探索全台最令人垂涎的泰式料理，就像是一場美食之旅，帶領你穿越泰國風情的熱帶天堂，從北到南，從城市到郊野，台灣各地有許多值得推薦的 泰式料理 餐廳，讓你在舌尖上體驗泰國的風情與美味，隨著香料的香氣和辛辣的滋味，一趟 泰式料理 的冒險將帶給你無盡的享受和驚喜。
泰式料理推薦 #1 Lisa泰式美食
位於寧夏夜市附近的「Lisa」，是一家將泰式料理改良成台式口味的平價泰式簡餐店，每到用餐時間，店內總是擠滿了飢餓的饕客，外帶和外送的訂單也相當搶手！它們的招牌菜「泰式炒媽媽麵」，實際上就是泰式炒泡麵，這款帶有嚼勁的泡麵吸附了豐富的醬汁，散發出鍋香十足的誘人香氣，餐中還加入了高麗菜增添口感，以及新鮮的鮮蝦和透抽，讓味道更加豐富，個人特別推薦加點一顆半熟蛋，拌著麵條一起享用，絕對會帶來爽口十足的口感！無論是泰式風味還是台式口感，這家店絕對會讓你流連忘返。
【店家資訊】
地址：103台北市大同區承德路二段215號
電話：02 2553 6803
營業時間：週一至週六 11:00–14:00, 17:00–20:00 (週日固定公休)
泰式料理推薦 #2 泰樂
在板橋的一條隱密巷子裡，藏著一家極受歡迎的泰式料理店「泰樂」，即使是在這個隱秘的角落，店外卻總是湧現著滿滿的人潮，顯示著它的非凡魅力，這家店的老闆正是一位來自泰國的料理大師，他在這裡販售著各種道地的泰式美食，從主食到涼拌小菜、炸物、泰式飲品應有盡有，其中最受歡迎的料理之一便是「打拋豬肉飯」，肉末鮮嫩多汁，口味濃郁但不過於鹹膩，加入了洋蔥和四季豆，不僅增添了口感，還能讓人感到更加爽口，整體的辣度僅微辣，喜歡辛辣口味的朋友更是可以加入旁邊提供的生辣椒醬，使味道更加豐富。
【店家資訊】
地址：220新北市板橋區公園街52巷4號
電話：0917 339 689
營業時間：週一至週六 11:00-14:00 、17:00-20:00 (週日固定公休)
泰式料理推薦 #3 張波歺室
藏身在勤美附近巷弄的「張波歺室」，是一家專門販賣泰式咖哩和泰式酸辣料理的小店，它們的咖哩飯有三種口味，綠咖哩中辣，紅、黃咖哩則是小辣，其中店家推薦的「手炒辣椒豬肉飯」，以中辣為主，豬五花肉片經過大火翻炒，油脂被煎出，鹹香辣勁十足，搭配香煎雞蛋和清爽的蔬菜，解膩又美味，特別適合喜歡重口味的朋友，這道料理最適合搭配一瓶啤酒享用！另外，「野蠻辣味海鮮飯」則是以金字塔形狀的白飯為基底，搭配新鮮海鮮如花枝、蛤蜊、鮮蝦等，還有荷包蛋、生菜、香菜和小黃瓜等配菜，海鮮份量十分豐盛，鹹辣帶點甜的醬汁更是讓人食指大動，絕對是愛吃海鮮的朋友必嚐的美味佳餚！
【店家資訊】
地址：40350台中市西區模範街46巷1號
營業時間：週二至週五 11:00–13:30, 17:00–19:00；週六 11:00–15:00 (週日至週一固定公休)
泰式料理推薦 #4 北蘭阿姨商行
這家泰式小店以其可愛風格而廣為人知，餐單上的鹹食僅有打拋豬和香腸飯兩種，但品嚐過的顧客都一致表示味道道地，尤其是辣度十足，非常開胃，搭配上一顆半熟蛋，美味更上一層樓，絕對是下飯的好選擇，而且價格相當親民，吃飽喝足的感覺真的超讚，別忘了在用餐後來一杯泰奶，為美好的一餐畫下完美句點！
【店家資訊】
地址：234新北市永和區復興街87號
電話：0987 879 987
營業時間：週一至週日 17:00–00:30
泰式料理推薦 #5 泰小葉 泰式風味小食
在北屯的這家泰式小吃店，不僅提供多樣化的選擇，份量也十分豐盛，店家的老闆娘特地遠赴泰國學習，掌握了泰國當地的烹飪技巧和香料調味法，其中招牌菜「打拋茄子豬飯」除了常見的泰式打拋豬飯外，還融入了茄子，這樣的組合讓菜餚更加豐富多彩，茄子軟嫩的口感搭配著豬肉、洋蔥、辣椒、蒜末以及泰式調味的茄子炒香，每一口都充滿著濃郁的風味，再配上香氣四溢的泰國香米，絕對是一道令人欲罷不能的美味佳餚！
【店家資訊】
地址：406台中市北屯區北平路四段33號
電話：04 2234 3385
營業時間：週一至週六 11:00-14:00 、17:00-20:00 (週日固定公休)
泰式料理推薦 #6 泰木薩船麵Boat noodle
台南現在也有專賣船麵的店家了！它們的招牌菜「船麵」湯底是由豬大骨、蔬菜、中藥和香料熬煮而成，非常濃郁，配料方面更是相當豐富，有肉片、豬肉丸、滷豬肉、豬肝、豬腳筋等，再搭配上你所選擇的麵條，麵條部分有米粉、雞蛋麵、泰國河粉以及粿條等多種選擇，如果你喜歡口感更有嚼勁的，可以選擇雞蛋麵，彈牙的口感配上淡淡的雞蛋香，絕對讓人回味無窮，每份船麵旁邊都會附上一盆川燙過的豆芽菜和九層塔，店內也提供辣椒醋，可以根據個人口味添加調味。這道美味的船麵絕對會讓你一試愛上！
【店家資訊】
地址：704台南市北區公園南路179號
電話：06 223 9933
營業時間：週三至週日 11:30–15:00, 17:00–21:00 (週一至週二固定公休)
泰式料理推薦 #7 珍妮花與南洋杉
在台南東區有一家風格獨特的泰式網美餐廳，不僅環境優美，擺盤精緻，而且價格親民！它們的招牌菜「酸辣媽媽麵」可選擇河粉或媽媽麵，配料豐富，除了三隻大蝦外，還有丸子、花枝、菇類、半顆蛋、香菜等，湯頭清爽順口，微辣的口味刺激味蕾，酸酸辣辣的湯頭更是一秒開胃！另一款招牌菜「綠咖哩松阪豬飯」，綠咖哩的香料味道多樣，加上椰奶的濃郁奶香，店家還貼心地將綠咖哩醬汁與松阪豬肉分開，保持松阪豬肉的脆口，讓饕客能品嚐到肉的油脂香氣，絕對是一道讓人食指大動的美味佳餚！
【店家資訊】
地址：701台南市東區勝利路52巷2號
電話：06 200 8191
營業時間：週五至週二 11:00-20:30 (週三至週四固定公休）
在這份泰式料理推薦名單中，我們探索了台灣各地最優秀的泰式餐廳，品嚐了各種風味獨特的泰式美食，每一家餐廳都展現了泰國料理的精髓和風情，從經典的泰式咖哩到酸辣系列，每一道菜都帶給我們不同的味覺享受和驚喜，這些餐廳不僅為我們帶來了美味佳餚，更是一次次的味覺冒險和文化體驗。
文/Jung｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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