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魚紳海鮮美食餐廳

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方案內容

 

  魚紳海鮮美食餐廳  
主打現撈活體海鮮,將在地食材與海洋精神結合的魚鮮紳士──魚紳,為了成為台灣在地海產餐廳的領航員,魚紳不惜重金打造恆溫漁產水族箱,使店內的海產,都能維持在最好、最新鮮的狀態,讓拂曉時分還在海裡游泳的生猛海鮮,晚上能立即幻化為您口中的極品珍饌。最懂海產的魚紳,所挑選出來的海料,新鮮品質自然不在話下,絕對都是七星級的頂級美味,用來料理成多樣化的菜色,讓您一嚐大海所帶來的豐盛,偌大的店內空間,能容納多人,無論是家人間的小型聚餐,還是多人享樂的大型聚會,魚紳無疑都是最好的場所!












│海膽淮山細麵佐魚子醬│

選用淮山製成的細白麵條,透過層層工序煮得晶瑩剔透、滑嫩彈牙,淋上清甜的日式醬汁,鋪上頂新鮮的橘紅海膽,並點綴上氣味獨特的名貴魚子醬,一道風雅別緻的海膽淮山細麵佐魚子醬便可以上桌了,細細品味海膽豐盈香郁的海香包覆著條條細嫩的淮山細麵,獨特清爽的風味,令人為之著迷~此外,養生、健康的淮山細麵,搭配天然、新鮮的海膽,享受美食的同時,身體也輕盈無負擔!




│台灣葡萄蝦+綜合刺身│ 

萬中選一的台灣葡萄蝦,生長在龜山島海域兩百米深的海底,得天獨厚的生長環境,讓葡萄蝦的蝦膏有著漂亮迷人的紫艷色澤,濃郁之中稍帶淡淡的磺味,風味獨特。因捕獲不易,可說是可遇不可求的稀少珍品,在日本甚至享有“夢幻蝦”的美名呢!現在,這樣的頂級美味不需再遠赴大溪、東港、日本,在台北的魚紳就能品嚐得到!如此難得的好機會,錯過就太可惜啦!


  
為了與葡萄蝦匹配,魚紳精挑細選當日最新鮮、肉質最嫩美的魚肉,做成片片垂涎欲滴的綜合刺身,在燈光下透映著細緻光澤的生魚肉,每一片都富滿鮮魚甘甜,就算不沾任何沾醬、芥末,也十分美味,和葡萄蝦放在一起,一點也不遜色!  


│鮮活牛奶蛤+天使蝦│ 


│綜合串燒(唐辛培根蘆筍燒/蔥鹽雞串燒/Prime無骨牛串燒)│ 
來魚紳,不只能享用新鮮頂級的海產,也有口味一級棒的陸地食材可以品嚐唷!Prime等級的無骨牛肉、透過辛辣入味的唐辛培根、鮮嫩多汁的雞串燒,三種不同風味的新鮮肉品,等著您品嚐!搭配海鮮料理一起吃,給您大飽口福的海陸雙饗宴!


│月見嫩薑生炒牛│



│櫻花蝦炒飯佐鮭魚卵│ 




│松露茶碗蒸│ 



  MENU  
菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。


























 


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店家資訊

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地址:台北市中山區長安東路一段77號(近捷運善導寺站、捷運松江南京站、華山大草原)

電話:(02)2511-0033

營業時間:週一至週五 18:00~00:00 週六 12:00~14:00 18:00~00:00 週日 12:00~14:00 18:00~22:00

最晚預約或點餐時間:週一至週五 23:00;週六 13:30、23:30;週日 21:30

粉絲團:https://www.facebook.com/fisher25110033/


評價


魚紳海鮮美食餐廳


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