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Stream Restaurant & Lounge
Stream Restaurant & Lounge
商品介紹
Stream Restaurant & Lounge
位於台北信義區的日式創意料理，以象徵溪流的伸展台做為貫穿整個空間的設計，傳達「溪流」延伸與潮流的概念。在視覺上，想像隨著溪流蜿蜒的河岸風光，STREAM擁有絕佳的城市景觀位置與大片的落地窗，可俯視時下正夯的信義商圈和觀看指標性建築－101大樓。此外，室內模擬波光粼粼的光影設計，打造出華麗的視覺效果，將整個空間營造出極具時尚品味的低調奢華感，提供現代都會族群展新的享樂生活。
開胃熱菜和風瀧田嫩雞
食材：雞肉、清酒、味醂、白胡椒、日式美乃滋
將雞肉以清酒、味醂、白胡椒醃漬後直接裹粉酥炸，金黃油香的燙口滋味，在口中喀滋作響，鮮嫩的雞肉迸發出誘人精華湯汁，值得您細細品嘗。
開胃冷菜和風蘿蔓燻鮭凱薩
食材：蘿蔓菜、麵包丁、煙燻鮭魚片、培根丁、黑橄欖片、凱薩醬
整株的蘿蔓生菜切塊，加上自製麵包丁，煙燻鮭魚片，培根丁與黑橄欖片。淋上和風式的自製凱薩醬汁，適合前菜食用。
捲料理瑪麗蓮夢露卷
食材：炸蝦、干貝、蝦卵、特製瑪麗醬
這道料理的創作靈感，來自瑪麗蓮夢露被風吹起的裙擺，性感又令人難以忘懷！淋上特製瑪麗醬，點綴上滿滿的粉橘蝦卵，炸蝦和干貝的鮮美席捲而來，是道帶給您視覺與味覺雙重享受的佳餚！
燒烤料理紅粉知己串燒
食材：麻糬丸子、割下醬 、明太子醬
麻糬丸子烤上色後，加上割下醬－綿糖與醬油所熬煮的醬汁一起燒烤，還有特製的明太子醬及美乃滋，口味既獨特又美味，是道相當受歡迎的下酒菜，底部為可沾式辣醬，微辣的刺激口感更添風味。
湯&鍋物東京相撲鍋
食材：蛤蠣高湯、鯛魚、草蝦、干貝、蛤蠣、菇類、時蔬
湯頭是採用蛤蠣高湯，新鮮的火鍋用料，鯛魚、草蝦、干貝、蛤蠣、菇類及時蔬，滿滿一鍋的誘人海味及清爽的湯頭，是來到餐廳必點的人氣商品！
食事黑麻大蝦冷麵
食材：烏龍麵、胡麻醬汁
使用冰鎮過後的烏龍麵沁涼彈牙又充滿咬勁，拌入特製的胡麻醬汁，口中瞬間充滿濃郁胡麻芬芳的香氣，涼爽卻濃郁口感十分適合夏日享用。
甜點抹茶香蕉提拉米蘇
食材：香蕉、提拉米蘇、抹茶粉
有別於市面上的常見到的提拉米蘇，這份甜品不但吃得到新鮮香蕉，還有餘韻繚繞的抹茶滋味！上層的抹茶粉微苦回甘，充滿茶香禪意的多層次風味，加上綿柔細緻的口感，令人瞬間融化！
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