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台北寒舍艾美酒店-探索廚房

8.1折
假日自助下午餐券

破千銷售
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4 .3  (736)

方案內容





台北寒舍艾美酒店 Le Méridien Taipei
讓美食在延展您味覺的同時,更加開拓餐桌以外的一番新天地──
位於台北時尚、藝文核心地帶── 信義計劃區內的台北寒舍艾美酒店,擁有十分繁華、便利的地理位置, 鄰近台北 101、信義百貨商圈、世貿中心、城市藝廊及各大國際企業集團總部,以濃厚的歐洲文化背景和名貴客層為後盾,以「時尚 Chic、人文 Cultured、探索 Discovery」聞名全球,除為商務賓客奉上完美的入住享受外,並以其富有前瞻性且引領時尚的內涵,開創當代藝術旅店新扉頁,詮釋信義商圈的新魅力!


台北寒舍艾美酒店以時尚簡潔的建築思維為主軸,別緻巧思的室內規劃,處處精心擺置國際當代藝術家為酒店量身打造的原創藝術品,於摩登空間中巧妙揉合人文藝術,賦予顧客們一個全新的探索方式,發現現代台北的迷人姿態,使身處其中的人都能盡享每一刻美好時光,是創造充滿無限想像的現代化五星級酒店。


探索廚房 Latest Recipe


進入探索廚房的第一眼,很難不被這眼神睥睨生動的藝術品──【夢之魚】吸引日本藝術家──大橋博之精心打造的【夢之魚】,風格幽默詼諧、充滿童趣、極富想像力,完美展現了大橋博之獨到的思想、美感,以及他早期從事日本佛像雕刻所累積起來的神秘,當您觀賞【夢之魚】時,就像是在閱讀日本的奇幻、怪談故事般,不禁落入幻想的時光洪流。


跨越掛著【夢之魚】的前檯,走入餐廳內部,即可見另一樣藝術品──【溯】懸掛於天花板之上,展現幻麗的視覺感受,如星辰般流動的裝置,在天中像極光型的螺旋,展現彷彿雨後晴空般的氛圍,其材質特地選用鏡面不銹鋼,讓每一個環境及群眾交相反映,形成一幅目眩神迷的絢麗景像。




餐廳內總共可容納290人,提供三間獨立包廂及沙發區域,寬敞、時尚的空間設計,每個位置皆是欣賞主廚團隊完美演出的絕佳視角!




採用開放式自助餐檯與單點兼具的新潮用餐方式,菜樣豐富,從前菜的沙拉,到主食的爐烤比薩、現煎牛排,以及餐後甜點等,都是主廚團隊富滿巧思的創意美味。同時,為了控管食物品質,更隨時更替菜色,僅選用當季最新鮮、肥美的食材料理,看那專業的廚師團隊在您眼前俐落地烹調著每一道餐,令人驚豔的手藝,看得著迷不已!探索廚房,讓品嚐美食成為一種華麗的感官饗宴,開啟自助餐的全新視野!







※菜色內容依季節時令適當調整,實際菜色以現場供應為主。



Buffet中最引人注目的,非海鮮區莫屬了!探索廚房挑選當季最新鮮、肥美的海料,讓您一嚐海洋豐富滿滿的恩惠。樣樣新鮮、樣樣甘甜的滋味,讓人彷彿置身於清爽怡人的陣陣海風之中。










總是飄散著香氣的現煮區,結合了探索廚房的兩大用餐特色:自助與單點現做,除了有自行取用的鮮美現沖汕頭牛肉湯之外,也能挑選喜愛的時蔬,請主廚為您新鮮汆燙,或者向主廚點一碗台式經典的麵食小吃──擔仔麵,每一道都是蘊含食材精華的極品滋味。
現沖汕頭牛肉湯




現煮擔仔麵


現切區
挑選上等好牛,經由主廚專業火烤、現烤現切,趁熱盛裝至您手中的白盤上,看似多汁鮮嫩的模樣、瞬間撲鼻而來的香氣,讓人尚未品嚐,便垂涎三尺!趁熱入口,高貴細膩的肉質口感,讓人忍不住閉眼享受,細細咀嚼,感覺萬牛在舌尖上奔騰,新鮮美味,真是令人拍案叫絕!


爐烤披薩區
由主廚現桿現做,食客們自助取用的爐烤披薩區,除了經典的瑪格莉特口味,主廚更嫻熟地運用世界各種食材,為酥脆又勁道的披薩餅皮,搭配出前所未有的創新風味,更在2019年,榮獲義大利APN拿坡里披薩職人協會認證,為您我的餐食饗宴展開全新、開闊的視野。






重磅打造高規格Robata爐烤設備,將無國界爐烤文化,延伸至自助餐檯。熱氣奔騰、飄香萬里的爐火,搭配主廚團隊俐落的燒烤手藝,充分滿足您視、嗅、味覺的三感體驗!日式一夜干、羊排、戰斧豬排、新鮮時蔬等,都是讓主廚大展身手的上好食材,豐富精彩的美味,盡在熱情奔放的燒烤區!












天婦羅區






沙拉冷盤區 
除了常見的自助沙拉、冷盤菜色之外,探索廚房也提供了一杯又一杯精巧、養生的沙拉杯,酸甜果香淋上優格的清爽沙拉杯,或者有著日式風雅的胡麻冷麵杯,都是能溫和喚醒胃腸的開胃好選擇!












一份完整、完美的餐食享受,絕對少不了甜點的收尾,若甜點收得好,不僅能大幅提升整體的用餐享受,那迷人的甜蜜滋味,還會在味蕾留下難以忘懷的韻味。








霜淇淋




甜湯




現煎法式薄餅
迷人法式薄餅,熱呼呼盛上白盤,豐富佐料任您加飾香甜薄嫩的美味,深深擄獲您我的心!


全自動生啤酒機


來自日本朝日品牌的生啤酒,由最新引進的全自動生啤酒機注入杯中,恰到好處的冰涼、份量勻稱的琥珀色啤酒與雪白酒泡,大口暢飲,透徹沁涼瞬間蔓延,讓人好不過癮!甘醇不澀、酒香微醺,令人如癡如醉。





※菜色內容依季節時令調整,實際菜色依現場供應為主。

台北寒舍艾美酒店 探索廚房
(實際營業時間依官網公佈為主)
電 話:(02) 6622-8018。
地 址:台北市信義區松仁路38號。
營 業 時 間:週一至週日 午餐11:30~14:00、下午餐15:00~17:00、晚餐18:00~21:30。


使用規則


配送資訊


評價


台北寒舍艾美酒店-探索廚房


假日自助下午餐券

$1199
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