ㄎㄠ一杯

◐【ㄎㄠ一杯】◑
位於台中市豐原區豐東路的台式餐廳，以適合3-4人共享的台味現炒料理為主，為您獻上最對味的佳餚，店家招牌包含功夫手作芋頭鴨、鹽烤海吳郭魚、酥脆嫩肥腸、麻油九層塔蛋，少點一樣都不行，嚴選各式新鮮食材，製作出香熱可口的繽紛料理，為每個愜意時刻獻上暖暖心意，非常適合家庭用餐、好友聚會、同事聚餐，無論上班咖、夜貓族、深夜食客、無酒不歡者，「ㄎㄠ一杯」都會是您最佳的晚餐、宵夜選擇！

 ㄎㄧㄠ一杯 
「ㄎㄠ一杯」取名來自：台語乾一杯的意思。創立時以「啤酒屋」、「燒烤」、「老闆海派大方」的經營方式快速的在豐原打響名號！突然間，「ㄎㄠ一杯」的用詞，也成為豐原人下班、放假、放鬆小酌的代名詞，朗朗上口的店名亦讓許多人徘徊腦中。







◐ 暖暖麻油雞
在寒冷的天吃一鍋暖暖麻油雞最夠味了！使用軟嫩雞腿肉放入麻油中烹調，使其Ｑ彈並帶有麻油酒香，搭配紅棗、玉米等鮮美配料，暖心又暖胃。

◐ 砂鍋魚頭火鍋
以特調醬料與大頭鰱魚切塊熬煮而成，加入芋頭、豆皮、白蝦等，香中帶辣、辣中帶甘，多層次口感極適合在涼爽天氣享用~



◐ 焰燒骰子牛
將骰子牛快火爆香，淋上萊姆酒後點火燃燒，黃紅藍的炙熱火焰，在骰子牛上曼妙隨風飄舞的驚人舞姿，讓人看得目不轉睛，酒與牛肉的完美融合，帶來味覺與視覺的雙重感官體驗。



◐ 功夫手作芋頭鴨
獨門手作料理，採新鮮芋頭蒸煮成芋泥後，再與去骨嫩鴨肉與秘製醬料下鍋油炸，鴨肉紮實香酥，大口咬下，那滿腔的鹹香滋味令人難以忘懷，榮登招牌料理的美味不容錯過。



◐ 酥脆嫩肥腸
以新鮮大腸，由師傅細心地手作醃製，以適中的溫度將肥腸外皮炸至酥脆，內裡保有軟嫩彈牙的口感，每嚐上一口都是驚喜。

◐ 鹽烤海吳郭魚
使用新鮮海吳郭魚，去鱗後直接鹽烤，品嚐魚肉鮮甜不失真，佐上椒鹽讓肉質美味更加乘，又香又甜，輕咬一口，卡滋卡滋的酥脆聲響好銷魂，您想要的就是這一味！

◐ 麻油九層塔蛋
以米酒、老薑為基底的麻油湯底，加入九層塔煎蛋蒸煮，揉合出九層塔香氣與麻油獨特的香，暖暖的一鍋絕對滿足您的味蕾，讓您吃在嘴裡，感動在心裡。



◐ 涼補仙草雞湯




◐ 剝皮辣椒雞湯




 M。E。N。U 
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。

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