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犇和牛館

6折
和牛館超值海陸單人饗宴

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方案內容



     和牛館      
鄰近捷運忠孝復興站5號出口!位於微風廣場內,提供全球最頂級日本A5和牛、美國S.R.F.極黑和牛及進口活海鮮,讓每位貴客享用媲美米其林餐廳的優質饗宴!頂級鐵板燒龍頭品牌-「犇」的「犇 和牛館」複合式燒肉.火鍋餐廳,將日本及香港最夯的複合式和食概念引進台灣,不但延續「犇 鐵板燒」嚴選最高檔食材的堅持,讓顧客以高貴不貴的價位,吃到三大頂級食材-頂級牛肉、活海鮮、極鮮食蔬為號召的餐廳。特別引進【和牛燒肉捲】另類吃法,並結合全市場最頂級及獨家的日本黑毛和牛,多重吃法加上綿密細緻油花的頂級和牛,以日式鐵板爐火燒烤,焦香而軟嫩,犇要給饕客們最頂級的美味,成為港臺藝人的光顧首選店家!

➤ 高貴優雅的環境空間,打造專屬創意米其林饗宴享受星級美食幸福感。



〝 和牛館超值海陸單人饗宴


  主餐  
(極黑和牛肋條+伊比利豬肩里肌+剝皮辣椒沙朗捲燒餅)一份 
在國外為米其林餐廳或私人會館供應之頂級肉品,油花散佈均勻不油不膩,每道肉品在烹飪前,皆經過主廚的層層把關,肉片的厚度、大小、油花分佈都是一等一,鐵板高溫煎至適當熟度,使肉質鮮嫩多汁,入口即化。




極黑和牛肋條
嚴選牛肋骨與肋骨之間的精肉,其中一面帶有一層軟筋膜,口感特別的軟Q,肉質極富嚼勁,香嫩色澤、顛覆味蕾、嫩中帶勁,簡直是讓老饕也敗倒的終極美味。


伊比利豬肩里肌
西班牙伊比利豬之所以被稱為勞斯萊斯等級的豬肉,是西班牙當地珍貴且稀少的豬種,而BELLOTA等級的豬必須要經過放養約18個月以上,通常3公頃的橡樹林僅能飼養1隻的伊比利豬,極其珍貴。肉質Q彈細膩、油脂豐富,口感可媲美牛排的肉汁和甜度,擁有如和牛般的美麗油花,絲毫不輸給頂級牛排,豔紅的迷人色澤,保證口感前所未有。


剝皮辣椒沙朗捲燒餅




  海鮮  
(北海道大干貝+蛤蠣盅)一份 


北海道大干貝
特選北海道大干貝,肉質肥厚、口感新鮮!上架文火翻烤,干貝散發濃濃大海味!不用特別調味或佐醬品嚐,天然ㄟ尚青!身為海鮮控的您,千萬不能錯過啊!


蛤蠣盅


  配菜  
Black Opal厚切和牛牛舌一份 
犇獨家引進Master Kobe肉質媲美近江等級和牛AA12級,其血統純正,已為國內和牛的最高等級,飼養過程以全天然的母乳和牧草,純度可達95%以上,口感柔嫩甜美。選用澳洲和牛舌根的部位,此部位油脂均勻、肥瘦得宜,香煎後漫佈在口中的細緻油花,以及軟中帶脆的彈性口感,令人著迷不已。


  湯品  
辣味和牛湯




月見醬一份


特製泡菜一份


越光米飯一份


牛蒡燉大根一份


和風高麗菜一份


  甜點  
特製甜點一份



吃喝玩樂券怎麼使用

店家資訊

犇和牛館 查看地圖

地址:台北市松山區復興南路一段39號G樓(微風廣場內)

電話:(02)2772-3898

營業時間:週日至週三 11:30~14:30 18:00~21:30 週四至週六 11:30~14:30 18:00~22:00


評價


犇和牛館


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