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全球化的時代，異國料理在我們身邊的出鏡率越來越高，不論韓式、義式或美式餐點都相當常見，而其中又以日式料理最受民眾喜愛。這次小編統整了10處正當紅的 竹北日本料理 店家，食材新鮮度和美味指數都高到破表，絕對讓你一吃就愛。那就事不宜遲，來看看哪些 竹北日本料理 進入到榜單中了呢？
竹北日本料理#1 橙家新日本料理
小編首先要來推薦的，就是號稱竹北最好吃日本料理的「橙家新日本料理」。店家不只有專屬的停車場，兩層樓的用餐空間更是寬敞至極，店內擺放了各式各樣的日本餅乾、零食、和水果，一瞬間還以為走到了日式大賣場。透明水池裡可見各種生猛活跳跳的海鮮，現點現抓鮮度十足，飽滿肥美的清蒸大閘蟹簡單調理，吃的到食材最原本的鮮甜味。而一字排開的花壽司用料也很大方，蛋、鮮蝦、蘆筍、小黃瓜等等，五彩繽紛的組合美味又上鏡。身為日料達人的你，還沒來「橙家新日本料理」體驗過就太可惜啦！
【店家資訊】
地址：新竹縣竹北市文信路208號
電話： 03 5589900
營業時間：周一至周日 11:10~14:30，17:10~21:30
竹北日本料理#2 心丼隱食堂
位在竹北高中附近的「心丼隱食堂」，是一間很受當地居民歡迎的日式料理食堂，不但價位平價，選用的食材也相當高檔，成為許多老饕一再光顧的優質店家。菜單上密密麻麻，料理種類極多，有刺身、壽司、生魚片、丼飯、烤物、炸物還有鍋物及飲品。其中，來店必點的盛合海鮮丼添加了蝦卵、鮭魚、鮪魚、干貝、鮮蝦等豐盛海產，讓海鮮控看了都忍不住驚聲尖叫，不喜歡生食的朋友也可以選擇照燒雞腿丼，厚厚一片雞腿肉鋪在白飯上，搭配入味的照燒醬汁超級開胃。在此，小編提醒大家一定要先訂位後再前往，否則就很有可能撲空囉~
【店家資訊】
地址：新竹縣竹北市縣政十街111號
電話：03 6570882
營業時間：周一至周日 11:30~14:30，17:30~21:30
竹北日本料理#3 大七割烹壽司
走素雅簡約風的「大七割烹壽司」外觀並不顯眼，但卻絲毫不影響用餐品質，簡單俐落的裝潢反而更有和風沉穩低調的氛圍。「割烹」為料理的種類，指的是「用刀切割」和「火煮」，是只有在高級日本料理餐廳才能見到的特殊文化。店內餐點有晚餐限定的生魚片蓋飯加海膽手捲組合、握壽司10貫以及全熟食組合餐，另外還有不同價位的無菜單料理，店家牆壁上會放上當天的食材菜單讓顧客參考，在保有神祕感的同時也不怕有不敢吃的菜色。偏愛無菜單日式料理的你，「大七割烹壽司」會是你最佳的用餐首選。
【店家資訊】
地址：新竹縣竹北市自強三路31號
電話：03 6670399
營業時間：周一至周六 11:30~14:30，17:30~21:30
竹北日本料理#4 田川日式料理-竹北店
說到價格實惠、食材高檔、空間舒適的日本料理店家，「田川日式料理-竹北店」絕對榜上有名，假日若是沒有事前預約，那可就只能敗興而歸囉~充滿日式和風的店內座位數極多卻不會擁擠，明亮的採光讓用餐氣氛變得更有情調，工作臺後方還可以看見師傅忙碌做菜的身影。店內餐點從生魚片、壽司、沙拉、手卷、炸物到鍋物都有，琳瑯滿目的菜色讓人眼花撩亂，新鮮又厚切的生魚片口感軟嫩沒有腥味，大口吃下超級滿足。享受高級料理不需要花大錢，只要來「田川日式料理-竹北店」就萬事OK！
【店家資訊】
地址：新竹縣竹北市莊敬南路117號
電話：03 6673399
營業時間：周一至周日 11:00~14:00，17:00~21:00
竹北日本料理#5 八庵日本料理
有著日式庭園造景的「八庵日本料理」光是和風外觀就讓不少網美為之心動，木頭屋舍加上碎石小徑，坐在門口長椅上隨便拍都像去到國外。店內一樓是吧檯式桌椅，可以近距離欣賞師傅們做菜的身影，而二樓則是商務或家族朋友聚會的好選擇。店家提供多種組合套餐，598元的雙主菜有牛肉、雞肉、豬肉、魚肉、海鮮可挑選，從前菜、刺身、煮物和甜品，滿滿一桌CP值超級高。除了套餐，還有不少單點品項可以搭配，讓你一次吃個過癮。想要大口大口品嘗新鮮日料，那就快來「八庵日本料理」報到吧！
【店家資訊】
地址：新竹縣竹北市成功二街166號
電話：03 6675408
營業時間：周一至周日 11:30~14:00，17:30~21:00
竹北日本料理#6 東街日本料理-竹北文平店
文平路是竹北相當有名的美食商圈之一，這次小編要介紹的這家「東街日本料理-竹北文平店」就位在文田路與文平路交叉路口，加上超氣派的和風建築外觀，輕輕鬆鬆就能找到定位。店家提供的料理種類多樣，除了刺身、手捲、沙拉、壽司、炸物、燒物等基本款，還有不同價位的合菜搭配，多人聚餐也不用煩惱點菜問題。另外，牆上黑板還寫了當日限定的隱藏版料理，熱愛特殊菜色的朋友們可以嘗試看看。一份只要230元的綜合生魚片不但分量驚人，色澤紋理更是一級棒，身為海鮮控的你，還不快手刀衝刺，到「東街日本料理-竹北文平店」大吃特吃！
【店家資訊】
地址：新竹縣竹北市文平路86號
電話：03 5588737
營業時間：周一至周日 11:00~14:00，17:00~22:00
竹北日本料理#7 元手壽司 – 竹北成功店
熱鬧的竹北市區，有一間走竹框設計，外觀非常別緻的日式壽司專賣店——「元手壽司 – 竹北成功店」。寬敞明亮的室內空間，很適合好友聚會或是家族聚餐，即使隻身一人，也能在吧台區專心享用餐點。入座後，店家會先送上冷盤小菜和熱麥茶開胃，而壽司則是採單點方式點餐，包括握壽司、炙壽司、軍艦壽司等等，加上刺身、沙拉和燒物，每一款都讓人看了口水直流。海鮮控必吃的散壽司丼飯添加了鮭魚卵、鮮蝦、干貝、鮪魚等豐盛食材，滿滿一碗吃來很有飽足感。等不及要體驗更多新鮮日本料理，那就快來「元手壽司 – 竹北成功店」大吃一波吧！
【店家資訊】
地址：新竹縣竹北市成功八路223號
電話：03 6682785
營業時間：周一至周日 11:30~14:00，17:30~21:00
竹北日本料理#8 漁市大眾食堂
「漁市大眾食堂 – 竹北店」就位在新竹縣政府附近，是一間在當地十分有名的平價日式料理餐廳。使用了大片落地窗的食堂內部採光非常好，而服務人員也會耐心介紹餐點內容，用餐品質絕對超過五顆星。菜單上有手卷、刺身、壽司、小菜、丼飯及日式定食套餐，另外平日還有99元的商業午餐，同時，店內還提供免費味噌湯和紫米紅豆湯自助享用，花小錢就能飽餐一頓，CP值破表。不論是新鮮的鮭魚丼、豐盛的厚切手工豬排定食或是美味的酥炸鮮蝦咖喱，總有一款能擄獲你的心。快約上好麻吉們，來「漁市大眾食堂 – 竹北店」攻略日式料理吧！
【店家資訊】
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話：03 6571895
營業時間：周一至周日 11:30~14:00，17:30~21:00
竹北日本料理#9 鮨一路壽司
最後要為你介紹的，是鄰近新竹高鐵站，步行約十分鐘的「鮨一路壽司」。店家有和風木拉門以及白色布簾，遠看就像是普通的日式民宅，而屋內則是掛了昭和時期的古董時鐘，瞬間就像穿越時空回到古早的日本。店內座位不多，約可容納17人左右，小編建議事先預約後再前往，以免白跑一趟。菜單上分成握壽司套餐、精緻套餐、飲料以及無菜單料理，牆上黑板還寫著限定的隱藏菜色，種類並不算少。最熱賣、午餐限定的生魚片丼可選生食或炙燒，整碗的天使蝦、鮪魚、鯛魚、鮭魚卵和青蔥讓人一看就胃口大開，想要嘗鮮的夥伴，記得早點到「鮨一路壽司」卡位點餐喔！
【店家資訊】
地址：新竹縣竹北市嘉政九街13號
電話：03 6688913
營業時間：周一至周日 11:30~14:30，17:30~21:30(周二公休)
看完以上介紹的10間竹北日本料理店家，口水都快要流滿地了吧！各式各樣的新鮮魚肉，加上超奢華的擺盤，恨不得一口全吞下。人生偶爾就是要盡情放縱一次，才對得起辛苦上班的自己呀！
文/Alice｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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