朝露魚舖觀光工廠-朝露食堂 (共2間分店)

朝露魚舖觀光工廠-朝露食堂

優惠券

店家資訊



■ 雲林  朝露魚舖觀光工廠 
『朝露魚舖』是由展昇生鮮創立的零售品牌,展昇革創於1996年,初期以簡易加工為主,後以機台取代。2007年10月斗六廠完工,以自動化設備取代傳統加工方式,全程18度C以下作業;環保製程零里程,產品更是逐項檢驗,同時回饋社會大眾最值得信賴、最新鮮、安全的水產品。2009年陸續完成HACCP、CAS、HALAL...驗證,更以研發為使命,續以國際化邁進。


在精采100年之時,再次轉型為『朝露魚舖觀光工廠』以回饋大眾為理念,同時提供產業、文化、教育、傳承的精神,盼能成為具深度且寓教於樂的觀光工廠。


朝露食堂位於斗六朝露魚舖觀光工廠園區內,鄰近交流道,適合做為南北往返旅遊,停靠雲林的一個休憩站。周邊旅遊景點有:太平老街、雅聞峇里海岸觀光工廠、塔吉特千層蛋糕大使館…等等旅遊景點。食堂海鮮料理採用自家工廠出產,連續八年通過CAS評鑑的優級食材,蔬菜採用小農自種無毒蔬菜,由廚師手作美味料理。海味十足的海鮮定食料理現正推出….








朝 思 暮 饗 雙人餐
一夜干竹筴魚定食
朝露特選台灣鄰近海域的竹筴魚,經過一夜干製程,魚脂肪經過鹽水醃漬與風乾非但不油膩,還多了一股鹹香味,料理後皮酥肉嫩,肉質緊實飽滿,味道鮮美有彈性,品嚐大海珍味,何須高價以待?




南洋雞肉親子丼

經典日式料理,與南洋風味絕妙組合成異國料理,激盪新風味,口味甜鹹適中,雞蛋及塔香雞肉搭配白飯製成可口親子丼,甜香不膩,讓人食指大動,味覺新體驗,美味無國界!




鹽烤鯖魚定食

嚴選油脂最佳的挪威鯖魚,老饕必點!滋味綿細、肉質香嫩的鹽烤鯖魚,朝露獨家一夜干醃製配方,不但鮮度保留,魚肉風味大大提升,每一口都成功征服您挑剔的味蕾!




新卷鮭定食

嚴選北海道古法工藝,引出野生鮭魚最原本的風味,極品野生鮭魚具有迴流特性,魚肉更紮實,好的食材不需要多加調味烹調,就能呈現最棒的口感,搭配一口熱騰騰的米飯,鹹香美味,讓人吃過後都念念不忘!




日式豚肉丼

軟嫩彈牙的日式豚肉丼,嚴選新鮮豚肉,以獨門醬汁料理烹煮,搭配米飯盛盤獻上,米飯與豚肉交錯纏綿的口感,搭配蔥花、洋蔥絲,魅力更躍升,風味更佳,喜歡簡單、無負擔料理的您,這道推薦給您!




小菜一份(三樣) 


和風洋蔥一份 


日式茶碗蒸一份 


甜品一份 


白飯、湯品無限量供應




門 市 拌 手 禮 區


門 市 冷 凍 熟 食 / 生 食 / 海 鮮 區 


魚 歌 亭 - 飲 品 / 咖 啡 




3D 彩 繪 留 影 區 











導 覽 展 示 區