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同安樂

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方案內容

 

 


 - 往 事 並 不 如 煙 -
   同 安 樂     讓大稻埕的美,重新被發現大稻埕絕美古老建築~首次推出現金券 
一菜一故事,餐桌的飯菜香,道出了原鄉,福建泉州同安的過往,間接使大稻埕成為現今的小鎮風華。身為「陳悅記老師府」第九代傳人、目前為「同安樂」主理人 ─ 陳玠甫,日日梭巡著記憶的脈絡,深怕自己所知的一切全化為過眼雲煙,努力不讓這一分悠遠的味道淹沒在時光的洪流裡。他克服難題,一心一意專注傳統大龍峒家宴菜的費時講究、大器體面,最大限度的保留特色佳餚,練就難能可貴的手工藝,因地而生的在地料理。


當然,他做的還不僅於此;用餐氛圍便是考究之一。

無論你怎麼看,「同安樂」表裡如一,處處有著深濃厚底的閩南氣息,同安厝的傳統格局,既不搞商業,也不譁眾取寵,單純想回到小時候的美好。回味老台北日常,原來曾經有過幸福一角,尤其午茶時候,以專業泡茶法,搭配幾塊老字號的傳統糕點,品味時光的靜好;到頭來更發現,原來,往事不一定如煙。

「同安樂」讓大稻埕的美,重新被發現。











後方二進式空間可供預約辦桌


老 饕 踩 點 好 評 激 推 - 中 式 獨 享 餐






黃 豆 蹄 花 (燉豬腳)
濃厚的古早情懷,帶有迷人的色澤。光是看油花滿佈的質地,就好惹人喜愛,細火慢燉的豬腳,口口骨肉分離,黃豆入料的滷汁更是自然甘口,香鹹不膩嘴,全家大小皆吃得津津有味。






獅 子 頭


糯 米 粥 燉 雞
糯米粥的口感要恰到好處,米心多一分稍嫌太軟,少一分則又太硬,雞肉要細緻而耐人尋味,看似精簡美味卻深蘊功力其內,愈吃愈涮嘴。




元 寶 雞 (栗子燒雞)
傳統栗子燒雞,一般餐廳已較少提供。要實實在在的將栗子香一點一滴逼出入湯,滿嘴馨香。


石 碼 卷 ( 雞 卷 )
傳統小吃x創意吃法,香氣四溢的雞卷,一口咬下酥脆的外皮與豐富的肉汁,超~下~飯!還有營養滿分的配菜,繽紛的配色讓整道料理視覺上多了許多色彩!


點 心 拼 盤


含白飯、每日湯品、醬菜、時蔬青菜、當季水果




麥 芽 蒸 蛋
運用麥芽和蛋液混合而成,比蒸蛋吃來更加紮實順口,不過份的甜,沁入心脾,暖身又顧胃,不少文人雅士特別鍾愛這一味。

 

千 金 餅


古 早 味 綠 豆 糕

傳統手工製作的綠豆糕,富含綠豆香味。不造作的味道甜而不膩,配上一口茶;堪稱絕配。

 
平 安 龜

 
蛋 黃 酥 

 
漢 餅 和 茶

 
潤 仔 糕 


春 捲




菊 花 枸 杞 茶


包 種 茶


   同 安 樂   菜單 
※ 菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。









吃喝玩樂券怎麼使用

店家資訊

同安樂 查看地圖

地址:台北市大同區迪化街一段242號

電話:(02)2557-6939

營業時間:週一至週日 10:00~21:00

粉絲團:https://www.facebook.com/Taipeiness/


評價


同安樂


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