘭的正好鮮肉小籠包。排隊人潮總是從早上10點開店直到下午，鮮少斷過，想要吃到還真的要靠一點運氣與耐心，因此建議最好一大早就先去拿號碼牌，再去別的地方逛逛，才不會等太久喔~
師傅將每一顆小籠包的皮都擀得非常薄，並將餡料塞得滿滿的。雖然皮薄，但師傅蒸的技術非常好，皮都不會破掉，把最鮮甜的湯汁保留在小籠包裡。吃的時候建議先戳破一個小洞，才不會被湯汁燙到喔~
店家資訊
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號（位於宜蘭火車站附近，開車約6分鐘）
電話： 03 932 5641
營業時間：週二至週日 10:00~15:00
宜蘭美食推薦#9：小亀有かき冰 / kakigori 店
位於宜蘭的小亀有かき冰，是一間由老宅改建而成的日式文青小店，提供日式刨冰、甜湯和日式小點等，不管在口感還是用料上，和台灣傳統剉冰有些許的不同。一般台式刨冰是刨冰上淋上糖水並加上紅豆、綠豆等配料；而日式刨冰則是利用日式刨冰機，製作出口感更加細膩的刨冰，再淋上特製醬料，在裝盤上刨冰更是高出碗面至少一倍，視覺上十分吸睛~
在眾多口味中，最受歡迎的是「抹茶刨冰山」，淋上濃郁抹茶醬，每一口冰都能吃到濃濃的抹茶味。上層還能依照自己口味，淋上沖繩島鹽奶霜或是黑糖蜜等，除此之外，碗底下店家還放入驚喜，特別加入紅豆、抹茶凍以及Q彈白玉，讓整體口感更加豐富，讓人一口接一口無法自拔~
店家資訊
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路29號（靠近宜蘭火車站，步行約3分鐘）
電話： 03 932 7335
營業時間：一四五 13:00-20:15 六日 11:30-19:30
宜蘭美食推薦#10：羅東夜市-蚵蛋包
羅東夜市人氣排隊美食「蚵蛋包 」一到營業時間排隊人潮總是擠的水洩不通，製作方式採現點現做，平均製作一顆要等待8分鐘。每一顆蚵蛋包包入蔥、肉末、冬粉、蚵仔以及一顆新鮮雞蛋，最後炸的金黃酥脆，嘗起來一點也不油膩，一口咬下還會噴汁。如果習慣吃重口味，可以多撒些胡椒粉或是加入些許甜辣醬。除了料多實在吸引大批的饕客，在售價方面也是非常平易近人，只要銅板價就能吃到大顆飽滿的蚵蛋包，是不是超級划算阿~
店家資訊
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路１０２號（位於羅東夜市內／台鐵羅東站後站出口，步行約９分鐘）
營業時間：週一至週日 １５：００－２３：００
宜蘭美食推薦#11：義豐蔥油派
來到三星蔥的故鄉「宜蘭」，怎麼可以錯過蔥製品呢？位於宜蘭縣羅東鎮的義豐蔥油派，蔥油派麵糰裡加入大量青蔥，讓每一層都可以看到新鮮的蔥段。一口咬下去，鹹香酥脆的餅皮以及濃郁的蔥香氣，充斥整個口腔，一邊咀嚼一邊能感受到餅皮和蔥的香氣越來越濃郁。除了吃原味蔥油派，小編強烈推薦一定要加顆雞蛋，不但增加飽足感也能吃到淡淡的蛋香味。
店家資訊
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路130號（靠近羅東火車站，步行約3分鐘）
電話： 03-9509390
營業時間：14:00-21:00左右(售完就收攤)
宜蘭美食推薦#12：十六崁瓜仔雞麵
距離宜蘭火車站走路約12分鐘的十六崁瓜仔雞麵，許多人造訪時會順便喝杯原先座落在十六崁瓜仔雞麵旁邊的30年老店愛玉，口味溫實、平易近人的瓜仔雞麵搭配清爽消暑的愛玉，是渡過夏天的最佳古早味組合。雖然現在30年老店愛玉已搬家，十六崁瓜仔雞麵依然是值得你我朝聖的宜蘭美食名店，在宜蘭市中心的美食一級戰區仍非常有人氣。
每一款瓜仔雞麵都擺上一塊醬瓜和一塊雞肉，雞肉軟嫩、醬瓜脆口，配上Q彈麵條讓瓜仔雞麵口感多變，加上清爽甘香的湯頭，即使在不想吃東西的夏天，還是能爽快地把瓜仔雞麵吃完。想吃得更飽一點、體驗更豐富的口感和口味，可以嘗試瓜仔雞餛飩麵；如果熱愛瓜仔雞麵的湯頭，瓜仔雞意麵麵條能吸入更多湯頭，讓麵條本身更夠味！
店家資訊
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段154號
電話：03-9364797
營業時間：週一至週五16:00~00:30 週六至週日11:00~00:30 週二、週三公休
看完了小編精選12項宜蘭美食，包含小吃、火鍋、甜點等多種料理，想吃什麼應有盡有，絕對能滿足你的味蕾，是不是很想馬上品嘗看看呢?那就趕快揪三五好友，來個3天2夜的宜蘭美食之旅吧~
文/Elsa.D|GOMAJI 夠麻吉編輯群
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