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犇和牛館

5折
和牛海陸極致饗宴

國旅卡
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方案內容



     和牛館      
微風廣場內!提供全球最頂級日本A5和牛及進口活海鮮,讓每位貴客享用媲美米其林餐廳的優質饗宴!頂級鐵板燒龍頭品牌-「犇」的「犇 和牛館」複合式鐵板燒燒肉.火鍋餐廳,將日本及香港最夯的複合式和食概念引進台灣,不但延續「犇 鐵板燒」嚴選最高檔食材的堅持,讓顧客以高貴不貴的價位,吃到三大頂級食材-頂級牛肉、活海鮮、極鮮食蔬為號召的餐廳。特別引進【和牛燒肉捲】另類吃法,並結合全市場最頂級及獨家的日本黑毛和牛,多重吃法加上綿密細緻油花的頂級和牛,以日式鐵板爐火燒烤,焦香而軟嫩,犇要給饕客們最頂級的美味,成為港臺藝人的光顧首選店家!


➤ 高貴優雅的環境空間,打造專屬創意米其林饗宴享受星級美食幸福感。




➤職人介紹 | Chef Leak
燒肉資歷逾 13 年,2009 年加入「大腕燒肉」團隊,於期間與 團隊一同獲得米其林指南一顆星評鑑的殊榮(2018年)。2019 年以燒烤職人加 入犇餐飲集團,擔任犇 和牛館料理長及店長。


【犇和牛館】首次推出和牛海陸極致饗宴!燒肉與鐵板燒的完美呈現,讓老饕您體驗最頂級的料理美味 ~ 舒適的環境、精選的食材,結合燒烤職人,面面俱到的服務,提供了鐵板燒、燒肉等不同類型的餐點,讓消費者您一次可享用到不同風味的精緻美食。
  〝 和牛海陸極致饗宴 〞  
  主餐  

(美國Prime安格斯牛小排+澳洲極黑和牛牛肋條+伊比利豬肩里肌)
美國Prime安格斯牛小排


澳洲極黑和牛牛肋條
嚴選牛肋骨與肋骨之間的精肉,其中一面帶有一層軟筋膜,口感特別的軟Q,肉質極富嚼勁,香嫩色澤、顛覆味蕾、嫩中帶勁,簡直是讓老饕也敗倒的終極美味。


伊比利豬肩里肌
西班牙伊比利豬之所以被稱為勞斯萊斯等級的豬肉,是西班牙當地珍貴且稀少的豬種,而BELLOTA等級的豬必須要經過放養約18個月以上,通常3公頃的橡樹林僅能飼養1隻的伊比利豬,極其珍貴。肉質Q彈細膩、油脂豐富,口感可媲美牛排的肉汁和甜度,擁有如和牛般的美麗油花,絲毫不輸給頂級牛排,豔紅的迷人色澤,保證口感前所未有。




★日本和牛A5月見壽司佐魚子醬






  海鮮  
(北海道大干貝+蛤蠣盅)


北海道大干貝
特選北海道大干貝,肉質肥厚、口感新鮮!上架文火翻烤,干貝散發濃濃大海味!不用特別調味或佐醬品嚐,天然ㄟ尚青!身為海鮮控的您,千萬不能錯過啊!




蛤蠣盅


  配菜  
(Black Opal厚切和牛牛舌+特製手工燒餅)
Black Opal厚切和牛牛舌
選用美國和牛舌根的部位,此部位油脂均勻、肥瘦得宜,燒烤後漫佈在口中的細緻油花,以及軟中帶脆的彈性口感。




特製手工燒餅


  湯品  
辣味和牛湯




慢熬老母雞燉雞湯




月見醬


特製和風漬物


越光米飯


牛蒡燉大根


和風高麗菜



主廚特製甜點


吃喝玩樂券怎麼使用

適用店家

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地址:台北市松山區復興南路一段39號G樓(微風廣場內)

電話:(02)2772-3898

營業時間:週日至週三 11:30~14:30 18:00~21:30 週四至週六 11:30~14:30 18:00~22:00


評價

犇和牛館


和牛海陸極致饗宴

$1960
$980
馬上購買

310份已販售

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