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你以為台菜只有桌菜的傳統選擇嗎？今天編輯就要來介紹 高雄台菜餐廳 推薦店家，不僅有大家熟悉的一大桌古早味功夫菜的形式，還有創意無菜單台菜料理、精緻蔬食等，間間都是饕客激推的口袋名單，而且在高雄都小有名氣，是相當適合聚餐或慶祝重要節日的聚會好選擇，一起來看看有哪些 高雄台菜餐廳 必去店家吧！
高雄台菜餐廳#1 蓬萊居 台菜餐廳
位在苓雅國中旁的蓬萊居 台菜餐廳是間讓許多高雄人讚不絕口的台菜餐廳，主廚擁有十幾年的台菜經驗，曾在台北欣葉餐廳待過，店內主打市面上少見的酒家菜，深受許多饕客喜愛。像是：芋泥香酥雞、酒味椒香雞、香油肉、十香醉排骨等都是主廚拿手的功夫手路菜，相當適合跟三五好友或是家人一起來叫滿滿一桌菜，享受美味饗宴。
酒味椒香雞許多饕客必點的招牌菜，老闆採用充分運動的放山雞肉料理，搭配上藥膳中藥調理，吃起來帶有中藥味跟乾椒香氣，有運動過的放山雞吃起來就是不一樣，肉質鮮嫩Q彈，讓人一吃就上癮，忍不住一口接著一口吃不停，不但非常下飯，重口味的好滋味也很適合當成下酒菜來配著吃，喜歡吃辣的朋友，這道千萬別錯過！
【店家資訊】
地址：高雄市苓雅區苓雅一路384號
電話：(07)222-1982
營業時間：週一至週日 11:00–21:30
高雄台菜餐廳#2 賣塩順台菜-正宗台菜
鄰近愛河的賣塩順台菜-正宗台菜，是許多在地人激推的聚餐好去處，有著令人吃過就難忘的復古台菜，一走店內彷彿坐上時光機一般，來到70.80年代，復古的電視機與懷舊小物，讓人看得嘖嘖稱奇，相當懷舊的風格十分有味道。店內餐點主打熱炒類台菜以及功夫燉湯，餐點選擇相當多元豐富，讓你每次來都能品嚐到不同的驚喜。
四季肥腸是店內的招牌菜，幾乎是每桌必點的佳餚，煎得香酥脆口的肥腸加上爽脆的四季豆，看似簡單的家常菜，吃起來卻能吃出主廚的好功夫，夠味又下飯的好滋味，讓人一吃就驚艷。煎豬肝油油亮亮的外觀，看起來就令人食指大動，也是店內的人氣餐點，用醬燒方式料理而成，香氣很足，而且能使豬肝吃起來很嫩口且不會有粉粉的感覺，一點腥味都沒有，值得一嚐！
【店家資訊】
地址：高雄市鼓山區青海路173號
電話：(07)553-0668
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30，週一公休。
高雄台菜餐廳#3 漢來蔬食
漢來蔬食是網友票選第一名的蔬食餐廳，不管是擺盤還是在食譜設計上都相當講究，讓你無肉也歡，一點也不輸葷食的台菜，絕對會顛覆你對於吃素很無聊的刻板印象，是間很適合聚餐或是帶長輩來吃的質感台菜餐廳。過年期間還會推出年菜，裡頭有前菜、沙拉、熱炒、主食、招牌、甜點、鮮蔬、湯品、點心、甜點等，相當豐盛，飽足感十足。
千層蘿蔔絲酥角是店內的招牌必點，表皮是非常香酥的脆皮，裡頭包裹著軟綿的蘿蔔泥，吃起來外酥內軟，很適合當成餐後小點。陳醋香椿脆三絲也是人氣餐點，主廚使用春捲皮包入皎白筍絲、金針菇絲及竹筍絲等三種絲，下去酥脆而成，搭配胡麻醬，吃起來濃郁香醇的好滋味，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口吃不停。
【店家資訊】
地址：高雄市左營區博愛二路777號5樓
電話：(07)555-2882
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:30–21:00
高雄台菜餐廳#4 老新台菜
位於高雄愛河、高雄美術館附近的老新台菜，是高雄超人氣的無菜單台菜料理，有小包廂的用餐環境，不但有私密性又很舒適寬敞，很適合親友聚餐、尾牙聚餐或是過年圍爐等場合。消費方式有分成10人以下以人頭計算的600元或800元套餐，以及一整桌的合菜料理，價位從8000-10000元都有，算是很有彈性的台菜餐廳，即使少人數也可以來享用精緻的無菜單料理。
紅蟳粉絲煲是讓許多饕客激推的功夫菜，裡頭有滿滿的螃蟹以及吸附飽滿醬汁的寬粉絲，吃起來Q彈滑順，螃蟹的蟹肉也挺多的，能讓海鮮控吃得很過癮。虎皮東坡肉是店家的招牌菜，老虎斑紋的刈包是用南瓜和竹碳粉手工製成，配上燉的相當入味又軟嫩的東坡肉，再加上花生粉與香菜，將傳統的台灣小吃以創意料理的方式呈現，吸睛又美味。
【店家資訊】
地址：高雄市三民區九如二路227號
電話：(07)313-3077
營業時間：週一至週日 11:30–14:00, 17:30–22:00
高雄台菜餐廳#5 牡丹園經典台灣料理
牡丹園經典台灣料理是高雄相當知名的台菜餐廳，是由私人招待所改建的，用餐環境相當的氣派又有質感，很適合慶祝長輩生日或是家族聚餐，主打無菜單料理，可以依照你的預算與人數幫你客製化準備餐點，主廚會利用當季新鮮食材烹調出一道道美味的古早味手工手路菜，是許多饕客私藏的必吃台菜口袋名單，值得一訪！
翠玉百花釀油條是饕客激推的厲害招牌菜，油條以高溫油炸的方式料理而成，吃起來非常的酥脆細緻，裡頭還有包裹著漿滑，酥炸後淋上欠汁並灑上細切的韭菜，一口咬下，銷魂的好滋味，讓人一吃就著迷，吃完還念念不忘。金華火腿烏骨雞燉翅砂鍋以金華火腿和烏骨雞燉煮多時而成，湯頭濃厚而不膩口，溫潤的好滋味，讓人一喝就上癮。
【店家資訊】
地址：高雄市新興區中正三路93號
電話：(07)227-1858
營業時間：週一至週日 11:30–14:00, 17:30–21:30
高雄台菜餐廳#6 芳城市庭園餐廳 家常台菜料理
芳城市庭園餐廳 家常台菜料理是間古色古香的庭園餐廳，提供套餐、合菜、宴客桌菜等多種供餐選擇，假日還會有早餐吃到飽的高CP值選擇，如果是少人數的朋友前來用餐的話，推薦可以選擇三菜一湯還附有飲品的套餐，但如果你是多人數的話，很推薦一定要點一桌一萬合菜試試，裡頭有醉雞、柳葉魚南蠻漬、五味魷魚、烏魚子、生魚片、櫻花蝦米糕、清蒸石斑等大菜，CP值爆表。
芳城市庭園餐廳 家常台菜料理假日推出的早餐吃到飽方案，可是在高雄小有名氣，一個人只要145元，就能吃到熱炒、炸物、清粥小菜、吐司、鬆餅、熱咖啡、冷飲、冰淇淋等等，還有現煮的線條可以點，一點都不輸星級飯店的早餐Buffet，每人用餐時間1.5小時，算是相當足夠，而且如果沒有客滿的話，餐廳也不會特別趕人，CP值相當高。
【店家資訊】
地址：高雄市鳥松區本館路279號
電話：(07)370-2375
營業時間：週一至週五 11:00–15:00, 17:30–21:00，週六、日 07:30–10:00, 11:00–15:00, 17:30–21:00
高雄台菜餐廳#7 好飯遇所
位於楠梓家樂福附近的好飯遇所，是間復古風的台菜餐廳，擺盤相當的吸睛，是IG上超夯的打卡台菜餐廳，可以單點，也有套餐，餐點種類非常多元豐富，而且兩個人也有套餐，讓你不需要揪一堆人也可以輕鬆吃台菜。第一次來的朋友很推薦可以點雙囍臨門雙人套餐，裡頭有：辦桌龍蝦多士喜三拼、湯品二選一、主菜五選一、青菜二選一、拌飯二選一以及萬丹紫米紅豆甜湯相當豐盛，CP值頗高！
辦桌龍蝦多士喜三拼是店內的招牌必點，幾乎是每桌都會看到的人氣菜色，三明治外層炸的酥酥脆脆，裡頭包裹著龍蝦肉、蛋絲、小黃瓜、生菜、火腿等滿滿的餡料，一口咬下，多層次的好口感讓人驚艷，一旁還有蟲草花蜇絲，帶點酸辣感，相當清爽開胃，而且擺盤也很澎湃，超有吃辦桌的感覺，讓你味覺、視覺雙重享受喔！
【店家資訊】
地址：高雄市楠梓區大學東路147號
電話：(07)364-3259
營業時間：週一至週日 11:00–15:00, 17:00–21:00
是不是看的你口水直流，每間都好想衝去大啖美食呢？上述的高雄台菜餐廳間間都是饕客激推的口袋名單，不管是古早味功夫菜、創意無菜單料理，還是精緻台菜蔬食通通有，快把這篇懶人包收藏起來，下次聚餐就可以揪親友一起去大吃一頓。
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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