林麻記鴛鴦自助火鍋 (共1間分店)

林麻記鴛鴦自助火鍋

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店家資訊

 


林麻記 鴛鴦自助火鍋
人氣爆棚,有口皆碑的精燉極品!
一半是辛香火辣的麻辣湯頭,一半是恰好相反、溫柔甘口的風味湯頭,能夠一次品嚐兩種美味的鴛鴦鍋,可是現今十分受到歡迎的鍋物料理!而其中,又以吃到飽鴛鴦火鍋店最為人氣。
廣獲顧客們青睞的【林麻記鴛鴦自助火鍋】,為了與一般坊間的鴛鴦鍋店做出分別,堅持選用新鮮自然的食材,創作口味獨到的特有菜色,並以親切、即時、高效率的服務態度,打造舒適、親切、放鬆的用餐環境,可說是深深征服了顧客們的「味蕾」與「心靈」!家人、朋友聚餐缺一個好地方嗎?來【林麻記鴛鴦自助火鍋】就對囉!


銷魂湯頭,真材實料!

說到火鍋的靈魂,非湯底莫屬,一鍋熬得夠好的湯頭底蘊,才能讓入鍋的鮮肉、時蔬、小品火鍋料⋯等發揮最極致的美味。深知這一點的【林麻記鴛鴦自助火鍋】,嚴選上好的食材文火慢燉每一鍋湯底,並根據不同的風味搭配調理,招牌的麻辣鍋、甘醇素雅的清湯鍋、果香豐盈的番茄鍋、暖腸潤胃的藥膳鍋⋯⋯,豐富選擇任君挑選,每一款都是店家用心的精粹提煉,滴滴醇香、入味的精華湯水,熱騰騰入口不僅療癒,更讓鍋中的每一份食料口感更勝,為您美好的品鍋體驗打下完美的根基!








豪華食材,嚴選提供,給您最飽足的饗宴!

品項豐富的食材區,整齊擺放著各樣新鮮、上等的食料,包括滑嫩的蒟蒻絲、養身健康的蔬菜,以及「肉食性」麻吉絕對不能錯過的現切嫩肉,還有鮮甜肥美的螃蟹、肉質飽滿的鮮蝦等,各式各樣的美味等著您挑選,無論哪一樣,都和熱騰騰的鴛鴦火鍋非常配搭!就讓這各個不同的生鮮小品,為您的鴛鴦鍋點綴豐富繽紛的色彩,好好給味蕾來一場味覺大豐收!

菜色內容依季節時令調整,實際菜色依現場供應為主。

時令海鮮,新鮮上桌,山珍海味一次盡收!
喜歡吃海鮮的朋友有福了!樣樣海味珍寶食材不但種類超多,更嚴格要求品質,堅持給您最「尚青ㄟ」食材,新鮮螃蟹、肥美鮮蝦、鮮蚵等,澎派海鮮盤等海鮮大集合,讓您一品大海的頂級美味,絕對值回票價!




上等原肉現點現切,給您最新鮮、最高級的鮮肉饗宴!
光有海鮮、時蔬,還不夠!為了給您最好的鴛鴦鍋宴席,【林麻記鴛鴦自助火鍋】堅持嚴選上品原肉,直接現切給您,不同於一般火鍋肉片的極鮮肉質,涮入熱騰騰的湯水之中,醇厚的天然肉香撲鼻而來,讓人忍不住口水直流~無肉不歡的朋友,不妨來這裡大快朵頤,保證讓您大呼:「過癮!」






菜色內容依季節時令調整,實際菜色依現場供應為主。


手作甜點與眾不同,為用餐時光留下美好餘韻!
在【林麻記】,除了品嚐熱騰騰的鴛鴦鍋之外,還有一個絕對不能忘記的存在,那便是店家的甜點系列!有別於一般吃到飽店重量不重質的甜品,【林麻記】的甜點都是深獲好評的高品質美味,尤其是店家自製的純手工布丁,更是超級人氣王!














A.平日午餐麻辣鴛鴦單人吃到飽+啤酒喝到飽

菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。

番茄+麻辣湯底
【林麻記】招牌的麻辣湯底,遵循著四川古法,精心挑選辣度、香氣上好的特殊花椒及大紅炮細心燉製,才得以完成這一鍋絕品麻辣湯頭!紅紅火火的湯水,一上桌燉煮便飄香萬里,撲鼻而來的開胃辛香,讓人尚未品嚐,便口水直流、滿心期待!熱騰騰的湯水細細入口,辛麻不嗆的風味在齒唇間延展開來,香中有辣、辣得酥麻,可說是將四川麻辣的精髓完整濃縮在其中!嗜辣的朋友,錯過絕對後悔莫及!




人氣NO.1的麻辣湯底,與由特選新鮮番茄文火慢燉而成的番茄湯底搭配,爽口暢嘴,有著豐沛果香的酸甜湯頭,和川味麻辣一拍即合,給您黃金組合的豪華宴席!






藥膳+味噌湯底
味道溫潤清甜的藥膳湯頭,巧妙地運用數種中藥及當歸藥材提煉,溫補不燥熱的藥膳風味,口味清香淡雅,蘊含甘草淡淡宜人的芬芳,療癒萬分、扣人心弦!搭配以私房紅麴加上酒釀調和而成的味噌湯頭,甘甜馥郁更加分!佐入海鮮燉煮,鮮蝦、嫩魚,不必沾醬就很好吃!










雪花牛
鮮嫩香醇的雪花牛,油花細緻、味濃可口,在湯頭中稍涮幾下便得以熟透的厚度,讓雪花牛絕佳的口感和牛肉原始的風味得以保留,湯頭的辛麻交織著雪花牛甘甜的滋味,隨著次次咀嚼在齒唇間綻放,這極致的味覺享受,錯過就太可惜了!




培根牛
嚴選美國出產的培根牛,甘甜不膩的油花,在酸爽濃郁的酸白菜湯頭中輕涮,讓培根牛原有的香甜風味與酸白菜香酸結合,美味堪稱一絕!




梅花豬
肥瘦恰好、鮮甜不膩的梅花豬,搭配麻辣湯頭輕涮,風味一絕!細細咀嚼梅花豬富有彈性的肉質,感受油花的甜美及瘦肉的細嫩,而湯底為整體增添了一層辛辣、酥麻的暢快口感,這讓人欲罷不能的美味,嗜辣的朋友們,絕對不能錯過!




櫻桃鴨
肉質極甜的櫻桃鴨,涮入鴛鴦鍋中也是一等一的美味!細細品嚐櫻桃鴨肉豐盈馥郁的鴨肉精華,專屬於櫻桃鴨的甘甜緊緊縈繞舌尖,下嚥後,還忍不住不斷回味,這讓人回味無窮、魂牽夢縈的美味,必吃無疑!




五花羊
來自澳洲的小羔羊肉,搭配清甜甘口的藥膳湯頭,味道猶如羊肉爐一般,透過那香醇的美味,為您療癒溫補!




海鮮
超「澎湃」的嚴選海鮮,新鮮直送,給您最天然、甘甜的鮮香美味!無論是渾圓水潤、肉質飽滿的蛤蜊、脆口彈牙的干貝⋯等貝類,抑或是肉香甜美的螃蟹、蝦子、鮮魚,豐富豪華的選擇,想怎麼品味,就怎麼搭配!熱愛海鮮的您,怎能錯過這將海洋美味一次盡收肚內的好機會呢!












B.平日晚餐/假日午晚餐單人吃到飽+啤酒喝到飽

菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。

天使紅蝦
碩大美味的天使紅蝦,肉質堅實又飽滿,入鍋汆煮,有如寶石般橘紅剔透的模樣垂涎欲滴,豐厚的蝦膏濃而不膩,清甜甘美的蝦肉香Q彈牙,絕品美味令人不禁讚嘆,這揚名國際、享譽全球的名品滋味,果然名不虛傳!





天使紅蝦僅供平日晚上、假日時段供應。

安格斯黑牛
挑選高等級的安格斯黑牛肉,上好極嫩的艷紅肉質,均勻遍佈著雪白色的油花,光是看其相,便令人垂涎三尺、味蕾蠢蠢欲動,迫不及待想大快朵頤!放入熱騰滾燙、味濃辛辣的的麻辣湯底中輕涮,恰到好處的厚度,讓肉片幾乎一涮即熟,不僅能保留牛肉細緻的口感、高級的鮮甜,在湯底的襯托下,美味更勝!





安格斯黑牛僅供平日晚上、假日時段供應。

火鍋料
品味火鍋,當然不能少了火鍋料這一味!豐盛多元的品項,各個都是店家為您精挑細選出來,品質最好、煮起來最為美味的鍋料小品,今天,不妨就用這繽紛豪華的美味,為您的餐食時光點綴幸福至極的體驗吧!






菜盤

享用美食,也別忘了兼顧健康!瞧那時令鮮蔬的翠綠嫩葉、新鮮菇類的脆口,還有玉米香甜的天然美味⋯等,風情萬種、各有千秋的超鮮蔬食,為您的鴛鴦鍋帶來一分爽口與養生!








滷肉飯
熟客最愛的配餐滷肉飯,初來品味【林麻記】的朋友,絕對要來上一碗!挑選鮮嫩豬頸肉,以肉條的方式經由機器絞碎,再入鍋細燉整整一小時逼出多餘的油份,接著佐入米酒⋯等獨門配方去腥提味,讓這私房滷肉汁起來不油、不膩,帶有甜香,搭配炊煮得粒粒分明的鬆軟白米飯,和同樣滷得入味的滷蛋享用,銷魂美味,保證您一試成主顧!


麵類


水果




甜點




布丁類

【林麻記】獨有自製的甜點布丁,彈嫩絲滑的口感,入口後便綻放甜而不膩的幸福美味,除了原味以外,還有另外三種口味可以挑選搭配,天然無添加,香濃卻不膩,可以吃得到雞蛋與牛奶彼此交織的醇厚,實在讓人愛不釋口!


冰淇淋




飲料




生啤