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苗栗有非常多好玩的景點，不管是浪漫台三線還是泰安溫泉以及三義木雕，但到苗栗玩可以吃什麼？不管是銅板美食或者點心、下午茶、消夜，到底有什麼非吃不可的 苗栗小吃 嗎？有的有的，小編就精選9家在地人都推薦的 苗栗小吃 ，從早上到晚上都有得吃，馬上來看看吧。
苗栗小吃＃01：鮮肉湯包
在頭份國小對面，有一間小小店面外觀超低調的，營業時間總是好多人潮排隊，反而很顯眼，店名就是很簡單的鮮肉湯包，在地人也會稱為真鮮肉湯包。店門口一籠籠的蒸籠疊得高聳又冒著白煙，店員也不停包著湯包，看起來就很讓人期待啊。
來這裡當然要吃湯包，一籠6顆，每一顆個頭都不小，吃之前記得先去自助醬料區，夾盤滿滿的蔥花，再加上一點特製辣椒、淋上醬油，這是讓鮮肉湯包加分最棒的味道。鮮肉湯包比一般湯包大顆，雖然大顆，但外皮依然薄透，一咬下滿滿湯汁噴出來，記得要用湯匙接好唷。肉餡是台灣豬肉，又以瘦肉較多的比例，吃起來不油膩，也拌入了大量蔥花，讓這湯包入口就充滿香氣。
【店家資訊】鮮肉湯包
地址：苗栗縣頭份市中正路246號
電話：03-7696114
營業時間：06:00-13:00
苗栗小吃＃02：金榜麵館
金榜麵店是苗栗三義的超人氣麵店，光看店面就很驚人，是三個店面連在一起的，裡面有很多座位，也坐了滿滿的人。即使是平日，一到用餐時間也是人潮洶湧哦。金榜麵館有專屬停車場，所以停車不用擔心沒車位，附近還有三義車站、勝興車站、龍騰斷橋等景點可以走走，絕對可以把金榜麵店放進行程啊。
金榜麵館的份量都很多，而且價格相當平實，所以在地人也很喜歡來用餐。推薦要點碗乾粄條來吃，粄條是客家美食，尤其是乾粄條必吃，一大碗粄條，鋪著幾片豬肉，跟著油蔥酥、香菜、豆芽攪拌在一起，吃起來滑溜Q彈，簡單但好吃，讓人一口接一口。豬頭粄條也是超推薦的品項，放了很多豬頭肉，油花適中、口感軟嫩，加上油蔥酥，粄條既厚又Q，搭在一起非常對味啊。小菜推薦點一份韭菜燙鴨腸，鴨腸脆脆的口感配上韭菜香味與薑絲，非常爽口。雖然很多都很好吃又價格可愛，不過記得每碗份量都很多，小心吃得太飽走不動啦。
【店家資訊】金榜麵館
地址：苗栗縣三義鄉中正路170-7號
電話：03-7873567
營業時間：07:00-20:00
苗栗小吃＃03：江技舊記
江技舊記專業餛飩已經傳承三代，是走過了超過七十年的客家老店，店名與裝潢則是顯得新穎，店面非常乾淨讓人用餐非常舒服。江技舊記就位在苗栗著名的水晶餃美食街水上人家附近，還有專用停車場呢。
江技舊記是專業餛飩店，當然要點餛飩啦。菜單很貼心，都會特別註明品項有什麼內容與幾顆餛飩，很方便讓客人自己衡量要點多少。如果拿不定主意，就點「一套」吧。江技舊記的餛飩皮薄透滑嫩，久煮不破。而餛飩內餡則是使用肥瘦適中的豬後腿肉，怕吃肥肉的朋友也可以開心享用。餛飩湯加了芹菜與油蔥酥來提味，味道十足也不會太鹹，配著餛飩吃，好喝清爽啊。江技舊記也有乾餛飩，乾餛飩可以明顯感受到餛飩的個頭並不小，而且醬料區也提供了辣椒醬，喜愛紅油炒手的朋友還可以自製一碗唷。
【店家資訊】江技舊記
地址：苗栗縣苗栗市新苗街88號
電話：03-7327803
營業時間：09:30-20:30
苗栗小吃＃04：賴新魁麵館
有這麼一說，沒吃過賴新魁就不算到過苗栗。賴新魁是遊客必定一嚐的苗栗小吃，用餐時間肯定都是滿滿人潮。不想排隊可以早一點來，作為早午餐也是相當不錯的。而賴新魁也有專用停車場可停，相當方便。
賴新魁的湯粄條建議一定要點肉加蛋的，湯頭看起來油，但實際喝起來卻不會油膩，反而是甘甜清爽又充滿油蔥的清香，這湯頭真的簡單但又好喝。加上粄條軟Q又保有彈性，配上滷的入味的滷蛋，非常好吃。賴新魁的乾粄條加了不少油蔥酥，加點辣攪拌均勻，每一口都有豆芽的脆爽與韭菜的清香，完全可以理解為什麼要排隊來吃啦。
【店家資訊】賴新魁麵館
地址：苗栗縣三義鄉中正路170之1號
電話：03-7872600
營業時間：07:00-20:00
苗栗小吃＃05：湯家大肉圓
位於南苗市場中山路上，米市街口旁的湯家大肉圓，有著不起眼的招牌與店面，但也有著滿滿的人潮，用餐時間甚至要排上20分鐘才能吃到肉圓呢。其實湯家大肉圓最初是賣冰菓的，後來轉賣肉圓，所以現在店面也有賣冰唷。中山路是單向道，停車比較不方便，建議騎機車或者先停好車，再散步過來唷。
湯家大肉圓的招牌當然就是肉圓，一顆肉圓就比拳頭還要大，包著豬肉、筍乾、豆干，外皮則是厚度偏厚，入口就有明顯的Q彈嚼勁，醬料除了辣椒之外，建議也可以加點客家韭菜醬油，也非常夠味。肉羹也是來湯家必點的品項，搭配店內特製的醬油黑醋，最是對味啊。小菜當然要點湯家的熱狗來吃。這個熱狗比較像魚漿做的天婦羅，是非常特別的口感唷。
【店家資訊】湯家大肉圓
地址：苗栗縣苗栗市中山路713號
電話：03-7374590
營業時間：07:00-18:00
苗栗小吃＃06：阿蘭姊小吃店
阿蘭姊小吃店是在地苗栗人都願意推薦的隱藏版小吃，藏身在小巷弄內，汽車無法直接通行，所以務必先找停車位再步行過來。另外更重要的是，阿蘭姊小吃店從早上六點半就開始營業，時常還沒中午就已經賣光光了，生意非常好，怕撲空記得一定要早一點來排隊啦。
來阿蘭姊非吃不可的當然就是水晶餃了，採取現場手工製作，外皮以樹薯粉為材料，內餡以豬後腿肉搭配芹菜、油蔥捏製而成。水晶餃皮滑溜又紮實，相當有口感。水晶餃湯的湯底濃郁好喝，熱湯也讓水晶餃皮稍微軟化好入口。乾水晶餃則Q彈有勁，再添加店家特製醬料，整個就是完美！也是在地人的最愛。阿蘭姊的炒麵也是超級受歡迎，看似簡單的炒麵有著特別口感，拌著豆芽菜，看起來油亮但意外爽口唷。
【店家資訊】阿蘭姊小吃店
地址：苗栗縣苗栗市新苗街61巷49號
電話：03-7321677
營業時間：06:30-12:30
苗栗小吃＃07：老吳鐵馬臭豆腐
勝興車站附近有一個隱藏版美食：老吳鐵馬臭豆腐，就如店名一樣，是放在鐵馬上面賣臭豆腐。營業時間是假日一定會開，平日是否營業就講求緣分了。平日若有賣，會在鐵馬上掛牌子請顧客搖鈴，然後老闆才會出來招呼唷。
老吳鐵馬臭豆腐主要就賣臭豆腐、米血與大腸這三種產品，假日時會增添一些水晶餃、豆皮、蘿蔔等配菜。初訪可點3號餐點，三種產品都有。臭豆腐滷到軟嫩吸滿湯汁，咬下去是滿嘴辛香。大腸軟Q又有嚼勁，米血軟而不爛又入味。記得要加點辣椒醬，讓整碗的味道更加提升唷。也是銅板美食的好選擇。
【店家資訊】老吳鐵馬臭豆腐
地址：苗栗縣三義鄉勝興村勝興65-1號
電話：0932-533-748
營業時間：週六至週日10:00-18:00
苗栗小吃＃08：一口香餡餅
從苗栗火車站步行三分鐘就抵達的一口香餡餅，只營業下午時間，是苗栗當地人的熱門下午茶點心。這裡路小車多，又是三角窗口，不好停車，開車的朋友記得先找好車位，再步行過來哦。店面不大，而排隊的人總是很多，不用擔心等很久，因為店家手腳很快，等個幾分鐘就可以拿到熱騰騰的餡餅啦。
一口香餡餅是採取手工現擀現包現煎，而且是少油慢煎，現場熱熱吃是最好吃的。青蔥牛肉餡餅是最多人喜歡的口味，內餡使用澳洲牛瘦肉為主，拌著分量剛好的青蔥，一咬開肉汁就噴發出來，肉香搭配酥皮香，還有青蔥的味道點綴，兩三口就吃光光啦。如果不吃牛，可以點洋蔥豬肉餡餅，滿滿的內餡，湯汁帶有洋蔥的甘甜與豬肉的脂香，也是非常受歡迎的唷。
【店家資訊】一口香餡餅
地址：苗栗市中山路49-4號
電話：03-7271421
營業時間：14:00-18:30
苗栗小吃＃09：福樂麵店
在苗栗公館台六線旁，看起來新穎乾淨的福樂麵店非常顯眼，還有停車場可停車，是可以很舒適安心用餐的環境。假日用餐時間人潮較多，需要等一會兒，不過翻桌率很快，不至於等到沒耐心。
雖說是麵店，福樂麵店的麵料理並不多，而有著許多客家料理。建議先點一份乾炒粄條，粄條先炸過再炒，吃起來口感相當棒。必點的菜色是私房豆腐，有點像金沙豆腐，但沒有那麼重口味，更像是老皮嫩肉加了鹹蛋黃的感覺，外皮酥而內軟嫩，非常下飯唷。鹹豬肉也非常受歡迎，外層微焦而醃料不過鹹，嚐得出來豬肉的甜味。飯後別忘記吃芋泥球當甜點，用在地小農的芋頭製作，芋泥中還帶有些許顆粒，口感很好又不過甜呢。
【店家資訊】福樂麵店
地址：苗栗縣公館鄉福基村121號
電話：03-7224455
營業時間：週二至週四10:00-14:00/17:00-20:00，週六至週日10:00-20:00
看完這9家在地人激推的苗栗小吃，是不是每一家都好好吃又好平價呢？接下來就是要好好安排行程，一起來去苗栗踏青踩點，享受各種美食小吃啦。
文/Nina | GOMAJI夠麻吉編輯群
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