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位於彰化的溪州是個清幽的鄉鎮，很適合想要放下生活腳步享受慢活的旅人，今天編輯就要來介紹8間 溪州美食 推薦店家，不管是米糕、羊肉爐、小農早午餐，還是超過一甲子的老字號店家通通有，間間都是在地人私藏的必吃美味，快把這篇 溪州美食 懶人包收藏起來吧！
溪州美食＃1 阿模米糕店
阿模米糕店是在地飄香50多年的老字號店家，深受在地人激推，是許多溪州人從小吃到大的美味記憶，店內餐點選擇多元豐富，除了主打的米糕之外，還有油蔥粿、炒蚵麵、肉羹麵、乾麵、各式湯品等餐點供你選擇，價格都是親民的銅板價，CP值頗高。
米糕是店內的人氣必點，一上桌就能聞到撲鼻而來的醬香氣，米飯的口感偏軟且濕潤，簡單卻美味的好滋味，讓人一吃就著迷。油蔥粿也很值得一嚐，吃起來口感綿密，加上不死鹹的醬汁以及微脆口的油蔥酥，讓人愈吃愈涮嘴，忍不住一口接著一口吃不停。
【店家資訊】
地址：彰化縣溪州鄉健中路74號
電話：(04)889-5553
營業時間：05:30–13:00，週三公休。
溪州美食＃2 外省麵
外省麵是在地飄香超過一甲子的老字號店家，不僅在Google上有1000多則評論，還能擁有4.2分的好評價，更被許多媒體爭相報導介紹過，每到用餐時間，都有絡繹不絕的用餐人潮，生意超好，可是溪州不可錯過的排隊美食。
乾麵小碗的只要35元銅板價，相當佛心，喜歡重口味的朋友，很推薦可以自行添加桌上的豆瓣辣醬、醋，能讓整體味道更上一層樓，乾麵上的滷肉帶有一點甜韻，相當開胃，加上口感Q彈扎實的麵條，簡單卻美味的好滋味，讓人吃過就念念不忘。
【店家資訊】
地址：彰化縣溪州鄉中興路24號
電話：(04)889-1332
營業時間：10:30–20:00，週二公休。
溪州美食＃3 黃水萍土羊肉
位於溪州公園附近的黃水萍土羊肉，在Google上有1200多則評論，還能擁有4分的好評價，主打現切的土羊肉，以斤秤算，已在地羊肉來說，價格很實惠，CP值頗高，深受許多在地人喜愛，很多溪州人都是一試成主顧喔！
麻油羊肉爐是店內的人氣必點，湯頭裡枸杞、紅棗，讓整體喝起來帶有甜味，再加上麻油香氣，喝起來味道濃郁又帶有淡淡的香甜好味道，讓人一喝就涮嘴，鍋裡的羊肉吃起來肉質鮮嫩帶有嚼勁，但一點羊騷味都沒有，絕對讓你吃得津津有味。
【店家資訊】
地址：彰化縣溪州鄉莒光路737號
電話：(04)889-7034
營業時間：週一至週日 11:00–18:30
溪州美食＃4 阿每土羊肉
位於北斗交流道附近的阿每土羊肉，是溪州頗有名氣的羊肉火鍋，每到用餐時間，總是高朋滿座的，生意超好，在Google上有1300多則評論，還能擁有4.1分的好評價，想吃一定要先訂位，以免現場撲空，餐廳擁有自己的停車場，讓開車族不用擔心惱人的停車問題。
羊肉爐是每桌必點的招牌菜，清澈的湯頭，加上食材本身原汁原味的好味道，讓人一喝就上癮，忍不住一口接著一口喝不停，除了清澈之外，還有藥膳湯頭可以選擇，喝起來帶有淡淡的中藥材香氣，一樣很美味，就看你喜歡哪一味。
【店家資訊】
地址：彰化縣溪州鄉中山路三段533號
電話：(04)889-8108
營業時間：週一至週日 11:00–19:00
溪州美食＃5 溪州呂羊肉爐
溪州呂羊肉爐是在地人私藏的厲害羊肉爐店家，在Google上有近千則評論，還能擁有4.1分的好評價，主打蒜頭清湯的羊肉爐湯底，湯底還有薑片與中藥材，喝起來清甜美味的好滋味，可是擄獲不少饕客的味蕾，相當值得一嚐。
他們家的羊肉爐湯頭很特別，不是一般常見的傳統藥膳或是麻油口味，而是清甜爽口的蒜頭湯，加上燉的軟嫩三層羊肉片，那滋味真是一絕，身為吃貨的朋友，千萬別錯過。細細品味，羊肉的口感Q彈帶有嚼勁，吃起來一點也沒有羊騷味，讓人一吃就驚艷，吃完還會回味再三喔！
【店家資訊】
地址：彰化縣溪州鄉莒光路117號
電話：(04)889-0200
營業時間：10:30–20:00，週四公休。
溪州美食＃6 飯飯屋手作日式丼飯
位於溪洲公園附近的飯飯屋手作日式丼飯，是深受在地人喜愛的日式食堂，老闆堅持手作精神，餐點皆現點現做，就是想讓每位客人都能品嚐到熱騰騰的新鮮美味。
炸豬排丼是店內的人氣餐點，選用優質的豬肉，先進行醃製，使其入味，然後輕輕撒上一層麵粉，再沾上麵糊，接著在熱油中炸至金黃酥脆，一口咬下，豬排的香氣和嫩滑口感立即彌漫開來，與酥脆的外皮形成了絕妙的對比，豬肉的鮮美與醬汁的風味相互融合，讓人一吃就驚艷不已。
【店家資訊】
地址：彰化縣溪州鄉中山路三段365號
電話：0910-222-369
營業時間：10:30–14:00, 16:30–20:00，週三公休。
溪州美食＃7 Hello您好
Hello您好是間只有在週末才營業的溫馨早午餐店家，老闆為了成就老婆的單純夢想，用心經營的小小用餐放鬆空間，以台灣在地食材用異國料理的手法呈現，餐點以套餐方式供應，麵包、甜點、飲品都是自家手作出品的，雖然沒有專業的廚師，但有滿滿的用心，相當值得一訪。
虱目魚肚飯是店內的人氣餐點，虱目魚肚用清蒸的方式，會佐上破布子、辣椒、青蔥等配料一同料理，每週配菜不固定，因為老闆會吃膩，也希望客人來每次都有不同的美味饗宴，讓人一試就著迷的好味道，身爲吃貨的你，一定不能錯過！
【店家資訊】
地址：彰化縣溪州鄉仁愛路32號
電話：0968-758-832
營業時間：09:00–14:30，週一至週五公休。
溪州美食＃8 阿畝 Mud Club
位於巷弄裡的阿畝 Mud Club，是由一群在地青年集結而成的與泥共生青創基地，店內佈置的相當溫馨舒適，讓人一走進店內不知不覺的放鬆下來，店家的理念是想推廣溪州跟濁水溪畔的當地農產品，所以不僅餐點會使用在地農產入菜，也可以在店內買到當季蔬菜，都是友善農產、小農生產，或是友善方式耕種的喔！
打拋豬肉飯是使用正宗的打拋葉料理而成的，裡頭還有清脆的筍子，配上溪州尚水友善農產的米飯，粒粒分明的好口感，讓人一吃就療癒幸福感十足，絕對讓人吃得津津有味。
【店家資訊】
地址：彰化縣溪州鄉永安路1號1F
營業時間：10:30–17:30，週一至週三公休。
上述的8間溪州美食，你對於哪一間最為心動呢？不管是在地飄香數十年的米糕、外省麵，還是富有當地特色的小農早午餐、羊肉爐都很值得一嚐，快揪上三五好友來趟慢活美食之旅吧！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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