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說到台灣在世界上赫赫有名的美食，除了香濃的珍珠奶茶，就是令許多外國人「聞」風喪膽的 臭豆腐 啦！醬汁那獨特的氣味總讓人退避三舍，但只要輕咬一口，外酥內嫩的絕妙口感保證一秒擄獲你的心。今天，就讓小編為你盤點全台13間超高人氣 臭豆腐 店家，迫不及待地你快點往下看吧！
臭豆腐#1 台北-戴記獨臭之家臭豆腐專賣店
小編首先要為你的介紹的，是位在台北市鬧區的「戴記獨臭之家臭豆腐專賣店」，店家以天然發酵而成的植物性素食臭豆腐為特色，吸引許多美食饕客慕名而來。店家將臭豆腐分成好幾種等級，消費者可以依照自己喜好選擇臭度，其中又以招牌炸臭豆腐最為顧客喜愛。撒上胡椒粉的巨大臭豆腐「香」氣十足，一咬下能感受到表皮的酥脆口感，再沾上一旁類似豆瓣醬的醬料更有味道。除此之外，店內的清蒸臭豆腐、涼拌臭豆腐和麻辣臭豆腐也相當有人氣，想要一品各式風味的臭豆腐，只有親自來「戴記獨臭之家臭豆腐專賣店」才體驗的到。
【店家資訊】
地址：台北市信義區永吉路120巷3弄2號
電話：02 27607661
營業時間：周一至周日 11:30~22:00(周二公休)
臭豆腐#2 金佳脆皮臭豆腐
若是說到新竹必吃臭豆腐，在地人絕對首推這間位在中山路上，城隍廟附近的「金佳脆皮臭豆腐」，據說在開始營業前就會不停接到顧客打來事先預訂的電話。店內提供的餐點除了臭豆腐，還有小腸豬血湯、泡菜和醃蘿蔔等小吃，簡簡單單就能吃的很有飽足感。用非基改黃豆及天然草本植物製而成的臭豆腐用三鍋不同的油溫去油炸，不只健康且口感更有層次。吸入蒜泥醬油的臭豆腐內部多汁且夠味，只要一口就能讓人瞬間愛上。想要攻略新竹美食，絕對要到「金佳脆皮臭豆腐」品嘗一次。
【店家資訊】
地址：新竹市北區中山路195號
電話：03 5213596
營業時間：周三至周日 16:00~22:30
臭豆腐#3 台中-21臭豆腐
台中一中街美食雲集，而這間「21臭豆腐」是所有到此觀光的遊客必吃不可的攤位之一，相比其他店家來說較不臭的味道，很適合初次嘗試臭豆腐的朋友，且不論豆腐或泡菜份量都超足夠，也能讓人吃得飽飽飽。擁有金黃色澤的臭豆腐酥脆又不刮口，加上店家以蒜和香菜調製而成的獨特沾醬更加有味，讓人吃完一盤忍不住又再加點一盤。下次到台中一中街覓食，別忘了來這間「21臭豆腐」，品嘗連美食節目都特別報導過的極品臭豆腐！
【店家資訊】
地址：台中市北區一中街21號
電話：04 22250613
營業時間：周二至周日 16:00~22:00
臭豆腐#4 台中-花蓮瑞穗臭豆腐-自由店
從雙十國中對面搬遷到東區自由路的「花蓮瑞穗臭豆腐」是台中市非常有人氣的臭豆腐攤，到了下午就能看到攤位前滿滿等待用餐的客人，不難想像店內餐點的美味程度。除了不同分量的臭豆腐可選擇，店家還提供了紅茶和湯品可自助享用，並且每日供應的湯品都不盡相同，超級貼心。大份臭豆腐外皮炸得酥脆可口，保留了水分的內部吃起來軟嫩滑順，配上酸甜的台式泡菜更加清爽。而若是加上重口味的蒜泥和辣醬又是另一番風味。立志吃遍全台臭豆腐的你，絕對不能錯過這間「花蓮瑞穗臭豆腐」自由店！
【店家資訊】
地址：台中市東區自由路三段151號
電話：0939796035
營業時間：周一至周日 14:00~19:30(不定休)
臭豆腐#5 台中-清水來來創意臭豆腐
位在清水交流道附近的「清水來來創意臭豆腐」是在當地相當知名的台式小吃攤，並以熱情的老闆會隨機招待店內美食為特色，每一位來訪的顧客都能在此吃得飽飽再回家。店內除了販賣將近30種創意口味臭豆腐，還有好幾種懷舊美食，包含香菇雞湯、各式麵食、滷味等等，不論當正餐或是小點都超合適。最受歡迎的布丁百香果臭豆腐在酥炸臭豆腐上加了滑順布丁與微酸百香果醬，看似突兀的組合卻很對味，帶有薑香的清爽口感吃來別有一番風味。好奇布丁與臭豆腐搭配的奇妙滋味，歡迎親自到「清水來來創意臭豆腐」嘗試看看！
【店家資訊】
地址：台中市清水區中華北路29-20號
電話：0922937606
營業時間：周一至周日 12:00~20:00
臭豆腐#6 嘉義-大林火車站前臭豆腐
鼎鼎大名的「大林火車站前臭豆腐」顧名思義就位在大林火車站前，在遠處就能聞到濃濃香氣，沿著味道走一下就能發現有的滿滿等待人龍的攤位。店家除了販售招牌臭豆腐，還有大腸麵線、大腸豬血湯、特製小魚辣椒等小吃，一次能吃到多種不同的台式口味美食。一份45元的招牌臭豆腐共有五塊，金黃表皮又酥又脆，保有空氣感的內層Q彈有勁，配上爽脆泡菜超級開胃，一瞬間就能將整盤餐點秒殺光光。饕客大推，非吃不可的「大林火車站前臭豆腐」，就在大林火車站前等你來光顧。
【店家資訊】
地址：嘉義縣大林鎮中山路13號
電話：05 2659621
營業時間：周二至周日 12:30~20:00
臭豆腐#7 台南-張師傅臭豆腐
來到台南中西區，有間被網友被譽為人間極品的排隊臭豆腐店家「張師傅臭豆腐」。以獨特的港式蟹黃臭豆腐聞名，時常能看見店門口無盡的排隊人潮，有時甚至要等上半小時才能品嘗到美食。最熱門的蟹黃臭豆腐不只份量超大，上頭蟹黃的濃郁滋味搭配吸飽了醬汁的臭豆腐塊口感超有層次，另外再嚐一口爽脆的泡菜更是極品。而泰式椒麻臭豆腐是店內另一項人氣餐點，鹹度十足，放入口中的酥麻感覺隊讓嗜辣者直呼過癮。想體驗與眾不同的臭豆腐口味，只有來「張師傅臭豆腐」才能體驗到。
【店家資訊】
地址：台南市中西區武英街21號
電話：0930996907
營業時間：周二至周日 15:00~21:00
臭豆腐#8 台南-老德臭豆腐
美食之都台南怎麼會少了台灣最有名的臭豆腐呢？沒錯，這間由一對老夫婦經營的「老德臭豆腐」就是讓無數顧客瘋狂的經典店家。小小的攤位以供應大塊又扁平的臭豆腐為主，起鍋時老闆娘會在金黃色的豆腐中央戳一個洞，並將醬料擠入其中，吸滿醬汁的內層多汁又入味，酸、甜、鹹、香四種滋味在嘴裡相互融合，超有層次的口感搭配台式泡菜恰到好處。還沒有吃過「老德臭豆腐」的你，這輩子一定要親自體驗一次。
【店家資訊】
地址：台南市麻豆區興南路721號
電話：無
營業時間：周三至周日 16:00~18:30
臭豆腐#9 高雄-愛嬌姨臭豆腐
高雄超人氣老字號排隊美食「愛嬌姨臭豆腐」就位在熱鬧的武廟商圈，一開始營業馬上就湧現排隊人潮，讓人也忍不住湊上前一品。店家販賣品項簡單，只有葷、素兩種臭豆腐，但所有行家就是衝著那份量多又便宜的可口臭豆腐而來。一份55元的大盤臭豆腐上頭加了濃濃的醬汁和酸甜有度的泡菜，而底下的金黃臭豆腐一咬下酥脆感爆棚，隨之而來的Q彈與空氣感更是讓人欲罷不能。喜歡重口味的朋友不妨試著添加店家提供的紅通通辣醬，鹹辣口感絕對能刺激你的味蕾。高雄人人大推的「愛嬌姨臭豆腐」，還沒有吃過就太可惜了。
【店家資訊】
地址：高雄市苓雅區武廟路248號
電話：07 2244082
營業時間：周一至周六 15:00~19:40
臭豆腐#10 財記臭豆腐
如果提名不吃會後悔的臭豆腐店家名單，宜蘭羅東的「財記臭豆腐」絕對榜上有名。通常在營業後兩三個小時內就全速賣光的驚人速度，沒有吃到絕對會直捶心肝。位在羅東火車站附近的小攤乍看並不起眼，但那不間斷的排隊人龍絕對讓人無法忽略。攤位提供麻辣、清燉、清蒸與脆皮四種風味的臭豆腐，另外還有每日限量的超人氣起司堡臭豆腐。結合蒜蓉與醬汁的香氣在空氣中飄散，擁有酥脆表皮與滑嫩內餡的臭豆腐一咬下就能吃到溫熱湯汁，來個三盤五盤絕對都能秒殺光光。熱愛臭豆腐的你，小編強烈推薦來羅東「財記臭豆腐」嘗鮮看看。
【店家資訊】
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路110號
電話：03 9566220
營業時間：周一至周日 14:00~22:00(周二公休)
臭豆腐#11 花蓮-玉里橋頭臭豆腐
「玉里橋頭臭豆腐」是全花蓮最有名的臭豆腐店家，也號稱東台灣最強的臭豆腐，不論是在地人或是觀光客，只要吃過全都豎起大拇指。鄰近玉里火車站的「玉里橋頭臭豆腐」，開始營業前一小時就會發放號碼牌，店內主要販售臭豆腐和黑豆漿、板豆腐等豆類製品。油溫由低至高，共經過三道工序的臭豆腐吃來很是酥脆，上方撒得超豪邁的蘿蔔絲與泡菜也是不可或缺的人氣小點，保證讓人咬一口就深深著迷。想要成為臭豆腐行家，「玉里橋頭臭豆腐」絕對會是你必吃清單上的第一項！
【店家資訊】
地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號
電話：03 8882545
營業時間：周一至周日 16:00~22:30
臭豆腐#12 台東-林家臭豆腐
「林家臭豆腐」台東小吃的經典，是在當地經營許久，倍受歡迎的排隊人氣美食，在假日夜晚排隊等上一小時都不誇張。店家餐點全採自助式，顧客需要自己取餐，並且餐盤也要自己拿至回收區，工作人員則是在工作區馬不停蹄的油炸臭豆腐。份量驚人、熱騰騰的招牌臭豆腐一上桌就讓人口水直流，少許的九層塔更讓餐點添加了香氣及層次，搭配鹹甜適中的醬汁與泡菜香而不膩。來到台東，別忘了一訪「林家臭豆腐」，體驗在地人讚不絕口的經典口味。
【店家資訊】
地址：台東縣台東市正氣路130號
電話：08 9334637
營業時間：周一至周日 15:00~22:00
臭豆腐#13 屏東-萬丹阿國臭豆腐
最後一間人氣臭豆腐店家，就是屏東萬丹鄉的「萬丹阿國臭豆腐」，不論內用座位區或外帶區都有壯觀人潮，若是太晚到就只能多花時間排隊等待了。店內總共有二個大鍋子不停的油炸臭豆腐，因此站在店外就能聞得到濃濃香氣，沒有經過發酵的豆腐少了一般臭豆腐的氣味，初學者可以放心嘗試。內外都香酥脆又多汁的臭豆腐很有嚼勁，與泡菜一起放入口中，能體驗到酥脆與軟嫩雙重口感，一盤接一盤絕對不是問題。還在條列臭豆腐清單的你，快將「萬丹阿國臭豆腐」記入其中吧！
【店家資訊】
地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號
電話：08 7772103
營業時間：周一至周日 13:30~22:30
台灣獨特美食百百樣，其中又以臭豆腐最讓外國人印象深刻，與氣味難以匹配上的酥脆口感，絕對能讓人一口接一口大吃特吃。快把以上13間店家筆記起來，將全台臭豆腐吃個遍！
文/Alice｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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