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台北 【台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳】自然品味的空間與寧靜舒適的樂活氛圍,結合各國經典烹調手法,融入義大利優雅的飲食文化,呈現食材天然原味!
信義區
只要999元,即可享有【台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳】平假日皆可抵用1300元消費金額,抵用任一主餐即可享有Semi-Buffet無限享用〈Semi-Buffet精彩菜色包含:多種新鮮蝦蟹貝類、料豐味美的精燉湯品、12款新鮮生菜沙拉自由配、創意義式開胃菜、各式風味起司及義式火腿、時令鮮果、主廚特製蛋糕甜點、哈根達斯冰淇淋、咖啡/茶品;4/1起平日晚餐及假日午晚餐時段加碼提供季節冷前菜一份(西班牙伊比利火腿&活龍蝦松露天使麵)〉

  • 原價 $1300
    /
    節省 $301
  • 1,797份已販售

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    即買即用 電話預約限內用
  1. 優惠期間為 2018 年 3 月 31 日 至 2018 年 8 月 31 日,週一至週日 11:30~14:30、18:00~21:30 可使用,5/12~5/13、8/8、8/17、飯店主題美食節不適用
  2. 請提前電話預約(請告知使用兌換券)
  3. 本優惠僅供內用,每人每次僅可使用一張
  4. 本優惠頂級帝王蟹由於產地貨源不穩定,為確保食材品質,4/1 起更換每位成人提供一份季節冷前菜「西班牙伊比利火腿&活龍蝦松露天使麵」(價值680元),餐點提供時段為:週一至週五晚餐及週六至週日午、晚餐
  5. 範例:到店消費 1518 元(含服務費),出示一張券可折抵 1300 元,結帳再付 218 元
  6. 消費資訊:未持兌換券者低消及服務費以店家官網收費標準辦理(13歲以上算成人,6~12歲小朋友依兒童價收費,5歲以下小朋友免低消;兒童需出示相關證明文件,例如健保卡) ;服務費:10 %;每人均消約 1500 元
  7. 台北寒舍艾麗酒店對本優惠券之相關疑義具有最終說明權
  8. 菜色內容依季節時令調整,實際菜色、品項依現場提供為主
  9. 需遵守 兌換券須知

    不能與其他優惠合併, 無法兌換現金, 逾期未兌換可退費

    及店家現場消費規定

店家介紹 官方網站


 

  台北寒舍艾麗酒店  Humble House Taipei
寒舍艾麗酒店座落於台北市信義區,為寒舍國際酒店股份有限公司旗下第一家自創品牌飯店,融合藝術、文化及生活的新品味層次,為 Design Hotels™ 台灣唯一一家會員酒店。酒店擁有上百間客房、洋溢自然氛圍的義大利餐廳以及簡約高雅的宴會廳,以營造城市中的花園為主題,呈現細緻優雅的空間氛圍,館內匯集國際藝術家經典作品,讓藝術創作融入空間詮釋,致力於打造 「藝術即生活」及「生活即藝術」的品味哲學。








❖  LA FARFALLA 義式餐廳 
透明落地窗營造清新明亮的用餐環境,窗外的空中花園舒適寫意,細膩搭配各式藝術作品,營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍。主廚嚴選當季優質食材,以全新的料理視野結合美學概念,提供全天候的餐飲服務,餐廳酒窖收藏超過三千瓶的美酒佳釀,讓飲食也能成為人生中最講究及美好的事。


嚴選優質食材,致力呈現料理鮮活原味,並以義式手法為精隨,不定期選用季節食材變換 主菜內容,午晚餐時段以食精食巧為概念推出 Semi-Buffet 用餐型式,凡點用任一主菜即可無限享用豐盛沙拉吧。

​​精彩菜色包含:多種新鮮蝦蟹貝類、料豐味美的精燉湯品、 新鮮生菜沙拉自由配、創意義式開胃菜、各式風味起司及義式火腿、時令鮮果、主廚特製蛋糕甜點、哈根達斯冰淇淋、咖啡/茶品/礦泉水。


  季節冷前菜 
平日晚間及假日時段供應
La Farfalla義式餐廳融入Fine Dining餐廳細膩精緻的概念,於2018年4月1日起調整供餐形式,將主菜份量大幅升級,並首次以位上的形式於平日晚餐及假日午晚餐時段為賓客獻上海陸雙享「季節冷前菜」乙份,遵循義大利「品味季節」的料理哲學,將當令鮮蔬與精選食材轉化為美食前導,為品嚐春季饗宴揭開華麗序幕!


西班牙伊比利火腿、紅酒凍、巴薩米可醋&活龍蝦、鮭魚卵、松露天使麵
火腿:特選「歐洲夢幻傳奇食材」之一的頂級西班牙伊比利火腿,腿肉中散佈仿若大理石紋般的瑰麗油花,表面透著油脂亮麗色澤,化於舌尖後沁出淡淡橡實香氣,無可比擬的夢幻滋味在微酸清甜的紅酒凍及季節時蔬佐襯下,完美突顯出伊比利火腿的油潤甘香,令人食指大動。

龍蝦:特選當季現流活龍蝦,以清蒸的方式帶出海鮮的自然鮮甜,爽口的青醬與彈牙的蝦肉彼此呼應,鮭魚卵的鹹鮮亦如浪花般陣陣襲來,搭配香氣逼人的松露天使麵,多層次的豐富食感刺激著初醒的味蕾。

  炭烤美國紅櫻豚梅花佐金桔蜂蜜奶油醬 
平日午間NT$1,280,平日晚間及假日NT$1,580
嚴選自然放養的美國紅櫻豚,肉質細膩純淨且富含優雅香氣,將透著粉嫩紅櫻色澤、擁有大理石般勻稱油花的梅花肉,放入真空袋以橄欖油、百里香及大蒜醃製,並以舒肥法 (Sous Vide) 低溫烹調12小時,使溫度慢慢滲透至中心,達到自然的熟成與嫩化,再以煎烤的方式令表面呈現焦脆口感,一刀切下,鮮嫩肉質與豐厚的肉汁滿溢,蘸著散發綿順金桔香氣的奶油醬,香甜間感受春日般的花園饗宴。


紅櫻豚:產自美國愛荷華州,依循著100%天然飼養準則,不施打賀爾蒙與抗生素,並遵循人道飼養的方式,以優質的穀物為主食,讓豬隻在安全純淨的農場中自然成長,使其肉質擁有如櫻花般純淨細膩的口感,入口後帶有馥郁的香氣。

  黑松露帕瑪火腿雞肉捲佐波特酒醬 
平日午間NT$1,380,平日晚間及假日NT$1,680
選用自然放養的台灣在地雞種,皮薄肉嫩、肉質鮮美無腥味,將嫩口的雞腿肉去骨,並依序裹入帕瑪火腿、大量菌菇及松露後捲起,以低溫63度慢慢蒸煮1小時讓雞肉中心溫度到達60度定型、肉質呈現淡粉色後,再以明火將外皮煎至金黃,並淋上透著甜香的波特酒醬汁佐味,多層次食感併發絕美滋味。


人道飼養的台灣健康雞種:堅持「完全不使用抗生素跟任何藥物」、「不使用任何動物性蛋白與動物油酯」,並將養殖與種植做連結,致力於無汙染農業的生態循環。以最乾淨的土壤、最純淨的飼料、最單純的雞種培育出肉質清爽有彈性,皮薄油脂少,亦沒有任何腥味。

  清蒸石斑魚佐西班牙香腸甜蝦醬 
平日午間NT$1,480,平日晚間及假日NT$1,780
將高品質的台灣石斑魚,以白酒、百里香、胡椒鹽及橄欖油醃製入味,清蒸約8分鐘後,將食材本身的自然魚鮮完美保留,彈牙飽滿的肉質滿足饕客挑剔的味蕾。西班牙香腸甜蝦醬佐襯,酸甜的蕃茄底蘊挾著臘腸的鹹香,咀嚼間甜蝦特有鮮甜迸發,呈獻行家專屬的味蕾珍饈。


  香煎澳洲銀鱸國寶魚佐葡萄柚奶油醬 
平日午間NT$1,580,平日晚間及假日NT$1,880
將澳洲銀鱸的雪白魚肉以橄欖油醃製使其軟嫩,再用小火將魚皮煸至酥香脆口,巧妙地襯托銀鱸的細滑豐腴,滿口的甘甜滋味令人一試難忘。迎接美好春日,主廚特別搭配葡萄柚奶油醬,藉由葡萄柚的酸香及奶油的滑順完美包覆並打造入口後的綿順口感。


澳洲銀鱸國寶魚:澳洲銀鱸國寶魚是極富盛名的名貴淡水魚種,亦稱為「貴妃魚」或「金鱒」,擁有一般魚類兩倍以上的膠質,油脂分佈均勻,使其肉質細膩柔滑,豐腴香甜而不膩。

  伊比利豬僧帽肌佐柳橙蘋果醬 
平日午間NT$1,680,平日晚間及假日NT$1,980
世界上最好吃的豬肉「西班牙國寶伊比利豬」,以每隻豬僅有約500公克的僧帽肌入饌,將緋紅肉塊以迷迭香、百里香及橄欖油稍微醃製,低溫烹調10-15分鐘,在不破壞肉的質地下使每一吋肉都達到均勻熟度,而後再煎烤使表皮酥脆,不僅增添香氣更將肉汁緊鎖其中,入口後盡情享受軟嫩且透著橡實香氣的極品滋味。品嚐伊比利豬的原始香氣後,搭佐著清爽的柳橙蘋果醬,微酸微甜縈繞舌尖。


伊比利豬僧帽肌:伊比利豬為最尊貴的豬種,為西班牙國寶級食材,均勻散佈的油花透著橡實香氣。主廚選用的僧帽肌部位取自肩部和里脊中間,因其形似西方僧侶的帽子,而得其名,其為豬肉中最嫩的部位,又稱老饕肉。

  香煎加拿大活龍蝦襯千層洋芋佐寇比起司醬 
平日午間NT$2,180,平日晚間及假日NT$2,480
鮮甜彈牙的龍蝦,一向深受台灣饕客的喜愛,本季主廚特別獻上一整隻加拿大活龍蝦,為完整保留蝦肉的豐富海味,以煎烤為表層染上陣陣香氣,並維持其鮮美多汁的迷人狀態,海鮮的鹹香搭配奶香馥郁的寇比起司醬一同享用,如綣綣浪花不斷襲來的幸福滋味衝擊著味蕾。


  36小時低溫烹調美國特選安格斯牛小排 (8oz.) 
平日午間NT$1,880,平日晚間及假日NT$2,180
特選美國無骨牛小排部位(肉質結實且油花豐富)放入真空袋以蒜頭、百里香、迷迭香醃漬,並以舒肥法(Sous Vide)隔水烹調達36小時,透過低溫慢煮讓溫度慢慢滲透至牛肉中心,不破壞質地且均勻受熱,達成自然的熟成與嫩化,並保留牛小排豐腴柔嫩的口感,再以煎烤的方式將外層表面烤至金黃酥脆,內層卻完美保留粉紅色的鮮嫩肉質,咬下口中充滿豐厚香甜的肉汁。


  美國特選丁骨牛排 (28oz.)  適合雙人享用
平日午間NT$3,680,平日晚間及假日NT$4,280
特選美國Prime等級丁骨牛排,取自牛隻的前腰脊部位,丁骨兩側分別為菲力牛排與紐約客牛排。菲力牛排肉質軟嫩、無筋且油花較少,紐約客牛排則是具嚼勁及豐厚油花,以低溫蒸烤箱烘烤回溫至中心38度鎖住牛肉肉汁,再按指定的熟度以炭烤的方式控制熟成度,將外層表面烤至金黃酥脆,內層卻完美保留粉紅色的鮮嫩肉質,咬下口中充滿豐厚香甜的肉汁。兩種截然不同的口感,讓饕客們雙重享受一次滿足。

※ 菜色內容依季節時令適當調整,實際菜色以現場供應為主。








※ 菜色內容依季節時令適當調整,實際菜色以現場供應為主。


 

優惠價

$ 999

馬上購買

適用分店

台北(1) 

電話:(02)6631-8060

地址:台北市信義區松高路18號6樓(近捷運市政府站3號出口、微風松高百貨) 地圖

營業時間:週一至週日早餐 06:30~10:00、午餐 11:30~14:30、下午茶 15:00~17:00、晚餐 18:00~21:30

最晚預約或點餐時間:午餐 14:00、晚餐 21:00

 

店家評價

4.2
共1171人評價
  • 非常滿意
    570
  • 滿意
    361
  • 普通
    141
  • 不滿意
    50
  • 非常不滿意
    49

服務好(551) 氣氛佳(492) 餐點美味(490)

4.2
共1651人評價
  • 非常滿意
    806
  • 滿意
    515
  • 普通
    195
  • 不滿意
    64
  • 非常不滿意
    71

服務好(737) 餐點美味(676) 氣氛佳(668)

台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
餐點美味
交通方便

2018.08.16
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
交通方便
適合聚餐

2018.08.16
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
餐點美味

2018.08.16
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
氣氛佳
餐點美味

2018.08.16
台北寒舍艾麗酒店-The Terrace大廳酒吧
服務好
餐點美味

2018.08.15
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
適合約會

2018.08.15
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
氣氛佳
餐點美味
適合親子

建議可提早到現場排隊入場

2018.08.15
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
環境佳
適合聚餐

2018.08.14
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
餐點美味
交通方便
環境佳

交通方便,餐點不錯,用餐環境佳。提供兌換券非紙張券非常方便,臨時想用餐上網訂購即可,難得大飯店有此方式,值得推廣。

2018.08.14
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
適合聚餐

2018.08.14
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
氣氛佳
CP值高
適合聚餐

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
交通方便
環境佳
適合聚餐

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
氣氛佳
餐點美味
交通方便

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
交通方便
適合聚餐

餐點服務都不錯,歡迎在我的優惠裡輸入代碼2PFKQ,即可獲得 150 點(元)折扣優惠哦!

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
餐點美味
交通方便
環境佳

時間太短

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
餐點美味
交通方便
環境佳

時間太短,只有2小時

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
氣氛佳
餐點美味
CP值高

推薦冷盤甜點~值得再次前行!!

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
氣氛佳
餐點美味

餐點很精緻!!! 尤其牛肉麵/湯超級推薦~~~

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
餐點美味
交通方便

牛肉麵 米布丁 咖啡都很優,唯獨哈根達斯的冰超級硬,需要改進.

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
氣氛佳
餐點美味

大推紅燒牛肉麵,太好吃了,品項雖不多,但是每樣都好吃.

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
餐點美味
交通方便

2018.08.16
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
交通方便
適合聚餐

2018.08.16
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
餐點美味

2018.08.16
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
氣氛佳
餐點美味

2018.08.16
台北寒舍艾麗酒店-The Terrace大廳酒吧
服務好
餐點美味

2018.08.15
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
適合約會

2018.08.15
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
氣氛佳
餐點美味
適合親子

建議可提早到現場排隊入場

2018.08.15
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
環境佳
適合聚餐

2018.08.14
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
餐點美味
交通方便
環境佳

交通方便,餐點不錯,用餐環境佳。提供兌換券非紙張券非常方便,臨時想用餐上網訂購即可,難得大飯店有此方式,值得推廣。

2018.08.14
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
適合聚餐

2018.08.14
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
氣氛佳
CP值高
適合聚餐

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
交通方便
環境佳
適合聚餐

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
氣氛佳
餐點美味
交通方便

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
交通方便
適合聚餐

餐點服務都不錯,歡迎在我的優惠裡輸入代碼2PFKQ,即可獲得 150 點(元)折扣優惠哦!

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
餐點美味
交通方便
環境佳

時間太短

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
餐點美味
交通方便
環境佳

時間太短,只有2小時

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
氣氛佳
餐點美味
CP值高

推薦冷盤甜點~值得再次前行!!

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
氣氛佳
餐點美味

餐點很精緻!!! 尤其牛肉麵/湯超級推薦~~~

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
餐點美味
交通方便

牛肉麵 米布丁 咖啡都很優,唯獨哈根達斯的冰超級硬,需要改進.

2018.08.13
台北寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳
服務好
氣氛佳
餐點美味

大推紅燒牛肉麵,太好吃了,品項雖不多,但是每樣都好吃.

2018.08.13

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