雲林元長美食之旅｜在地人才知道隱藏版美味10選

雲林元長，這個純樸的農業小鎮，隱藏著許多只有當地人才知道的絕佳美食，今天編輯就要來介紹10間雲林元長美食推薦店家，這裡的美食融合了傳統風味與新鮮食材，不僅讓人感受到在地文化的厚實底蘊，還能品嚐到滿滿的人情味，快把這篇雲林元長美食懶人包收藏起來吧！

雲林元長美食＃1 白鶴鴨肉羹

白鶴鴨肉羹是在地飄香數十年的老字號店家，練功半世紀的鴨肉羹，擄獲不少饕客的味蕾，更是許多在地人從小吃到大的美味記憶，羹湯略帶蔥頭爆香香氣，配甘甜脆嫩筍絲、帶皮薄鴨肉片讓整碗鴨肉羹食感層次，豐富很而順口，亦可加麵線、米粉等麵類，老闆的骨仔肉湯、滷肉飯、米糕也是內行必點選項，相當值得一嚐，來到雲林元長千萬別錯過！

【店家資訊】
地址：雲林縣元長鄉元中路23號
電話：(05)788-2302
營業時間：07:00–15:00，週三、四公休。

雲林元長美食＃2 宜明鴨肉羹

位於鰲峯宮附近的宜明鴨肉羹，是深受在地人喜愛的老字號店家，鴨肉羹麵是店內的招牌必點，以鮮嫩的鴨肉和濃稠的羹湯為主角，搭配軟滑的麵條，構成一碗令人回味無窮的美食。鴨肉會先經過慢火燉煮，肉質細緻、鮮甜多汁，羹湯則使用高湯熬製，加入適量的太白粉勾芡，使湯頭濃郁滑順，羹湯中還會加入竹筍、香菇或其他配料，增添更多層次，簡單卻美味，讓人一吃就著迷。

【店家資訊】
地址：雲林縣元長鄉元中路24號
電話：(05)788-6159
營業時間：週一至週日 07:00–13:00。

雲林元長美食＃3 李記李林物

李記李林物是從一個小攤車到現在有間店面的在地超人氣美食，炸蛋蔥油餅+大腸麵線的組合很特別，卻是元長人熟悉的下午家好味道。炸蛋蔥油餅是店內的人氣必點，將酥脆的蔥油餅與香滑的半熟炸蛋完美結合。蔥油餅外皮煎得金黃酥脆，內層夾雜著蔥香與麵香，每一口都充滿濃郁的風味，而當炸蛋破開，流出的蛋液為餅皮增添了滑順的口感，與蔥油餅的酥脆形成強烈對比，配上店家秘製醬汁，讓人吃得津津有味。

【店家資訊】
地址：雲林縣元長鄉中山路45號
電話：0978-356-585
營業時間：11:30–18:30，週五公休。

雲林元長美食＃4 鹿窯柴燒窯烤麵包

鹿窯柴燒窯烤麵包是間在地人私藏的隱藏版窯烤麵包店，店家利用元長鄉出產的花生加入麵包裡，研發出許多有著水果自然果香跟特色農產品風味的窯烤麵包，深受許多麵包控喜愛，不過一週只賣一天，要注意營業時間以免撲空喔！

黑金剛花生吐司是店內的人氣品項，將自家種植的花生磨碎加入吐司裡，細細品味，麵包吃起來相當Q彈柔軟，加上花生天然的香氣，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口吃不停。

【店家資訊】
地址：雲林縣元長鄉華鹿路28號
電話：0912-604-170
營業時間：週六 14:00–20:00，其他日公休。

雲林元長美食＃5 崙仔當歸鴨肉麵線

崙仔當歸鴨肉麵線是間在地人不想公開的隱藏版美食，即使位在田野小路上，每到用餐時段，店內依舊是高朋滿座的，生意超好。當歸鴨肉麵線是店內的人氣必點，當歸的藥膳香氣溫潤而濃郁，搭配熬煮至軟嫩的鴨肉，湯頭深具滋補效果。麵線的細緻口感吸收了湯汁的精華，每一口都充滿當歸的香氣與鴨肉的鮮甜，且鴨肉的油脂適度融入湯中，讓湯頭更顯醇厚，讓人一吃就驚艷不已，相當值得一嚐。

【店家資訊】
地址：雲林縣元長鄉安北路82-8號
電話：(05)786-2736
營業時間：08:30–17:00，週一公休。

雲林元長美食＃6 方島R角甜點工作室

位於子茂南天宮附近的方島R角甜點工作室，是間一週只營業三天的神秘甜點店，更是間富有氛圍的文青老宅咖啡廳，不管是跟姐妹們來場悠閒的下午茶聚會，還是跟另一半浪漫約會都很適合喔！

蛋白霜檸檬塔是店內的人氣甜點，酥脆的塔皮是整體的基底，提供了口感的支撐，而內層的檸檬餡以鮮檸汁製成，酸中帶甜，入口瞬間迸發出清爽的果香，酸甜的檸檬餡與綿密的蛋白霜融合在一起，每一口都是味蕾的驚喜，完美平衡了酸與甜，讓人忍不住一口接一口，吃到欲罷不能。

【店家資訊】
地址：雲林縣元長鄉22-1號
電話：0928-438-308
營業時間：13:00–18:00，週一至週四公休。

雲林元長美食＃7 鐵支路蚵嗲炸粿

位於元長國中附近的鐵支路蚵嗲炸粿，是在地人激推到不行的超人氣銅板小吃，攤位設置在一間迷你的白色小建築內，外表雖不起眼，卻藏著不少美味的好滋味，店內的蚵嗲是招牌必點，炸至金黃酥脆起鍋，一口咬下，外皮麵衣酥酥脆脆的好滋味，裡頭包裹著韭菜、薑末、豬肉以及鮮美的蚵仔，再加上老闆特製的醬料，會讓整體味道更上一層樓，讓人吃完還會念念不忘。

【店家資訊】
地址：雲林縣元長鄉元南路1號
電話：0987-382-258
營業時間：週一至週日 11:00–18:00。

雲林元長美食＃8 華碩牧場桶仔鵝

華碩牧場桶仔鵝是雲林老饕才知道的隱藏版美味，是全台唯一註冊商標的桶仔鵝，更曾被知名美食節目《食尚玩家》報導介紹過，店家只有假日才有營業，而且採預約制，一定要事先預約才能品嚐到，現場直接來會撲空喔！

桶仔鵝選用肥嫩的鵝肉，經過精心醃製入味，再以傳統桶子炭火慢烤。烤制過程中，鵝皮逐漸變得酥脆，鎖住肉汁的同時散發出濃郁的香氣。外皮金黃脆口，內裡鵝肉鮮嫩多汁，入口即化的豐富油脂與獨特的煙燻香氣交織，讓人回味無窮，而且這是全台唯一一家賣桶仔鵝的店家，相當值得一訪。

【店家資訊】
地址：雲林縣元長鄉
電話：(05)788-2729

雲林元長美食＃9 米禾豆手工花生糖

米禾豆手工花生糖以其懷舊古早味零食聞名，特別以花生糖為招牌美食，運用黃金比例的配方，減少白糖用量，不僅美味且不黏牙，更加健康。與一般市面上的花生糖不同，米禾豆採用經過天然日曬和精心篩選的帶殼花生，保證新鮮且口感特佳，每一顆花生糖都是經過手工現做，讓人品嚐到古早味的好滋味，很適合買來當成伴手禮喔！

【店家資訊】
地址：雲林縣元長鄉鹿南村前進路38號
電話：0939-666-502
營業時間：週一至週日 09:30–16:30。

雲林元長美食＃10 白水咖啡

白水咖啡是由老屋改建的特色咖啡廳，保留了懷舊的美感，店外有綠油油的庭院和歐風桌椅，內部擺設則是農村時代的電視和黑膠唱片機等老物件，讓人一走進店內就有如超越時光一般，回到美好的懷舊年代。店內販售鹹食、甜點及飲品，以及獨特的黑膠燉飯、季節限定草莓香腸、水蜜桃生乳捲等特色料理，店內的餐點許多都是選用當地小農生產的優質食材，透過店家創意的搭配，為客人帶來難忘的味覺體驗，相當值得一訪。

【店家資訊】
地址：雲林縣元長鄉北水33號
電話：0932-875-506
營業時間：週二至週五 11:00–19:00，週六 11:00–21:00，週日、一 11:00–20:00。

雲林元長的隱藏版美食，帶著濃厚的在地風味與人情味，無論是道地的小吃還是傳統的手作料理，都蘊含著質樸與細膩的工夫，無論是初次造訪還是再次回味，每次都能發現新的驚喜與滿足，就等你一一去探索囉！

文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群