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星辰牛排

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方案內容

【星辰牛排】
位於光復南路180巷16號1樓,寬敞潔淨的空間讓顧客能夠舒適自在的享用餐點!星辰餐飲集團,近台北市國父紀念館及華視,提供米其林級設備與烹飪技術,就讓我們來一嚐究竟吧!






 

法國真空低溫"舒肥法" ,讓牛排鮮嫩且血水少,外國客人好評,媲美米其林一星的美妙風味千萬別錯過!堅持低溫烹調保持肉質鮮嫩,不過度烹煮保持食材的原汁原味鎖住肉汁同時將肉質內部的油脂與筋膠質化,簡單撒上玫瑰鹽美味更是直達雲霄!


星辰經典牛排
星辰經典牛排的特色是採用法國米其林烹飪技術-真空低溫烹飪,在78度的水裡面烹飪8小時、肉質鮮嫩又不會有血水,更重要的是低溫烹飪不容易起化學變化、不容易產生致癌物,緊鎖鮮香精華,放入嘴裡,軟香的肉質,釋放出香甜的肉汁,讓人大呼過癮!



美國肋眼牛排
份量十足的肋眼牛排一上桌就征服你的目光,堅持肋眼牛排一定要有一英寸厚,才能達到最佳口感,Q彈軟嫩的肉質迸發鮮香肉汁,讓您感受前所未有的迷人口感,牛肉完美的原汁原味給你純粹自然的感動。


德國烤豬腳
噴香酥脆的德國豬腳,上下兩面的皮烤脆、兩側的皮保持微軟,吃得到香脆的口感、豐富的膠質,外酥內嫩帶著飽滿鮮美的肉質在口中越嚼越香,香濃帶勁的油脂在舌尖上化開,層次豐富絕不膩口,極致美味一吃就愛上。



頂級鮮干貝+多利魚+法式烤雞排
海陸饗宴通通在這一盤,彈牙多汁的法式烤雞排搭配細緻清甜的干貝,佐以多利魚的細嫩鹹香,精華甘美的滋味讓老饕也臣服!




法式焗田螺


煙燻鮭魚



★青醬香蒜麵包


巧克力法國


酒釀桂圓


乳酪吐司


凱薩沙拉
橙汁優格蔬菜沙拉



番茄海鮮清湯玉米巧達濃湯



黑糖紅豆麻糬捲



原味奶酪玫瑰花茶



★菜單點圖放大
菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主















 


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店家資訊

星辰牛排 查看地圖

地址:台北市大安區光復南路180巷16號1樓(近捷運國父紀念館站1號出口,前方五十公尺、華視旁)

電話:(02)2721-7512

營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:30~22:00 (最後點餐時間 21:00)


評價


星辰牛排


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