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孔子饅頭
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孔子饅頭(台北大直創始店)

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平假日皆可抵用100元消費金額

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方案內容


   孔子饅頭   
你一定很難想像,當孔子變成了包子,會產生什麼令人意想不到的驚奇呢?這家可以一天賣超過上千顆的「孔子饅頭」,將千年的古人智慧放進了你我嘴裡的饅頭,不單是噱頭,連包裝,餐點,介紹,任何細節全融入了孔子的思想,無所不在,咀嚼到一分傳統滋味,也感受現代活潑的多元口感,講究新舊併進,更有了新口味的催生,然而品質卻毫不打折。

水,麵粉,溫度為饅頭的三大元素
天氣熱時,麵糰會發酵得快
為了顧及品質,老闆適時加入冰塊和水,
發酵速度得以變慢,蒸好的饅頭才能輕壓回彈,
這是「一般饅頭做不到的事」





▼ 榮獲三立電視專題採訪報導,有特色的饅頭令人驚艷!




源 起
時光荏苒,當年的為母則強,求助山東老友傾曩相授饅頭做法,手工費勁甩出的饅頭包子,一如她們一生默默含莘茹苦拉拔子女的韌性,一顆一塊支撐著下一代的教育,山東饅頭救起一個家,正是《孔子饅頭》的真實故事。
 
《孔 子饅頭》深慕中華文化裡的禮義仁信,致力兒時記憶裡的傳家美好發酵,家族的共同心願,便是將那獨特情感的饅頭食藝延續,舊的醇美不想遺忘,新的古早心繼續 傳情,只揉製會想傳家的養生老麵智勝鮮包,這信念與孔門哲人的忠恕之道,一以貫之,願老者安之,朋友信之,少者懷之。








子容 鮮芋饅頭
清爽不造作的鮮芋滋味,沒有矯情的色澤,只有淡淡的純粹香氣,一點一點沁入你我味蕾。




子華 佛卡夏紅藜牛奶饅頭






子秀 抹茶紅豆包
夏日抹茶季,滿足抹茶控的味蕾!香濃綿密的紅豆香浸滿包子,口感細緻!




子予 金沙包






桂圓香腸饅頭




子游 核桃堅果饅頭




子若 黑糖桂圓饅頭





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店家資訊

孔子饅頭(台北大直創始店) 查看地圖

地址:台北市中山區北安路621巷2號(近捷運大直站)

電話:(02)2533-6655

營業時間:週一至週六 09:00~20:00 每週日公休


評價


孔子饅頭(台北大直創始店)


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