GOMAJI_push_notification

歡迎訂閱 GOMAJI 優惠通知

每日特殺大檔及不定期全站折扣活動第一手通知!


本鼎堂台式漢方麻辣鍋

7.4折
平假日皆可抵用400元消費金額

首賣
4 .9  (36)

分享好康

兌換說明

電話預約
限內用

方案內容

 

 

 

㊣ 本鼎堂台式漢方麻辣鍋 
 過去的風華年代 ‧ 現今的文化傳承  
近捷運北門站3號出口!本鼎堂在曾經風華的大稻埕中創立,秉持著對大蹈埕的深厚情感與對麻辣鍋的熱愛,引入大蹈埕在地食材,對於食材的品質與口感非常講究,嚴選漢方中藥材結合四川花椒及各式香料,開創獨樹一格的台式漢方麻辣鍋,選用親自拌炒的麻辣底料,使用獨家的藥草香料調配,不油不膩、順口回甘,打造難得一見入喉滑順的麻辣湯底,搭配獨門漢方花椒醬,以及自家研發的草本茶,皆經由老闆不斷嘗試改良,才料理出完美比例,本鼎堂從食材挑選、料理手法至空間規劃皆追求完美,讓您在古色古香的環境中品嚐最新穎的麻辣鍋!




一走進店內,印入眼簾的是古色古香的環境,彷彿回到數十年前的大蹈埕,這個曾經繁榮的人文之地,空間融合老宅與中藥行的元素,本鼎堂將傳統閩南平房的樣貌完美呈現,竹編的吊燈、懷舊的木質窗花,還有多達數十種的傳統器具,令人深刻體會到那個年代的自然純樸,每個小細節都能感受到本鼎堂的用心與對土地的熱愛,非常值得前往。












 本鼎堂 ‧ 花椒醬的由來 
老闆的舅舅過去經營著傳統麵店,費盡多時研發出舅舅味道的花椒醬,經由老闆再三研製結合數種中藥秘方,還有四川大紅袍以及青花椒的香麻口感,二荊條迷人的香味,中藥與香料的完美比例,拌炒植物性辣油,結合舅舅的傳承與對大稻埕的情感,創造出那個屬於大稻埕的味道。




㊣ 漢方麻辣湯
流傳可以喝的麻辣湯底,以多種藥材香料結合四川大紅袍、豆瓣醬、辣椒等食材原料,遵循古法研製而成的漢方麻辣湯,甘醇濃厚、香氣逼人,堅持不添加牛油或豬油拌炒底料,入口細嚐,香辣而滑順的滋味躍上舌尖,涮上各式食材都能誘出絕妙口感!




㊣ 黃金豬肉三重奏
嚴選最新鮮的豬肉,片片鮮紅、油花勻稱美麗的細緻豬肉,搭配精緻擺盤盛盤上桌,涮入鍋底吸飽湯汁精華,由鮮紅漸漸熟成,湯頭中釋放出甜美肉香,入口細嚐,鮮甜柔嫩、醇香味美,再佐以老闆親自調配的醬料提味,讓您嚐盡豬肉最迷人的魅力與風采!


㊣ 麻辣滷水三拼


㊣ 火鍋料拼盤


㊣ 二麻香拌三色麵
一次品嚐傳統與創新的好滋味,原味、辣椒、紅麴三種口味,口感各有獨特之處,其中紅麴口味更是經過無數次嘗試才開發出來,每一口都是本鼎堂對於麵條的堅持!




㊣ 菇類拼盤 




㊣ 蔬菜拼盤


│店家菜單│
※菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。















吃喝玩樂券怎麼使用

店家資訊

本鼎堂台式漢方麻辣鍋 查看地圖

地址:台北市大同區南京西路277號1樓(近捷運北門站3號出口,步行約9分鐘)

電話:(02)2558-9991

營業時間:週一至週日 11:30~15:00 17:30~22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/本鼎堂-台式漢方麻辣鍋-2145820882205196/


評價


本鼎堂台式漢方麻辣鍋


平假日皆可抵用400元消費金額

$400
$299

立刻下載APP,輸入邀請碼
" GOMAJI "即可獲得$100點!

下載APP