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熟食主義風潮崛起，今天編輯就要來介紹8間必訪的 羅東素食 推薦店家，不管是家常好滋味的老字號麵館，還是擁有顛覆蔬食想像的預約制美食通通有，快把這篇 羅東素食 懶人包收藏起來，下次來到羅東不僅可以去品嚐夜市美味，也能排一餐嚐嚐這些讓饕客驚艷不已的蔬食美味。
羅東素食＃1 慈心園素食館
位於羅東夜市附近的慈心園素食館，是在地飄香多年的老字號店家，店內的餐點選擇多元，深受蔬食主義者喜愛，每到用餐時間店內都是高朋滿座的，生意超好，如果不想人擠人的話，很推薦可以用餐離峰時間在前來，因為該店中間不休息，讓你即使不是用餐時間來，也能有熱騰騰的美食可以享用。
咖哩乾拌麵是店內的人氣餐點，麵條有許多種類可以選擇，小刀削麵是饕客一致推薦的，吃起來相當的Q彈有嚼勁的好口感，讓人一吃就驚艷，加上濃郁的咖哩香味，包準讓人吃得津津有味。如果想來份小點心的話，則很推薦來上一顆炸起司饅頭，一口咬下外酥內軟綿的好口感，加上香濃的起司，一吃就上癮。
【店家資訊】
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路185-4號
電話：(03)953-1859
營業時間：10:00–19:30，週六公休。
羅東素食＃2 心名食堂
位於羅東運動公園附近的心名食堂，是深受許多蔬食主義者激推到不行的美味小館，餐點選擇很多元，不管是炒飯、炒麵、炒菜、炸物、湯品、小火鍋、咖喱飯…等通通有，價格親民，真材實料，味道都相當家常美味，讓人一吃就有種回到家的溫馨感。
素天婦羅蓋飯是店內的人氣餐點，不僅有滿滿配料，還會附上一碗濃郁的藥燉湯，細細品味，家常感的美味，加上品嚐得出食材新鮮的好味道，讓人一吃就著迷，吃完還會念念不忘，下次還想再來嚐嚐喔！
【店家資訊】
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段41號
電話：(03)956-2598
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–21:00
羅東素食＃3 Burger Su 美式蔬食漢堡 (羅東店)
位於羅東夜市附近的Burger Su 美式蔬食漢堡，是間超人氣的連鎖素食漢堡店，羅東這間相當的有設計感，店家以黑色與原木色的裝潢色調為主，配上些許霓虹的元素，讓店內有著濃濃的美式風情。餐點又有多達30種口味可供選擇，像是：未來漢堡系列、美式漢堡、雙層漢堡、五穀雜糧潛艇堡…等都是人氣餐點，相當值得一嚐。
黑胡椒神戶牛排堡是店內的招牌必點，一上桌就可以聞到濃濃的香胡椒香氣，身為重口味的朋友，這道必點，一口咬下，那過癮的爽感，讓人一吃就著迷，還可以搭配套餐，就能享有薯條跟飲品，讓整體口感更有變化喔！
【店家資訊】
地址：宜蘭縣羅東鎮天津路2-9號
電話：(03)955-6580
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:30–20:30
羅東素食＃4 布拉格林蔬食堡 (羅東Hata店)
布拉格林蔬食堡 (羅東Hata店)是間富有理念的店家，老闆希望透過香草蔬果的美妙搭配，使身體與心靈能得到適當的補充能量，讓蔬食主義者能有更多樣化的選擇，讓肉肉控也能喜歡上蔬食料理。
店內只專賣漢堡，而且只有假日才營業，平日是吃不到的，漢堡有兩款尺寸，讓小鳥胃或是大胃王都可以吃得很滿足，醬菇G漢堡是店內的招牌必點，裡頭有豐富的美生菜、番茄片、小黃瓜、蔬食漢堡飽，加上店家自製醬汁，一口咬下，濃郁又多層次的好滋味，讓人一吃就上癮，忍不住一口接著一口吃不停。
【店家資訊】
地址：宜蘭縣羅東鎮南盟路8號
電話：0928-750-078
營業時間：08:00–11:30，週一至週五公休。
羅東素食＃5 蔬泰鄉素食
蔬泰鄉素食店家堅持使用新鮮的食材來料理，老闆每天都會親自上市場挑選食材，讓人吃得出用心，被饕客封為讓人超想再訪的雲泰餐館，喜歡重口味料理的朋友，來到宜蘭羅東千萬別錯過，是個很適合與親友聚餐的好選擇。
月亮蝦餅是使用山藥、雪蓮子等蔬菜料理製作而成的，一口咬下酥脆的好口感，加上裡頭豐富的內餡，讓人一吃就驚艷，配上店家特製的醬汁，相當清爽開胃。椰香綠咖哩裡頭有相當多的蔬菜，讓人每一口都相當有滋有味，加上椰奶與咖哩的完美融合，十分下飯，值得一嚐。
【店家資訊】
地址：宜蘭縣羅東鎮純精路一段19號
電話：(03)961-3898
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30，週三公休。
羅東素食＃6 人間擺渡素食簡餐
位於幽靜巷弄內的人間擺渡素食簡餐，是間富有現代禪風的質感蔬食餐廳，室外的位子會被花草包圍相當有意境，天氣好時，很建議大家可以選擇戶外座位，相當的清幽。餐點選擇多樣化，不管是義大利麵、燉飯、焗烤、小火鍋都有多種口味可供選擇，價格親民，CP值頗高。
松子青醬燉飯是店內的人氣餐點，餐點都以套餐的形式呈現，除了主餐之外，還會有麵包、沙拉、湯品、甜點、飲品，讓人吃得很有飽足感。松子青醬燉飯裡頭有高麗菜、青花菜、菇類、青椒、番茄等配料，再加上大量的松子，讓你每一口都能吃到滿滿的料，相當過癮。
【店家資訊】
地址：宜蘭縣羅東鎮建國街12號
電話：(03)961-5436
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00，週一公休。
羅東素食＃7 武暖新蔬食料理
武暖新蔬食料理是間預約制的質感蔬食料理，店家運用當季食材入菜，並以健康蔬食為出發點，持續研發出符合大眾口味的新式菜餚，本店採用預約制，且所有菜餚為當日現做，以提供精緻健康的料理給顧客，相當值得一訪。
金杯芒果優格是店內的人氣餐點，以酥炸餅皮為基底，再鋪上芋頭絲、生菜絲、芒果、紅毛丹、鳳梨等配料，最後淋上酸甜的優格醬，一上桌就像藝術品一般，讓人忍不住相機先食拍個不停，一口咬下多層次的好滋味，一次在口中爆發，讓人一吃就驚艷。
【店家資訊】
地址：宜蘭縣羅東鎮中華路77號
電話：0905-788-588
營業時間：11:00–14:30，週三、日公休。
羅東素食＃8 惠鑫素食料理vegetarian べジタリアン
惠鑫素食料理vegetarian べジタリアン是深受在地人喜愛的蔬食店家，每到用餐時段一定要滿滿的人潮，不管內用、外帶都需要小排一下，生意超好，餐點種類豐富，不僅有單點的品項也有自助餐，老闆對於食材的挑選很用心，品嚐一口就能吃出新鮮好滋味。
猴頭菇粽子是店內的人氣料理，糯米的口感軟Q又不會太過黏膩，裡頭還有香菇、花生、猴頭菇等豐富的配料，不管是沾甜辣醬或是醬油都很搭，讓人一吃就上癮的好味道，千萬別錯過。
【店家資訊】
地址：宜蘭縣羅東鎮和平路85-1號
電話：(03)953-1336
營業時間：10:30–20:00，週一、四公休。
素食已經不再是一種局限，而是一種美味和健康的追求，上述的每一間羅東素食推薦店家，每一道料理都充滿了創意和用心，不僅讓人回味無窮，還激發著對於綠色生活方式的探求喔！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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