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微微食作 WeiWei's Food

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方案內容

 

微 微 食 作 WeiWei's Food
美味秉持「少油、少鹽、不油炸;低卡、低脂、低溫烹調」的【微微食作  WeiWei's Food】,是台南市永康區這幾年興起的舒肥健康料理新寵兒。




堅持選用品質優且新鮮的食材來製作,並使用舒肥烹飪法來處理。讓新鮮的食材,經由恆定的溫度隔水加熱後,保有最原始、最迷人的風味。再搭配時令蔬菜水果等配菜,讓您的一餐也可以吃得很健康、輕鬆且無負擔。


  嫩煎松阪豬  
選用有黃金六兩之稱的松阪豬作為主角,並以最能夠展現豬肉鮮香與魅力的烹飪手法 - 香煎來處理。表面金黃帶點微微焦香的模樣,迷人又可口啊!取片品嚐,肉嫩味香,軟中富有些許脆勁與嚼勁的口感,搭配些許白芝麻點綴提味,風味更佳。




 香烤鯖魚 




 白灼虱目魚 

以白灼烹飪手法處理的虱目魚,不僅口味清淡不油膩,且最能展現魚肉專屬美味氣息。乳白色的肉質,來自店家新鮮嚴選而來的好品質。以滾水汆燙起鍋,再加入黑胡椒、蔥花點綴提味,讓魚肉品嚐起來美味更有層次!入口肉嫩味佳,與一旁七彩鮮蔬一同享用,幸福就是這麼簡單啊!




 舒肥雞腿排 




 秘製滷牛腱 

還有這一道 - 秘製滷牛腱,特選優質牛,取其筋肉比例適中的部位肉,加入自製秘方滷汁費時滷製。噴香氣息與誘人肉色就是本道料理最重要的精髓。片片切下擺盤搭配時令鮮蔬一同獻上,入口軟Q有嚼勁,在嘴裡不斷散發牛肉濃厚香氣,單吃或搭配一點蔥花、白芝麻,層次不僅更豐富、美味也更上一層樓喔。



 舒肥嫩雞胸 / 舒肥厚里肌 / 舒肥嫩肩牛 / 香烤鯖魚 / 白灼虱目魚 


 蔗香紅茶 / 無糖冷泡茶 / 冬瓜木耳露 / 冰糖銀耳露 / 藍藻百香蜜 / 冷萃黑咖啡 / 微微鮮奶茶 



微微食作 WeiWei's Food MENU

商品內容依季節時令調整,實際商品、價目依現場提供為主


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適用店家

微微食作 WeiWei's Food 查看地圖

地址:台南市永康區中華西街196巷28號

電話:(06)302-7522

營業時間:週一至週六 中午11:00~14:00 晚上17:00~19:00 每週日公休,不定期店休請參考FB公告

粉絲團:https://www.facebook.com/WeiWeiFood.2019/?ref=page_internal


評價

微微食作 WeiWei's Food


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