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你也是喜歡吃蛋糕的甜點控嗎？今天編輯就要來介紹7間 高雄手作烘焙 推薦店家，不管是台灣少見的櫻花乳酪甜點，還是根據季節推出浮誇草莓塔、芒果蛋糕的超夯店家通通有，快把這篇 高雄手作烘焙 懶人包收藏起來，下次你就能輕鬆化身甜點小達人，帶姐妹吃吃喝喝，絕不踩雷喔！
高雄手作烘焙＃1 米諾琪手作烘焙
米諾琪手作烘焙是高雄人激推到不行的麵包店，店內擁有寬敞舒適的空間，還設有內用座位及兒童遊戲區，另外每個月都會有親子烘焙、DIY、繪本故事等課程，相當適合全家大小一起來。除了主打招牌生吐司，每天還有高達30多種的日式麵包、軟歐麵包，主廚是來自知名的歐貝拉、法式餐廳的烘焙師，手藝有口皆碑，相當值得一嚐。
每日新鮮出爐的麵包都是嚴選食材，像是日本鳥越麵粉、日本日清麵粉、發酵奶油等原物料製作而成的，品質有保證，招牌生吐司是店內的人氣招牌，使用北海道十勝四葉牛乳製作，吃起來口感特別柔軟濕潤，讓你即使光吃白吐司也會吃得津津有味。肉桂麵包捲也是人氣餐點，光聞就讓人食指大動，肉桂糖醬甜度拿捏的恰到好處，裡頭還加了核桃增添口感，喜歡肉桂捲的朋友，千萬別錯過！
【店家資訊】
地址：高雄市三民區建工路778號
電話：(07)395-2573
營業時間：11:00–20:00，週一公休。
高雄手作烘焙＃2 奈良櫻手作烘焙
位於鳳山郵局旁的奈良櫻手作烘焙，是甜點控激推的隱藏版手作甜點，主打將日本櫻花結合各式烘焙甜點，不管是生乳捲、乳酪派、烤布丁和芝麻餅乾通通有，外型都擁有會讓少女驚呼連連的粉嫩色加上櫻花花瓣，店家對於食材的選用也很用心，會使用日本麵粉、上白糖和空運的醃漬吉野櫻與櫻花蜜，都是使用優質天然食材，讓你吃得美味的同時也能吃得安心。
真櫻花乳酪派是店內的招牌必點，櫻花口味的乳酪蛋糕市面上超少見，讓人有種耳目一新的感覺，上頭美美的櫻花花辮可不是只有裝飾用，甜點師會將櫻花溶入乳酪中，讓你每一口都能吃出淡淡的櫻花香氣，底層還有酸酸甜甜的覆盆子醬，再搭配上脆口厚實的塔皮，以及濃郁的乳酪，多層次的好口感，讓人一吃就著迷。
【店家資訊】
地址：高雄市鳳山區三民路287巷4號
電話：(07)740-9916
營業時間：10:00–18:30，週一公休。
高雄手作烘焙＃3 Little Ant 小螞蟻手作烘焙坊
Little Ant 小螞蟻手作烘焙坊是高雄小有名氣的甜點店，老闆希望每個客人即使不用花大錢，也能享受到貴婦級的甜點禮遇，以食材簡單樸實的味道呈現在客人面前，但可以靠食材各種的搭配，創造出豐富的口感及味覺的感受，並為每一道口味甜點，設計各種的層次搭配，每種口味的乳酪、卡士達醬、等餡料皆專屬調配，追求每一道甜點口感上的層次及變化，相當值得一嚐。
藍莓乳酪塔是店內的人氣甜點，吃起來清爽無負擔，上面的藍莓給得很有誠意，中層還有酸甜感十足的藍莓果醬，喜歡爽口感甜點的朋友，這款必嚐。玫瑰荔枝塔是款造型上很美的甜點，送禮自用兩相宜，中間有一大顆店家自製的荔枝果凍，配上玫瑰乳酪和烏龍茶甘納許，吃起來層次感豐富，讓人一吃就上癮。
【店家資訊】
地址：高雄市鳳山區光復路161號
電話：(07)710-7375
營業時間：週二至週五 12:00–20:00，週六 12:00–19:00，週日、一公休。
高雄手作烘焙＃4 幸福巷 手作波士頓派
幸福巷 手作波士頓派是在地人激推的高CP值甜點店，深受許多甜點控的喜愛，也是高雄超夯的彌月蛋糕首選，曾獲得彌月禮盒第一名的殊榮。幸福巷 手作波士頓派的甜點禮盒不僅價格親民，在食材用料上都很有誠意，而且包裝是溫暖的黃色調，相當吸睛可愛，不管你是要送禮、慶生、聚會都很合適，相當值得一試。
仲夏香草芒果波士頓派是店內的人氣招牌品項，每日現烤手作波士頓蛋糕，每一顆都相當的飽滿、蓬鬆，讓人光看就感到療癒幸福，還有推出減糖配方，讓你吃得美味不打折但健康加倍，裡頭的內餡有著厚實的乳香奶油以及滿滿的新鮮芒果塊，每一口都能吃出芒果鮮甜的好滋味，加上甜而不膩口的鮮奶油，簡單卻美味的好味道，讓人一吃就上癮。
【店家資訊】
高雄自由店
地址：高雄市三民區自由一路237號
電話：(07)395-8989
營業時間：12:00–19:00，週日公休。
高雄博愛店
地址：高雄市三民區博愛一路279號
電話：(07)313-8989
營業時間：12:00–19:00，週日公休。
高雄手作烘焙＃5 歐拉娜手作烘培坊 Alana bakery & dessert
位在高雄85大樓附近的歐拉娜手作烘培坊 Alana bakery & dessert，是網友瘋傳人氣夯店，每年都會推出讓人為之瘋狂的菠蘿拔絲奶黃以及菠蘿奶黃流心月餅，主廚用心研發的拔絲奶黃內餡，用Q彈的麻糬包裹著讓你每一口都是Q彈中又帶著濃郁的鹹香奶黃好滋味，讓人一吃就驚艷，不管是送禮，還是買回家與親友一同享用都很可以。
玫瑰蜜桃蛋糕則是夏日限定款，以北海道十勝鮮奶包覆鮮嫩多汁的當季新鮮水蜜桃，搭配口感柔軟的覆盆子玫瑰庫利，拉拉山水蜜桃每顆都是碩大渾圓、色澤粉嫩，多汁鮮甜的好滋味，加上玫瑰淡雅的花香，搭配濕潤鬆軟綿密的修多蛋糕體，多層次的好口感，花果完美調和，讓人一吃就感到銷魂療癒感十足，相當值得一嚐。
【店家資訊】
地址：高雄市苓雅區新光路58號
電話：(07)269-3127
營業時間：11:00–19:30，週六公休。
高雄手作烘焙＃6 魯道芙 蓬鬆手作烘培
魯道芙 蓬鬆手作烘培是間帶有日式風格的甜點小店，深受許多饕客喜愛，店內有高達20種以上的甜點蛋糕，店家還會不定時推出的新品或是每日限定蛋糕，選擇相當的多元豐富。草莓乳酪塔是店內的人氣品項，草莓季時每天下午三點會新鮮出爐，上頭使用的草莓可都是老闆娘每天親自到市場選購的大湖草莓，顆顆飽滿且酸甜美味，相當值得一嚐。
招牌魯道芙則是擄獲不少饕客味蕾的神之甜點，主廚使用法國諾曼第發酵奶油、北海道十勝四葉牛乳製作，吃起來帶有濃郁的乳香韻味，中間夾層還是使用有機納豆蛋手工熬煮而成的布丁餡，搭配草莓慕斯，整體層次感多元豐富，讓人一吃就驚艷的好滋味，身為甜點愛好者的朋友，這款一定要親自來品嚐試試。
【店家資訊】
地址：高雄市前鎮區瑞隆路238號
電話：(07)721-3868
營業時間：週三 09:00–17:00，週四至週一 11:00–21:00，週二公休。
高雄手作烘焙＃7 艾樂比手作烘焙坊
艾樂比手作烘焙坊是全台十大必吃草莓蛋糕與全台五大必吃可麗露名店，老闆笑稱自己是一個偏執狂，搜羅頂級素材，尋找夢幻食材，不斷實驗精進、追求極致，只為了做出完美的甜點，也因為這樣的執著製作出許多造型與口味兼具的浮誇甜點，深受許多饕客喜愛，也是IG上超夯的打卡甜點名店，喜歡甜點的朋友，千萬別錯過。
愛文芒果慕斯蛋糕是店內的人氣甜點，上層的芒果是手工切片排列，相當的精緻美麗，而且芒果香氣十足，讓人光聞就忍不住口水大失控，除了上層的芒果切片之外，中間的慕斯也是芒果口味加上裡頭吃得到大塊的芒果塊，身為芒果控的你，絕對會吃得心滿意足，最下層則是使用類似提拉米蘇的餅乾，吃起來更加清爽無負擔，且層次感鮮明喔！
【店家資訊】
地址：高雄市鹽埕區建國四路101號
電話：(07)521-1147
營業時間：週一至週日 11:30–19:30
是不是每一間都讓你看的心癢癢，好想下班就衝去買來品嚐呢？上述的7間高雄手作烘焙店家，間間都是饕客精選激推的美味甜點店，快拿出你的美食小本本筆記下來，找時間一間間去攻略起來吧！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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