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冷冷的冬天，薑母鴨就是進補的好選擇，今天編輯就要來介紹7間 桃園薑母鴨 推薦店家，不管是桃園特有的臉盆薑母鴨，還是在地人從小吃到大的老字號店家通通有，而且有些店還不僅有薑母鴨，也有熱炒、甕窯雞等功夫菜可以點選，一起來看看有哪些必訪的 桃園薑母鴨 厲害店家吧！
桃園薑母鴨＃1 台灣番鴨牧場
台灣番鴨牧場是桃園超夯的薑母鴨名店，在Google上有1600多則評論，還能擁有4.2分的好評價，主打用大臉盆裝薑母鴨，平日就可以賣到40~50隻，假日更是熱賣上百隻都沒問題，生意超好。內用還可享有白飯、麵線讓你免費吃到飽的好康優惠，除了招牌必點的薑母鴨之外，還有許多熱炒、冷盤的功夫菜可以選擇，相當適合聚餐喔！
招牌薑母鴨是每桌必點的招牌料理，一上桌就是大鐵盆裝滿滿，每個配菜只要50元銅板價，薑母鴨是特選一早南部送來的現宰鴨，簡單的用乾淨鴨肉加上薑片、高湯放到壓力鍋燉煮，再加上枸杞、中藥材與少許麻油的湯頭，雖然少了一般爆炒麻油薑這道工序，吃起來更加清爽，讓人可以一口接著一口吃不停，一點也不會膩口。
【店家資訊】
地址：桃園市蘆竹區文新街30巷
電話：(03)217-3482
營業時間：週一至週日 11:00–21:00
桃園薑母鴨＃2 龍潭佳安薑母鴨
龍潭佳安薑母鴨使用自養自銷的紅面番鴨，用純中藥和老薑熬煮，保證不添加薑精，高湯粉，且一隻鴨熬煮一鍋湯頭，並首創不加麻油的薑母鴨，在Google上有2000多則評論，還能擁有4.2分的好評價。店內的薑母鴨是使用冬暖夏涼的山泉水放養的黑羽紅面番鴨，讓其肉質吃起來特別鮮美，是冬天必嚐的進補好選擇。
龍潭佳安薑母鴨是龍潭知名的隱藏版美食，用餐空間是一間一間的獨棟小木屋包廂，相當私密又溫馨的用餐氛圍，相當適合家族聚會或跟朋友聚餐。店家首創無麻油、純中藥清燉薑母鴨，吃起來溫補不會燥熱，一年四季都適合品嚐，吃起來清爽順口，鴨肉Q彈又有嚼勁，但不會難咬，加上鴨肉丸、蔬菜、鴨血豆腐等配料，讓整體味道更上一層樓。
【店家資訊】
地址：桃園市龍潭區淮子埔路132巷7號
電話：(03)471-2655
營業時間：週一至週日 11:00–21:00
桃園薑母鴨＃3 台灣番鴨牧場 (富國店）
台灣番鴨牧場 (富國店）是台灣番鴨牧場的旗艦店，在Google上有近千則評論，還能擁有4.1分的好評價，店內除了招牌必點的薑母鴨之外，還有烤雞及多種熱炒可以選擇，熱炒的價格大約都落在200元上下，份量充足，CP值頗高。如果是多人聚餐的話，很推薦可以店內的合菜套餐，從2000元起跳，就可以吃到9道菜，超佛心的。
店內的薑母鴨都是使用成熟的紅面番鴨熬煮而成的，肉比較厚實且大塊，吃起來比較有嚼勁，加上清爽的湯頭，喝起來溫和不辛辣還帶點甘甜味，不僅暖身還很適合小孩喜愛。甕窯雞也是店內的人氣料理，烤至金黃色的全雞，一上桌香氣四溢，讓人光聞就食指大動，吃起來雞皮相當的脆口，咬下去卡滋卡滋的非常療癒，肉質滑嫩多汁不乾柴，相當值得一嚐。
【店家資訊】
地址：桃園市桃園區富國路717巷42號
電話：(03)341-2049
營業時間：週一至週日 11:00–21:00
桃園薑母鴨＃4 老地方薑母鴨
老地方薑母鴨在龍潭大溪一帶相當的有名，目前已傳承至第二代經營，曾被許多美食節目報導介紹過，主打以溫體鴨為主的薑母鴨，因此每天是限量供應的，想吃記得早點來，晚來很有可能賣完就撲空了。店內的食材都是店家嚴選的，像是薑母鴨的靈魂米酒，老地方是選用食安有保障的臺灣菸酒公司的紅標料理米酒，讓你吃得美味又安心。
因為是用紅標料理米酒，因此薑母鴨一上桌就可以聞到濃郁的酒香氣，但湯頭喝起來很香甜，讓人忍不住一口接著一口喝不停。溫體鴨吃起來肉質極為鮮嫩多汁，加了中藥和米酒燉煮多時，讓鴨肉吃起來帶有多層次的好味道，讓人一吃就上癮。塩焗鯛魚也是店內的人氣料理，吃起來夠味又鮮甜，完全是一上桌就會秒殺清盤的料理。
【店家資訊】
地址：桃園市龍潭區淮子埔路132巷37-1號
電話：(03)471-1918
營業時間：週一至週五 11:00–14:00, 16:30–20:30，週六、日 11:00–20:30
桃園薑母鴨＃5 番鴨學堂
番鴨學堂是桃園最負盛名的臉盆鴨名店之一，店家就在一大片稻田的田中央，是隱藏版美食，也是深受在地人激推的薑母鴨美味店家，店家有附設停車場，讓你不用擔心惱人的停車問題，相當貼心。番鴨學堂全年只休除夕和初一，讓你不管什麼時候來，幾乎都能品嚐到店家獨特的風味薑母鴨好滋味，相當值得一訪。
番鴨牧場的薑母鴨口味獨特、湯頭清新、鴨肉鮮嫩，讓其生意超好，每天都是高朋滿座的，想吃一定要先電話訂位以免撲空。薑母鴨你可以選擇半隻或全隻的特色吃法，老闆使用獨門調味，讓口味清淡不燥熱，一年四季都適合品嚐，即使夏天吃也不會過於燥熱，內用的話，白飯、麵線都是免費無限量供應的，是跟朋友聚餐的好去處。
【店家資訊】
地址：桃園市龍潭區成功路618-1號
電話：0933-160-333
營業時間：週一至週日 11:00–21:00
桃園薑母鴨＃6 華品薑母鴨
華品薑母鴨是在地飄香20多年的老字號店家，許多在地人都是從小吃到大的，是相當平價的薑母鴨店家，而且有2-3人份的小份薑母鴨可以點選，小份無酒的只要300元，其它配料的價格則落在30元～60元左右，價格相當親民，CP值頗高，深受許多小資族喜愛，就算點滿滿一整桌，也不會讓荷包大失血，是冬天進補的好去處。
薑母鴨是店內的招牌必點，裡頭使用的鴨肉有些快炒過再加入湯頭中熬煮，吃起來挺有嚼勁的，不過一點也不會過於乾柴，且帶有濃郁的中藥香氣，每塊都切的很豪爽，讓你可以吃個過癮。花枝漿吃起來軟綿且能吃到大塊的花枝，讓人一吃就驚艷，加上薑母鴨帶有中藥甜香味的湯頭，讓整體味道更上一層樓，不管是海味還是中藥香都很突出喔！
【店家資訊】
地址：桃園市桃園區永安路410號
電話：(03)339-5893
營業時間：週一至週日 16:00–03:00
桃園薑母鴨＃7 陽柳塘
位於中壢COSTCO附近陽柳塘，是桃園人激推的巷弄美食，在Google上有近千則評論，還能擁有4.3分的好評價，每到冬天不管平假日，都是高朋滿座的生意超好，想吃一定要先訂位，以免到現場撲空。老闆以讓客人「就像走進自己家廚房一樣」為主打，嚴選新鮮食材、搭配現熬湯底，每天限量供應，賣完為止，讓你吃得美味又安心。
除了主打的薑母鴨之外，還有羊肉爐、養生雞、養生鴨、刈菜雞等美味鍋物料理可以選擇，店家也貼心的在牆上標示出每種湯底不適合加入的食材，讓你即使第一次來吃，也可以吃得像老饕一般專業。薑母鴨是用老薑母熬煮出的金黃湯底，鴨肉韌實有嚼勁，但一點也不難咬，吃起來有濃郁的中藥香帶點薑母的辛辣感，讓人一吃就著迷。
【店家資訊】
地址：桃園市新屋區民族路六段435號
電話：(03)490-5339
營業時間：週一至週日 12:00–22:00
冷冷的天，是不是很想來上一碗熱呼呼的薑母鴨啊？上述的7間桃園薑母鴨，間間都深受在地人喜愛，快把這些筆記進你的美食小本本，下次想吃薑母鴨時，隨便選一間都能美味不踩雷喔！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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