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嚕家新疆羊仔羹
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方案內容

 

 

  嚕家新疆羊仔羹  
熱騰騰的羹湯,一端上桌便香氣四溢,有如絲綢般滑嫩濃稠的獨特口感,加上料多實在的豐盛佐料,一直是許多人喜愛的台式小吃,赤肉羹、魷魚羹、蝦仁羹等,各種風味的選擇,更是讓品羹這件事,多了一分樂趣與變化,如果您是位酷愛羹料理的饕客,那您絕對不能錯過【嚕家新疆羊仔羹】!

除了一般常見的羹外,店內以來自新疆的羊仔羹作為招牌,嚴選紐西蘭八月齡的極品小羔羊,透過獨門手法料理得汁多味美、毫無腥臊,口口都是令味蕾經驗萬分的濃厚享受~完美演繹了身為招牌傲視全場的滋味,老饕們,肯定要親身前來品嚐!


阿姐魷魚羹
時令新鮮的魷魚,料理得口口韌勁彈牙、鹹香鮮美,與熱騰騰的滑嫩羹湯依同入口,香氣四溢的經典美味,瞬間在齒唇間留下迷人的芬芳餘韻,豐富實在的佐料,為整碗羹添抹了一分多變滋味,怎麼吃都吃不膩!


大腸赤肉羹
處理得鬆軟彈嫩的大腸,沒有一點腥臭,反而獨特的氣味陣陣勾人,細細咀嚼,稍帶嚼勁的口感滿溢出大腸特別的風味,恰好與羹湯的溫潤一拍即合,口味堪稱絕配!紮實的赤肉飽含著豐盈濃郁的肉香,以及羹湯頭的精華美味,與濃稠的羹麵一同入口,完美的味覺饗宴讓人拍案叫絕!


阿弟川燙魷魚
頂新鮮的魷魚,透過簡單的川燙調理,讓魷魚本身的韌勁及鮮美發揮到最大值,佐上純粹的醬油與芥末醬品嚐,芥末稍帶辛嗆的滋味將魷魚的鮮味襯托得宜,獨特魅力讓人難以抗拒!


川燙煙燻鴨肉片
甘甜鮮美的煙燻鴨肉片,透過川燙後切片上桌,豐盈誘人的鴨香撲鼻而來,透過嗅覺陣陣刺激著胃口,讓人不禁垂涎三尺!入口品味,甜美細緻的鴨肉有著煙燻特有的香氣,翠綠蔥段則點綴了些許蔥香,使整體風味更有層次、更加完美。一口熱熱的羹麵,一口鮮甜的鴨肉片,極品享受保證讓您如癡如醉!


川燙煙燻豬耳絲


新疆阿爸羊寶精力湯


  MENU  
菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。


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適用店家

嚕家新疆羊仔羹 查看地圖

地址:台中市南區學府路167號

電話:(04)2223-5822

營業時間:週二至週日 11:00~14:30 16:00~20:00 每週一公休

最晚預約或點餐時間: 19:30


評價

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