彭園餐飲集團 (共1間分店)

彭園餐飲集團

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店家資訊



 彭 園 餐 飲 集 團 
擁有七十年歷史的彭園會館,分店遍佈台北、新北、基隆、桃園,以湘菜聞名台灣與國際間,嚴選高等食材料理精緻可口的佳餚,擁有多元風格兼具氣派溫馨的用餐環境。深厚的廚藝功夫把原先湘菜的重鹹重辣之特色調整為符合台灣大眾接受的口味,將國宴料理的精神打造出讓人食指大動的精緻饗宴,也因此顧客總是絡繹不絕,許多人甚至一試成主顧,更是舉辦婚宴、春酒尾牙、商務餐敘、小吃包廂聚會的首選餐廳!
▼ 台 北 館


▼ 新 店 館

 
▼ 八 德 館


▼ 基 隆 館


▼ 三 重 館


▼ 新 板 館


▼ 板 橋 館


▼ 林 森 店


▼ 壹 品 宴


彭園大家長 彭長貴
人稱「湘菜之神」,13歲即跟隨著名的「譚廚-曹藎臣」學藝,抗戰時期走遍大江南北,在融合各地口味後,不拘泥於八大菜系,將各菜系的長處與特色融會貫通後,創新研發出多款湘菜料理。並創作出「左宗棠雞」、「彭家豆腐」、「富貴雙方」、「生菜蝦鬆」等經典菜色,深獲兩任蔣總統的青睞,而被譽為「國宴御廚」!


|| 三 主 菜 經 典 美 食 餐 券 ||
【彭園餐飲集團】對每道佳餚料理,總是注入廚師滿滿的用心與溫度,讓看似簡單的食材,透過廚師巧手與精湛的手藝後,轉化成一道道外型如藝術品,口感如五星級料理的美味餐點!三主菜共十道料理的經典美食餐券,可單人獨享的精緻個人美食套餐,自用送禮皆宜,更是聚餐首選,熱愛美食品味,也同為美食愛好者的您,錯過就可惜啦!


  富貴烤雙方  
彭園經典創始名菜,至今已風靡全球。鬆軟的餅皮夾上做工繁複的手工素方、特製火腿,一口咬下,Q軟中帶酥脆,酥脆中又有鹹甜滋味點綴其中,多層次的口感,是讓你難忘的經典美食。




  極品花膠肚  




  生菜蝦鬆  
彭園彭長貴主廚經典創始名菜,特選新鮮明蝦去除泥腸,與荸齊一起剁成米丁狀,先以低溫拉油後,加入高湯再下鍋以快火急炒,起鍋置鋪墊油條片的盤上,取掌碗大的西洋菜葉盛裝,明蝦鮮嫩有彈性,荸薺爽脆可口,搭配晶瑩翠緣的西洋菜食用,清新爽口亳不油膩,人人都喜愛!




  油淋去骨雞  
特選去骨雞,以油淋的方式料理,金黃穌脆的外皮,在盤上散發耀眼光芒,一口咬下,健康富有彈性的肉質,鮮嫩多汁、美味無比!最後再佐點青蔥點綴,畫龍點睛的擺盤,誠意感十足!




  冬香午仔魚  


  干貝燴時蔬  




  彭家燉元盅  


  櫻花蝦米糕  
軟Q有嚼勁的古早味櫻花蝦米糕,米糕配上櫻花蝦,迸出味蕾上的美味奇蹟 ~ 搭配精裝擺盤,視、味覺饗宴更富有層次感!讓老饕吃過頻頻讚不絕口的經典美味,大力推薦!




  芝麻香芋巻  


  一品水果盤  

 ※ 套餐/桌菜菜色內容依季節時令調整,實際菜色依各店現場供應為主。

  各 分 店 資 訊  
【林 森 店】
電話:(02)2551-9157
地址:台北市林森北路380號2樓(捷運雙連站2號出口)
營業時間:週一至週日11:30~14:00、17:30~21:00
【板 橋 店】
電話:(02)2250-7568
地址:新北市板橋區雙十路二段239號4樓(捷運江子翠3號出口)
營業時間:週一至週日11:30~14:00、17:30~21:00
【壹 品 宴】
電話:(02)2541-9102
地址:台北市南京東路二段63號2樓(捷運松江南京站8號出口 – 第一飯店2F)
營業時間:週一至週日11:30~14:00、17:30~21:00
【台 北 會 館】
電話:(02)2528-8122
地址:台北市忠孝東路五段297號5樓(捷運永春站1號出口)
營業時間:週一至週日11:30~14:00、17:30~21:00
【新 店 會 館】
電話:(02)2911-5100
地址:新北市新店區北新路三段219號2樓(捷運大坪林站4號出口)
營業時間:週一至週日11:30~14:00、17:30~21:00
【基 隆 會 館】
電話:(02)2428-8788
地址:基隆市中正路62-1號5樓(長榮桂冠酒店5樓)
營業時間:週一至週日11:30~14:00、17:30~21:00
【新 竹 會 館】3/31起停止營運
電話:(03)573-0788
地址:新竹市光復路二段151號(光復文化廣場)
營業時間:週一至週日11:30~14:00、17:30~21:00
【三 重 會 館】
電話:(02)8982-1366
地址:新北市三重區龍門路6號3樓(捷運三重國小站)
營業時間:週一至週日11:30~14:00、17:30~21:00
【八 德 會 舘】
電話:(03)366-7766
地址:桃園市八德區介壽路一段728號3樓(八德廣豐新天地)
營業時間:週一至週日11:30~14:00、17:30~21:00
【新 板 會 館】
電話:(02)2952-7666
地址:新北市板橋區中山路一段161號1樓(新北市政府 )
營業時間:週一至週日11:30~14:00、17:30~21:00  

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