鄉野炭燒羊肉爐 (共2間分店)

鄉野炭燒羊肉爐

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店家資訊


【鄉野炭燒羊肉爐】
開業多年的鄉野炭燒羊肉爐,店面簡單大方,環境舒適乾淨,每到用餐時刻「座無虛席」、「門庭若市」,排隊排到大門外,美味程度有網友形容是「台南第一名的羊肉爐」!













以陶鍋長時間熬煮,大塊大塊的羊肉加上豐富的配菜,食材經由陶鍋與炭火的加成,充分吸收肉湯,不柴不乾,不油不膩,喝下的是清爽的甘甜與 Q 彈的鮮嫩,讓您道道滿意、口口滿足!


清燉羊肉爐
用料紮實,份量不小,濃郁滋味醒神補腦,一瞬間身子全都暖活起來了。


▼清燉羊肉爐本身附一盤高麗菜。


清燉羊肉塊湯
整塊羊肉吸吮入味,肉的精華浸鎖入內,塊塊皆讓人沉醉。


清燉羊肉片湯
清爽不膩的清燉羊肉片湯,湯汁溫和不上火,Q 彈有韌勁的嫩肉,好咬不柴。




羊腳筋


燕餃


蛋餃
蛋香滿溢入口,金黃波濤的色澤直指人心,大呼過癮。


魚餃


花椰菜


南瓜


蟹肉棒


山茼蒿


茼萵


蒜香麵線


羊肉燥飯
國民美食肉燥飯,一滴足以令人望眼欲穿的肉汁,簡單勾勒出溫暖的家鄉味。大塊的肉燥,顯見老闆的用心之至,搭配香噴噴的白色香米飯,好吃到魂不守舍。


白飯


燙青菜


▼ 豐富菜色。





▼ 佐料區。


▼店家皆使用碳火,味道更純粹。



藥膳羊肉爐
以多種獨特配方藥材長時間熬煮,並搭配嚴謹的熬製手續,才有這一既濃郁又清爽,中藥味厚實不搶戲又吃得到每道食材原味的湯頭。搭配肉質鮮美無羊羶味的連皮帶骨羊肉塊,肉質彈牙又結實,不沾醬可以嚐到淡淡藥香,沾特調豆腐乳,更能提升鮮甜味!


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※ 菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。




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