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嘉義-柿子哥果園
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嘉義-柿子哥果園

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方案內容


★ 嘉義-柿子哥果園
柿子哥果園種植龍眼、四周柿(紅柿)、牛心柿(水柿)及鑽石蜜柿,雖然種類不多,可都是在柿子哥的細心照顧下茁壯長大。目前傳統牛心柿(水柿)大多以石灰脫澀為主,近年農會所輔導之「真空脫澀」技術,透過中興大學園藝系謝慶昌教授之指導,採用抽除袋中空氣的方式,配合溫度及時間的調控,使柿果自然完全脫澀,仍能保留鮮果脆度,風味及美觀,延長保鮮的期限。鑽石蜜柿亦是柿子哥極力推薦的產品,雖然這種品種比一般牛心柿較慢採收,數量也較不多,但酒越沉越香,讓鑽石蜜柿吃起來的口感更是香甜,水份較多,果肉也較硬較脆,可說是柿子裡的柿子王啊!柿子哥在番路鄉可算是較為年輕輩的柿子農,為了讓大家都能吃到幸福的好滋味,毅然決然放棄都市光鮮亮麗的生活回到自己的家鄉推廣柿子產業,他的毅力與決心身深受地方父老讚賞與感動。
















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柿子哥果園
- 電話:0972-302602(廖先生)
- 地址:嘉義縣番路鄉觸口村鳳梨農場6號
- 營業時間:09:00-16:00


使用規則


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評價

嘉義-柿子哥果園


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