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村料理

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方案內容

 

料 理
近大遠百、赤崁樓、健保局!「有一種愛叫幸福;有一份思念是傳承!」村料理的精神是延續父親的愛,雖然看似平淡、樸實卻能傳遞出最有溫度的美味感動,且讓人回味無窮!老闆的父親生前是一位赫赫有名的總鋪師,培育出不少餐飲界菁英,而自身研發的手路菜更是擄獲饕客們的心!父親在食材方面總是貨比三家,不是比價格而是比新鮮度,料理過程也不因講求速度而失了食材口感,從小跟在父親身邊學習,深刻感受父親對於料理的執著,期望將父親這份深植台南人心中的好味道繼續傳承下去!




村料理的本體為父親的祖厝,將祖厝重新改造注入新的靈魂,讓老宅擁有嶄新風貌!寬敞、舒適、溫馨的用餐環境,讓人能夠放鬆身心享用美味餐點!














▼停車場






牛奶起司香醇鍋(海鮮)
大人小孩都愛不釋口的就是這道牛奶起司香醇鍋了!嚴選鮮奶再加入香濃起司片,以慢火熬煮出濃醇香的好味道,將食材丟入鍋中熬煮,完整吸收湯頭極致濃郁的口感,吃起來濃而不膩、奶香四溢,讓人吃得唇齒留香!












紅燒滿漢私房鍋(牛肉)
本店特製的高湯融合主廚精心挑選的手工醬油、特級烏醋,讓湯頭帶有微辣、微甜的獨特風味,搭配上上等肉片、菜盤等一同品嚐,盡情感受店家精湛的手藝,絕對讓您吃得非常飽足!










私廚料理:清蒸鱸魚
喜歡多變料理的麻吉們不妨嚐嚐這道私廚料理,此道餐點不定期更換菜色!每次都帶給您不同驚喜!將鱸魚以清蒸的方式,更能帶出鱸魚本身的自然原味,撲鼻香氣襲來,細緻的肉質藏不住魚肉的鮮甜風味,值得您細細品味。




一品蟹黃極鮮鍋 
註:需提前電話預約,店家需備料
在用料上店家可是下了重本,不計成本就是為了讓您吃得美味又滿足!選用新鮮螃蟹,加入主廚獨門配方調味,吃起來甘醇入味,簡單的烹調方式,保留螃蟹的鮮、香、美,螃蟹精華在口中一一釋放,美味難以言喻!










無菜單私廚火鍋(肉骨茶)








無菜單料理(500元)
老闆對於料理食材相當有一套,堅持忠實呈現食材原味,從備料、食材挑選、烹煮等,每一道程序都嚴格把關!盡享食材的鮮美之旅即將展開!餐點現點現做,用心烹煮的美食一一為您呈現,精緻的無菜單料理,色、香、味十足,樣樣精彩美味!


無菜單料理(1000元)











MENU
※ 菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。







吃喝玩樂券怎麼使用

適用店家

村料理 查看地圖

地址:台南市中西區觀亭街39號(近大遠百、赤崁樓、健保局)

電話:(06)222-1118

營業時間:週一至週五 11:30~14:30 17:30~21:30 週六至週日 11:00~15:00 17:30~21:30 每週四公休,其他不定時公休依FB公告為主

最晚預約或點餐時間: 週一至週五 13:30、20:30;週六至週日 14:00、20:30


評價

村料理


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