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鹽水除了每年春節會舉辦的月津港燈節之外，其實還有許多好吃好玩的景點，今天編輯就要來介紹鹽水一日遊散策，不管是鹽水必吃的意麵美食、在地飄香超過一甲子的老字號冰店，還是富有歷史意義的南僑老街、鹽水車站、鹽水八角樓等，都相當值得一訪，快來照著這份 鹽水一日遊 攻略玩起來吧！
鹽水一日遊＃1 阿娟燒肉飯
阿娟燒肉飯是在地人激推的高CP值小吃店，雖然沒有過多的裝潢，但用餐環境、乾淨明亮，餐點主打一碗只要25元起銅板價的燒肉飯，燒肉吃起來有嚼勁又嫩口，一點也不乾柴，一口咬下還會噴出肉汁，相當令人驚艷，而且除了燒肉之外，還有附上豆腐跟筍乾，份量充足、價格親民，難怪許多饕客都一試成主顧，不斷回訪喔！
店內餐點除了招牌必點的燒肉飯之外，還有米苔目、爌肉飯、鍋燒意麵、貢丸湯等，餐點選擇相當的多元豐富。爌肉飯也是店內的人氣餐點，一碗只要25元起，爌肉有肥瘦可以選擇，許多饕客都推薦可以選肥瘦相間的，肥的部分，吃起來Q彈有膠質一點也不會過於膩口，瘦肉則軟嫩多汁，配上淋有滷汁的飯，銷魂的好滋味，值得一嚐。
【店家資訊】
地址：台南市鹽水區中山路1號
電話：(06)652-5912
營業時間：09:30–19:15，週六、日公休。
鹽水一日遊＃2 鹽水阿桐意麵
鹽水阿桐意麵是許多在地人從小吃到大的美味回憶，在Google上有2300多則評論，還能擁有4.1分的好評價，也是每年春節舉辦月津港燈節時，許多觀光客必朝聖的在地代表性美食。乾意麵是店內的招牌必點，幾乎每桌都可以看到這料理的蹤影，非常Q彈滑順的麵條配上古早味的肉燥，再加點蒜泥跟豆芽菜，簡單卻美味的好滋味，擄獲不少饕客的味蕾。
除了招牌鹽水乾意麵之外，一定要再來上一碗肉燕酥湯，裡頭有兩塊肉燕酥，看起來很像炸餛飩，包的肉餡吃起來有滿滿的胡椒香氣，皮的部分炸得十分酥脆，即使泡在湯裡也可以吃得出口感，令人驚艷。如果想要吃更加酥脆口感的話，很推薦可以直接點一份炸肉燕酥當成小菜，搭配著鹽水乾意麵吃，也相當的對味，值得一嚐。
【店家資訊】
地址：台南市鹽水區信義路4-6號
電話：(06)653-2261
營業時間：08:00–19:20，週二公休。
鹽水一日遊＃3 尚格複合式餐飲
位於鹽水武廟附近的尚格複合式餐飲，是家複合式的餐飲店，餐點選擇很多元，有：牛排、簡餐、咖啡、火鍋、點心、冷飲和果汁等等，在地飄香多年，深受鹽水人激推到不行，店內的用餐環境寬敞、明亮，還提供有隱密性頗高的包廂空間，是在地人聚餐的好去處，餐點份量充足、用料實在、價格親民，CP值頗高，值得一訪。
椰香娘惹叻沙鍋是店內的人氣餐點，一上桌就可以聞得到濃郁椰香氣息，細細品味湯頭便可以喝得出叻沙香與辣，菜盤豐富性很高，蔬菜、花枝漿、蛤蜊、火鍋料以及肉片通通有，滿滿一份，絕對讓你吃的飽足感十足。如果想要來點台式好滋味的話，則很推薦可以點選剝皮辣椒雞湯，湯頭輕爽甘甜，剝皮辣椒微辣的好滋味，讓人一喝就著迷。
【店家資訊】
地址：台南市鹽水區蔦松路1巷55號
電話：(06)652-9278
營業時間：週一至週日 11:30–15:00, 17:00–20:30
鹽水一日遊＃4 泰邦泰式料理
位於新營工業區附近的泰邦泰式料理，老闆是泰國華僑，提供道地的泰式經典料理，像是：打拋豬、椒麻雞、紅咖哩、綠咖哩等讓人食指大開的菜餚之外，櫃台前面有一個小小的雜貨區，販賣著各種泰國商品，讓許多在台的泰國人都會前來這裡用餐，並採買些零食點心，一解思鄉之情。喜歡泰國料理的朋友，千萬別錯過。
椒麻雞是店內的招牌必點，先以去骨雞腿肉油炸後切塊，再淋上泰式辣醬，吃起來酸甜微辣的好滋味，相當的清爽開胃，是大人、小孩都會吃到愛不釋口的好滋味。泰式炒河粉也是店內的人氣餐點，河粉吃起來相當的Q彈滑順，醬汁帶點微酸的滋味，很是開胃，還有附了花生粉與檸檬，讓你可以自行添加，讓整體風味更上一層樓。
【店家資訊】
地址：台南市鹽水區新太路1巷1號
電話：(06)653-2299
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00，週一公休。
鹽水一日遊＃5 銀鋒冰果室
銀鋒冰果室事超人氣的老字號冰店，在地經營超過一甲子，陪伴許多鹽水人成長，更是以前鹽水男女相親的約會場所，還有吃上一碗紅豆牛奶月見冰，婚事就會成的傳言。目前已經是第三代經營，主打冰品、果汁、古早味紅茶等餐點，其中以紅豆牛奶月見冰、木瓜牛奶、西瓜檸檬為招牌必點，很推薦大家夏天來鹽水一定要來朝聖一下。
雖然紅豆牛奶月見冰是店內招牌，不過許多年輕人不敢直接吃生雞蛋冰，因此紅豆牛奶冰則成為人氣冰品，偏乾的紅豆泥，讓紅豆味道更加濃郁，是老闆每天用柴燒現煮六小時才能完成的，古早味的好滋味，讓人一吃就上癮，還可以加顆布丁，讓整體的味道層次感更加豐富多元，喜歡吃冰的朋友，千萬別錯過，吃完冰還可以外帶一杯濃郁的木瓜牛奶，前往下個景點喔！
【店家資訊】
地址：台南市鹽水區中山路1號
電話：(06)652-2202
營業時間：週一至週日 10:30–22:00
鹽水一日遊＃6 鹽水天主堂
鹽水天主堂是間很有特色的天主教教堂，使用中國宮廷式建築建造，且內部採用中式風格繪製聖經事蹟以及天主教聖人態像，可以說是中西合併的極致展現，會有這樣有趣的文化融合，是早期為了讓人信主耶穌，當時傳教的神父們絞盡腦汁的呈現，像是名畫「最後的晚餐」改成了漢化版，食物變成包子，還拿著筷子等中式餐具，相當值得一訪。
鹽水天主堂祭天殿另一面的壁畫也很精彩，最上方的耶和華以民間常見的「南極仙翁」的外型來呈現，十分富有深意。祭天殿，其實就是一般教堂內的禮拜堂，各地天主教會的主要儀式的舉行地點，殿內十分華麗，濃濃的廟宇風格，不僅有廟內常見的宮燈，祭壇上方的壁畫那三位看起來像三清道祖的其實是天主教的「聖父」、「聖子」、「聖靈」，特殊的中西合併文化呈現，深受許多建築迷喜愛。
【店家資訊】
地址：台南市鹽水區西門路19號
電話：(06)652-1174
營業時間：10:00–11:30, 13:00–15:30，週一、二公休。
鹽水一日遊＃7 鹽水八角樓
鹽水八角樓是鹽水重要歷史地標，建造於清道光27年，由著名糖郊「葉連成」商號富商葉開鴻興建，八角樓建物由大陸福州杉、石灰建造，屋頂採宮殿式背脊，以八角形為屋面， 樓上有迴廊，為純木造，樓下一層則利用紅磚砌成，正面雕樑畫棟，深具特色。走進八角樓，就有如穿越一般，你可以從牆上的雕刻，窗上的窗花中，一窺當時的繁華盛況。
鹽水八角樓的樑、楹、門、窗全以榫接法完成，並以大量格扇門做為裝飾壁牆，是全台閣樓宅第的經典之作，完全沒有使用釘子來銜接的功夫，足以成為傳統建築技藝的最佳見證，更是鹽水很值得一訪的古蹟之一。屋內有蠻多簡介，大廳牆上超多古人照片，堪稱是活的歷史課本，很適合帶小孩前來，是個相當有寓教於樂的景點。
【景點資訊】
地址：台南市鹽水區中山路4巷1號
電話：(06)652-2202
營業時間：週一至週日 08:00–17:00
鹽水一日遊＃8 橋南老街
位於月津港港口邊的橋南老街，是鹽水區早期最熱鬧的一條街道，也是清朝時期鹽通往南北鄉鎮的重要交通樞紐要道，更是台灣現存的清朝古道之一。南街則是鹽水現存最古老的街道，部份保留台灣式商店建築，現有一家具有百年歷史的打鐵鋪「泉利號」，店家堅持以手工打造器具，其中以農具最為出名，相當值得帶小孩來參訪喔！
橋南老街上還有許多館別可以參觀，像是：橋南老街生活文物館、橋南老街美食館等等，都保留了當時的歷史氛圍與鹽水道地的美食。也可到附近點心城品嘗鹽水意麵豬頭飯及豆簽羹，吃飽後再到銀鋒冰菓室吃個紅豆牛奶冰或隱藏版的西瓜檸檬汁當餐後甜點，來趟老街散步美食之旅，很推薦喜歡歷史氛圍的朋友，可以將南僑老街排入行程中。
【景點資訊】
地址：台南市鹽水區橋南街
鹽水一日遊＃9 永成戲院
永成戲院是鹽水在二次大戰後成立的三家戲院之一，屬於暨放電影又演戲的混合戲院，但其實它的前身是黃直先生經營的「永成碾米廠」，二戰爆發後，碾米廠也受波及，才改建成戲院的。不過變身戲院後，反倒成為鹽水一帶政商名流的聚集處，在當時可說是鹽水一帶最具規模的戲院。雖然隨著時代的變遷，在2000年已歇業，不過依舊是當地重要的地標。
永成戲院後來由台南市政府耗資千萬重新整修，裡面保留戲院當時播放的布簾、檜木長座椅及老電影放映機，在年節還會播放老舊的影片，戲院裡還有與拍電影相關器具、古老的影片膠帶及當時有名的影歌星所簽名留下的足跡，目前除了播放電影也可當成演歌仔戲及布袋戲的戲場成了多功能演藝廳，是你來鹽水一定要排入行程內，來走走逛逛的知名景點喔！
【景點資訊】
地址：台南市鹽水區過港路21號
電話：(06)652-2198
鹽水一日遊＃10 鹽水車站
鹽水車站於1909年開辦，是台灣糖業鐵道歷史上第一條營業線，現在雖然早已廢棄，但經過政府的整修後，鹽水車站成為在地居民日常休閒散步的鐵道公園，也因為其所代表的歷史意義，成為許多鐵道迷必朝聖的重要車站，除了車站之外，一旁還有四座台糖倉庫，預計分別打造成「蜂炮體驗館」和「鴿笭文教館」，讓遊客可以更全方位的認識鹽水。
鹽水車站過去行駛的是俗稱「五分車」的糖鐵列車，主要是為了用來運送甘蔗和糖包而設置的通線，過去汽車尚未普及，鹽水的學子和居民都是利用鹽水車站搭乘五分車前往通勤往其他城市，因此鹽水可說是當時相當重要的車站。五分車的一些遺構設施也完整保留下來了，目前車站裡也有放置幾台五分列車可以讓遊客拍照留念，一睹當時的盛況。
【景點資訊】
地址：台南市鹽水區治水路與文水街交叉
看完是不是覺得即時沒有月津港燈節時的鹽水也相當迷人，值得一訪，下次去臺南除了往市區跑吃美食之外，不妨也可以安排趟鹽水一日遊，來趟富有深度又能大啖美食的歷史文化之旅吧！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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