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每當連假來臨，編輯就迫不及待地想衝台南，這裡不僅擁有豐富的景點，還也很多親民銅板價的美味佳餚，今天就要來介紹歷史悠久的水仙宮市場裡和附近隱藏版美食，這個市場內擁有超過百家攤位，每一家都有著自己獨特的魅力，現在話不多說，就跟著我來看看有哪些絕對值得一試的必吃名單！
水仙宮市場美食 #1 達也濱家漁埸
位於市場內的隱藏版日式料理店，整體品項價格稍微高一些，但是絕對值得你來光顧！不管敢吃或不敢吃生魚片這裡通通能夠滿足你，像是編輯不敢吃生食，就點了炙燒處理過後的握壽司，尤其色澤相當誘人，光用看的與那釋放出來的香氣就讓人禁不起誘惑想大快朵頤，如果你不知道該從哪個口味下手？建議嘗試一份它們家招牌炙燒握壽司，裡面包含鮭魚、干貝、比目魚和星饅四種口味，一盤就能滿足你的口腹之慾。
【店家資訊】
地址：700台南市中西區民權路三段78號
電話：06-222-6623
營業時間：週二至週五 09:00 – 17:00；週六至週日 09:00 – 19:00 (週一固定公休)
水仙宮市場美食 #2 水仙宮古早味鍋燒麵
原先也開設於水仙宮市場內賣了長達九年的時間，後來搬到友愛市場附近開設店面，人氣依舊不減！每日新鮮熬製湯頭，讓這看似簡單的一碗鍋燒意麵過再久都令人懷念不已！這間除了基本的鍋燒意麵以外，還有隱藏版限量鮮蝦小捲鍋燒麵，一整個小捲與大隻鮮蝦看上去實在太澎湃，連佐料也給得毫不手軟，自己吃下一碗真的會超級滿足之外也會超級飽，尤其配上鮮甜湯頭更是不得了！
【店家資訊】
地址：700台南市中西區友愛街113號
電話：06-228-9916
營業時間：週一、週五 11:00–14:00、16:00–19:30；週二 11:00–14:00；週六至週日 11:00–19:30 (週三至週四固定公休)
水仙宮市場美食 #3 吉慶行
這種兒時的糕點，不管長再大看到一樣令人懷念想買幾個品嚐一番。這間位於市場內的「吉慶行」正是賣著各式各樣的糕點，那天一個失手就買了好多回家分食，像是很適合當下午茶或飯後甜點的烤布丁，一盒共六入，忍不住打開吃一個，意外的很好吃，那奶香和焦香拿捏的恰到好處，還有傳統麵包店才會看到的台式馬卡龍，口感也是鬆軟不會太甜膩，但還是適合多人一起吃比較讚！
【店家資訊】
地址：700台南市中西區普濟街23號
電話：06-224 -9225
營業時間：週二至週日 07:00–14:00 (週一固定公休)
水仙宮市場美食 #4 七誠米粿
待在台北的編輯還是第一次看到米粿，所以感到特別新奇，在一旁看著一個個米粿於鐵板上翻滾的畫面簡直太療癒人心了，餐點都是現點現煎所以上桌都還是熱騰騰，外皮煎至焦黃，口感可想而知就是編輯最愛的焦脆感，內裡則是軟嫩再加上底部的一層蛋，味道上鹹甜第一次吃真的吃的很特別，吃重口味的朋友推薦加店家自製的辣醬讓味道上層次更上一層唷！
【店家資訊】
地址：700台南市中西區國華街三段105號
電話：0913-986-965
營業時間：週一至週一日 07:30–15:00
水仙宮市場美食 #5 水仙宮粽葉米糕
開立已超過六十個年頭以的老店，是不少在地人或是觀光客來台南都會特別去捧場的美食，米糕由糯米製成，而「水仙宮粽葉米糕」也同樣是糯米製，但在口感上拿捏的軟硬適中再帶上一點Q彈的口感，所以個人特別喜歡，配上佐料有魚鬆、土豆、黃瓜…等等，讓整體風味層次更豐富，吸附淋上後的鹹香滷汁更是入味，絕對是來水仙宮市場不容錯過的銅板美食！
【店家資訊】
地址：700台南市中西區民權路三段44號
電話：06-220-2407
營業時間：週一至週日 16:00–00:30
水仙宮市場美食 #6 寶來香餅舖
同樣也個是於水仙宮市場內的著名老店「寶來香餅舖」，營業已超過七十個年頭以上，是不少人回程會特別繞來這帶上幾個糕餅回家的店舖，店內賣著的是琳琅滿目的傳統糕餅，不只大人喜歡，小孩吃過也是愛不釋手，所以很值得當伴手禮，尤其是配茶或咖啡都很合拍，像是台北少見的碰餅，酥脆口感帶上黑糖香氣撲鼻而來，不小心失手就會抓了好幾個回家啊！
【店家資訊】
地址：700台南市中西區神農街8號
電話：06-227 -6886
營業時間：週二至週六 08:30–15:30；週日 08:30–15:30 (週一固定公休)
水仙宮市場美食 #7 麵條王海產麵
位於水仙宮市場不遠處，還不到用餐時間就已有滿滿排隊人潮，採取的是先取號碼牌等待叫號入座，本來很想放棄的編輯最後還是被說服再等一下，還好沒有放棄，它們家的海產麵真的是擄獲我心，配料豐富的沒話說以外，價格更是親民的很想外帶回台北，配料有魚丸、花枝、豬肝和肉片…等等，湯頭也是清爽鮮甜會讓人一口喝下一口，所有排隊和等候吃到這一碗都值得啦！
【店家資訊】
地址：700台南市中西區神農街6號
電話：06-226-5178
營業時間：週二至週日 08:00–14:00 (週一固定公休)
以上就是水仙宮市場裡頭和附近的隱藏版美食，有些是帶上歲月痕跡的寶藏店鋪，有些則是在地不可錯過的口味，也有適合當伴手禮可以帶回家分食的名單，各個都具有價值值得好好造訪一番，下次來台南除了有名的國華街，不妨來這品嚐這幾個在地美食吧！
文/Jung｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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