和牛的好吃程度，我想吃過的人都知道這其中的美味，和牛有分不同的等級及生產國家，這當中的奧妙口感可說是好吃的難以用言語形容，小編這次整理全台9間由饕客推薦的 和牛餐廳 ，從精緻高檔到樸實平價，單點到吃到飽，多種選擇讓你一嚐和牛的好滋味，每間 和牛餐廳 絕對讓你吃到嚇嚇叫！Let’s go～
和牛餐廳推薦#1 一齊和牛燒肉
一齊和牛燒肉為天香回味旗下的和牛燒肉品牌，店內的和牛是與日本門崎丑牧場合作，和牛的等級高等，菜色種類豐盛，不同價位的雙人套餐，從前菜、主菜、飲品到甜點，一共11道，每一道料理都相當出色，最厲害的就是全牛套餐，牛小排、肩里肌、牛舌、腱子心…等各種不同部位，點一份如同吃下一頭牛般的過癮！每個部位的肉質都極致美味，牛小排軟嫩油脂豐富，腱子心Q彈有嚼勁，入口即化的口感，搭配店家特製的沾醬，原本就已經好吃的和牛，變得更加美味了！套餐吃不夠還能夠單點，雖說是和牛餐廳，卻也提供部分豚、雞等肉類料理，套餐的價格合理，餐廳氣氛佳，是個適合情侶約會，朋友小聚的用餐場合。
一齊和牛燒肉 店家資訊
地址：台北市中山區南京東路二段65號
電話：(02)2521-1077
營業時間：週一至週日 11:30-14:30 ; 17:30-22:00
和牛餐廳推薦#2 樂軒和牛專門店
極富盛名的樂軒和牛專門店，除了高檔和牛，桌邊服務更是讓來這用餐的客人一致讚許，是許多饕客推薦的高級和牛餐廳。店內的高級和牛來自日本的伊藤牧場，擁有60年的松阪牛飼養經驗，更是連續獲得無數獎項的日本國寶級夢幻和牛。上桌前店員會詳細解說部位，提供數種套餐，從便宜的到幾乎破萬的高價和牛，頂級的高檔食材，由專業的烤手操刀，烤出來的每一片肉都是入口即化，鮮嫩多汁的口感彷彿置身美食天堂，堪稱藝術品般的美食饗宴，吃過包準畢生難忘！
樂軒和牛專門店 台北店 店家資訊
地址：台北市大安區仁愛路四段91巷9號
電話：(02)2731-2233
營業時間：週一至週日 11:30-14:30 ; 17:30-00:30
樂軒和牛專門店 台中店 店家資訊
地址：台中市南屯區惠文路328號
電話：(04)2382-8982
營業時間：週一至週日 11:30-14:30 ; 17:30-22:00
和牛餐廳推薦#3 蘭亭燒肉 和牛極緻料理
位於台北四維路高級商圈，隱密在清幽的巷弄內，是家高檔和牛料理，餐飲團隊研發每一季的套餐，將日本的和牛與台灣寶島的在地食材，農漁畜牧業相互結合，成為全台灣最接地氣的和牛料理。復古的中式裝潢，簍空的黑色屏風區隔不同的座位區，走道寬敞，桌邊服務一流，依照季節替換的三種客製化套餐，共有十道菜色這麼多，日本A5等級的黑毛和牛，口感細緻甜美，簡直是頂級的美味享受，宜蘭抱卵香魚、台灣萌威士忌酒香燉牛臉頰肉，充分的表現出料理工藝的極致！特選的日本和牛與帝王和牛，每每入口必定回味三分，如此銷魂的和牛極緻料理一定要來嚐鮮的！
蘭亭燒肉 和牛極緻料理 店家資訊
地址：台北市大安區四維路52巷12號
電話：(02)2703-0285
營業時間：週一至週日 18:00-23:30
和牛餐廳推薦#4 和牛47
和牛47是乾杯集團全新打造的頂級燒肉餐廳，連地點都選在非常高級的微風南山47樓，以日本傳統的懷石料理為基礎，每一道料理都是走精緻路線，日本和牛、法國魚子醬等頂級食材都可在這享用到。提供一種高價位的套餐與兩種價位較便宜的丼飯套餐。特調的月見醬，配上A5等級的和牛，肉汁飽滿入口即化，創新推出的炸和牛三明治，使用日本和牛沙朗的部位，油脂豐厚，在酥脆的外皮包覆下，裡面的肉質粉嫩細緻，看了飢腸轆轆！店內高貴優雅的氣息，隱約帶有日式優雅的裝潢風格，選擇靠窗位置放眼望去的窗外美景一覽無遺，邊享用頂級和牛，邊欣賞美景真是人生極大享受！
和牛47 店家資訊
地址：台北市信義區松仁路100號47樓
電話：(02)2723-1808
營業時間：週一至週四 11:30-15:30 ; 17:30-23:00
週五至週日 11:30-15:30 ; 17:30-21:00
和牛餐廳推薦#5 和牛涮
王品集團旗下推出的和牛涮，主打頂級和牛與炙燒和牛壽司吃到飽，只要用一張藍色小朋友有找的價格，就可以吃到美國極上霜降和牛與雪花和牛，還有其他像是美國安格斯牛和國產豬五花..等共七種高級肉片，還有超人氣炙燒和牛壽司，通通都是吃到飽，用超佛心的價格享用高級的食材，難怪開幕至今訂位都超滿！自助吧提供各種新鮮蔬菜，主食區的極上和牛黑咖哩讓人無法克制的一直添白飯狂吃，味道真是太讚了！開鍋後端上來的極品和牛涮個三秒就可以開吃了，香嫩可口，沾取特調的醬汁，口感更提升到另外一個層次，炙燒和牛壽司更是讓人看了口水直流，粉嫩的和牛炙燒過後色澤更美了，想用便宜的價格吃和牛，絕對要來吃和牛涮，太物超所值了！
和牛涮 店家資訊
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話：(02)2751-1759
營業時間：週一至週四 11:30-16:00 ; 17:30-23:00
週五 11:30-15:30 ; 17:30-02:00
週六 11:30-02:00
週日 11:30-23:00
和牛餐廳推薦#6 犇和牛館
1991年創立的犇餐飲集團，旗下一共有四個品牌，提供亞洲的專業料理技術與高級食材，這間犇和牛館結合了燒肉與鍋物，高級美食雙重享受，風味別具一番。店內日式木質裝潢，讓人看了相當舒適，平價的價格，可以一次吃到肉品、海鮮、鮮蔬等美味料理，提供套餐與單點菜色，日本A5等級和牛與美國極黑和牛，如此高級的肉品，優質的桌邊服務，經過專業巧手烤出來的，絕對是美味至極，就儘管動口吃就對了！
上個月推出的鐵板料理，消息一公布馬上引起饕客們的熱烈關注，更推出午、晚餐的限定無菜單料理，日本A5和牛、龍蝦、海膽、鮑魚等高檔食材，滿滿的12道餐點，CP值超高！有商務需求的朋友們，可以安排中午時段，前往犇和牛館用餐，餐點好吃又體面，千萬不可錯過唷！
犇和牛館 店家資訊
地址：台北市松山區復興南路一段39號G樓
電話：(02)2772-3898
營業時間：週日至週四 11:00-14:30 ; 18:00-21:30
週五/六 11:00-14:30 ; 18:00-22:00
和牛餐廳推薦#7 嗜燒肉 黑毛和牛專門店
來到中壢，說到好吃的燒肉名店，絕對會推薦這間「嗜燒肉 黑毛和牛專門店』。隱身在巷弄內，日式工業風設計，店內座位數僅有6-8桌以及兩間約10-12人的小型包廂，空間不算太大，用餐時段幾乎客滿，入座後自己點的菜色還沒上，就能先聞到從四面八方飄來的烤肉香氣。黑板上寫著當日特選和牛部位，牛五花、翼板牛排、板腱牛排、臀肉牛排..等等不同的部位，價位以克為計算，相當平價，而菜單上的澳洲A9純種黑毛和牛可挑選的部位相當多，每桌有專人幫烤，和牛的肉質油花分布均勻，一看就是高級肉，油花豐富，每一口都吃的到肉質的鮮甜，不同的部位有不同的口感，快預約起來，大口飽福一番吧！
嗜燒肉 黑毛和牛專門店 店家資訊
地址：桃園市中壢區裕民街5號
電話：(03)425-1357
營業時間：週一至週日 17:30-00:00
和牛餐廳推薦#8 富田和牛燒肉
強調「餐點品質」和「用餐氣氛」的餐廳，日式風格濃厚，格局方正，約有50個座位區，不同桌型可安排不同的用餐人數，獨立的和室風格包廂讓需要私密聚會的客人更有隱私。多種單人套餐可選，從最便宜的台灣國寶梅花豬，到最貴的日本A5和牛都能滿足你，如果人多一點，也提供2-3人套餐，不吃牛的客人也有牛以外的肉品可以點，選擇上相當多元。看到A5和牛那細緻的油花分佈，入口即化的細緻口感，稍微翻烤一下，肉汁緩緩流出，眼福跟口福一次滿足！這邊雖沒有桌邊烤肉的服務，但是可以享受自己烤的樂趣也是非常不錯的唷。
富田和牛燒肉 店家資訊
地址：台中市北屯區昌平三街61號
電話：(04)2422-9336
營業時間：週一至週日 11:30-14:30 ; 17:30-22:30
和牛餐廳推薦#9 星野肉肉鍋PLUS
星野肉肉鍋PLUS，是經典老牌沙茶火鍋「汕頭泉成」旗下的全新品牌，從高雄起家，陸續在台中和台南開設分店，主打大份量吃到飽，超高CP值一開幕就人氣暴漲！主打女性市場，最吸睛的就是那隻用冷凍湯頭做成的小熊，放在湯裡就像是在泡溫泉一樣，可愛的模樣融化了每位女性饕客的心！獨家引進的棉花糖機和好玩的昇降火鍋，噱頭十足，澳洲跟美國的和牛不限量供應吃到飽，當天直送的新鮮海鮮，蔬菜的種類多樣，營養均衡吃的健康又美味，闔家用餐或是想來拍網美照的女生們一定會喜歡的一間餐廳。
星野肉肉鍋PLUS 台中麗寶OUTLET店 店家資訊
地址：台中市后里區福容路201號二期C區2F
電話：(04)2558-6838
營業時間：週日至週四 11:00-21:30
週五/六 11:00-22:00
星野肉肉鍋PLUS 台南新光三越西門店 店家資訊
地址：台南市中西區西門路一段658-1號號B2F
電話：(06)303-0289
營業時間：週一至週日 11:00-22:00
星野肉肉鍋PLUS 高雄統一夢時代店 店家資訊
地址：高雄市前鎮區中華五路789號4F
電話：(07)822-2223
營業時間：週日至週四 11:00-22:00
週五/六 11:00-22:30
介紹完9間和牛餐廳，小編寫到都餓了！剛好天氣最近開始變冷了，是個非常適合吃鍋吃燒肉的好日子，建議大家可以帶家人朋友一同前往用餐，多人用餐才能點更多不同的種類，一嚐和牛的各種美味。那我們就下篇文章見囉！See ya
文/Melody｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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