六堆客家文化園區-田園餐廳 (共2間分店)

六堆客家文化園區-田園餐廳

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店家資訊


♕ 田園餐廳(林家豬腳)
位於六堆客家文化園區的【田園餐廳(林家豬腳)】,周邊盡是山光水色、稻田荷花,復古式的磚瓦建築令人感到親切而溫馨,如同回到老家一般。能夠在這青山綠水中享用美食,心情都愉悅了起來。吃飽喝足後還能到四處走走看看,盡情享受這片自然風情!





          蔚藍的天空~鮮艷的荷花~綠油油的稻田
         夏蟬、蟲鳴一起合奏~夏日田園多麼熱鬧 ♫

 




❖ 萬巒豬腳 
萬巒豬腳瘦肉部份不柴不乾,外皮Q軟有彈性,不油不膩的口感,韌中帶脆的好滋味。再沾上特製的香醇醬料,四溢的香氣與Q軟有勁的口感相互配合,讓人不知不覺多吃了幾碗飯,清爽順口的滋味讓人回味再三!




❖ 客家小炒 
最經典的客家「四炆四炒」菜色之一,客家菜餚烹調口味較為鹹香,菜色鮮豔豐富、香味撲鼻,是既下飯又下酒的好菜,到客家庄、客家餐館中必品嚐的美味家常佳餚。


❖ 燻茶鵝 
以煙燻手法讓鵝肉表皮呈現茶褐色,入口鮮嫩多汁富有彈性,每一口都吃得到鮮嫩甜美的肉質,滋味迷人,色香味俱全,讓人一吃上癮。


❖ 香酥炸豆腐 


❖ 炒山蘇 
山蘇常見的野菜,現代的人講究養生,如今這些自然物都變成搶手貨,山蘇的青脆的口感和迷人的野味簡直百吃不膩,鮮嫩的滋味也使人意猶未盡。


❖ 炒野蓮 


❖ 客家炒粄條 
提到客家美食,就不能錯過客家粄條,將厚實有勁的客家粄條大口吸入嘴裡,口感Q軟滑潤,濃郁紮實的客家風味,讓你享受鹹香夠味的爽快口感。


❖ 客家花生豆腐 


❖ 客家甩肉丸湯 


 ♠ 傘架客家聚落景觀區 ♠ 
為大地打傘遮蔭:重建雨林樹冠層的遮蔭作用,避免過度曝曬,讓各式熱帶植物生長;適合人類活動。原屏東此地記載「阿猴林大樹蔽天」「行數日不見日色」,可見當年本區原始森林之茂盛雨廣闊。