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墨賞新鐵板料理
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方案內容








神秘優雅、前衛冷豔、端莊沉靜
店內環境以黑色為基底,搭配紫色鳶尾花,作為室內裝潢與品牌圖騰的主調,在簡約的空間線條中,伴隨法式古典家具,更加襯托出浪漫、時尚氣息。來到這裡用餐,不僅僅只是品嚐美食,更是放慢腳步、品味生活質感的開始。








新鮮食材、廚藝精湛
鐵板燒的強大魅力,除了食材的新鮮外,另一個就是客人能夠近距離的欣賞主廚的精湛功夫!火侯掌控得宜、烹調時間精準拿捏、並以親切的態度為您說明料理精華之處,以熟練的手藝為每道料理注入靈魂,這也是讓大家一試成主顧的關鍵!






開胃菜




法式手工麵包




牛菌菇泡沫蘑菇濃湯
以雞高湯搭配多種鮮菇費時熬煮而成,口感香醇濃郁,滴滴皆精華。


義式蕃茄蔬菜牛肉湯


匈牙利海鮮湯

將新鮮蘭花蚌、花枝與鮮蝦擺放於盤底,並以明蝦與蔬菜熬煮出的清湯直接汆燙,瞬間將香氣與鮮味逼出,鮮美口感讓人深深著迷。


松露百菇沙拉

精選時令鮮菇在鐵板上現煎,搭配法國進口松露醬,營養豐富、滋味獨特,值得您細細品嚐!


燻雞千島沙拉


水果優格沙拉




Sorbet
以洛神花原汁與檸檬汁調製而成的Sorbet,可清除口中的餐點餘味,讓您在品嚐主餐時,更能嚐出食材的自然美味。


前菜:季節鮮魚(A方案)


前菜:太平洋野生花尾蝦+季節鮮魚(B方案)

















熔岩巧克力蛋糕


抹茶冰淇淋熱蛋糕

以抹茶磅蛋糕為底、搭配抹茶冰淇淋球,再淋上熱抹茶醬,口感濃郁、抹茶香味十足,抹茶控千萬別錯過啦!




法式焦糖布蕾

店內的招牌甜點!濃濃的奶香搭上甜中帶脆的焦糖,加上萊姆酒、大溪地香草籽,富含層次與深度的甜點,相當耐人尋味。


主廚特製甜點


藍柑橘檸檬沙瓦(冰) / 宇治抹茶歐蕾(冰)


季節果汁(冰) / 左岸冰拿鐵


苗栗銅鑼菊花茶(熱)


伯爵熱奶茶


經典熱咖啡


吃喝玩樂券怎麼使用

適用店家

墨賞新鐵板料理 查看地圖

地址:台北市大安區忠孝東路四段155號2樓(近捷運忠孝敦化站7號出口)

電話:(02)2731-9966

營業時間:週一至週日 11:30~15:00 17:30~23:00

最晚預約或點餐時間: 14:00、21:30


評價

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