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寶麗金餐飲集團(市政店)

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│寶麗金餐飲集團│
寶麗金餐飲集團的頂級港式餐廳,以精緻海鮮料理以及道地正宗粵菜聞名,素有「清水出芙蓉、天然去雕飾、絕代有佳人、幽居在空谷。」的饗食感受,從開胃菜餚、煲燉湯品、經典主菜到各式港式點心與精緻甜品,市政店由榮獲二屆世界廚王冠軍池一明領軍,為港式飲茶注入在地生命力,在五味雜陳的世界裡尋找「原味」,匯集粵菜烹調精華,並混搭東西方元素創意料理,滿足饕客挑剔的味蕾。

雋永的金色調為基軸,前衛設計結合層次材質線條,強調璀璨、摩登、明亮採光的穿透性空間感,錯落出宏偉氣派現代風格,是用餐最佳的環境選擇。專業餐飲團隊致力於「尊享服務」的品牌理念,提供無微不至的誠意服務,以卓越及高品質的餐飲服品質,讓您在充滿時尚雅趣的空間、品味豐富饗宴。

圖為市政店


圖為崇德店










「纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深」蘇東坡詩,恰貫穿記憶中、逐漸被淡忘的香江老味道,港式飲茶向來以正宗港式燒臘、點心聞名,寶軒樓除重拾老香港懷舊滋味及製法繁複的經典美食,還融入創新的料理元素,完美呈現精緻粵式風味點心。主廚尋訪大街小巷,並選用高品質的有機食材入饌,所有菜式均從時令食材中啟發靈感。


燒味三拼盤




甜菜根臘腸燒賣

寶麗金集團除了傳統美味的港式小點之外,更有許多融入自家小巧思、別出心裁的創意菜色。像是這道甜菜根臘腸燒賣就非常特別,擁有精緻小巧的造型,呈現充滿喜氣的威尼斯紅色,薄透彈嫩的外皮包裹著新鮮的甜菜根和臘腸,鹹香帶甜的口感,令人吃進的每一口都是驚喜。




香酥炸雙兩


密汁皮蛋叉燒酥




麥草奇異果蝦球


湘味左宗雞

經典名菜湘味左宗雞,有著讓人一口接著一口品嚐的魔力。醬汁香中帶甜、甜中帶辣,將鮮嫩多汁的雞肉染上一抹漂亮的橘紅色,宛如夕陽一般,閃耀動人。輕嚐一口,讓睡著的味蕾重新甦醒、食慾大開。


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崇德推薦 - 鮮蝦腐皮卷
充滿水分且豐富飽滿的鮮蝦內餡,展露出迷人的粉橘色澤,讓人看著就垂涎不已 ~ 淺嚐一口,酥脆的腐皮與蝦子鮮甜在嘴中交融,清爽不膩的口感,字裡行間微透著美味的秘密!


崇德推薦 - 菠蘿叉燒包


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市政推薦 - 明爐燒鴨
以白砂糖,蔥,鹽等為調料,並均勻地塗上麥芽糖與白醋等配料所融合的燒鴨皮水,讓鴨皮在燒烤時有漂亮的深紅色。一道燒鴨能感受到有三種層次,皮脆、內軟、肉香,還帶有微甜的肉汁,撲鼻來的油潤鴨香,更是無比迷人!


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市政店










崇德店









菜色內容依季節時令調整,實際品項、價目依各店現場提供為主


吃喝玩樂券怎麼使用

店家資訊

寶麗金餐飲集團(市政店) 查看地圖

地址:台中市西屯區市政北一路15號(近台中市政府)

電話:(04)2252-7777

營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:00

最晚預約或點餐時間:14:00、20:30


評價


寶麗金餐飲集團(市政店)


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