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你知道嗎？新竹早期可是有將近50個眷村，而大家想到眷村美食，一定不會錯過的就是牛肉麵了吧！今天編輯就要帶大家來看看10間人氣爆表的 新竹牛肉麵推薦 美味店家，每一家在Google上都有很不錯的評價，也是許多美食部落客激推的必吃名單，一起來看看 新竹牛肉麵推薦 推薦有哪些吧～
新竹牛肉麵＃1 段純貞牛肉麵
喜歡吃牛肉麵的朋友，一定對於「段純貞牛肉麵」不陌生，全台有多家分店，不過許多饕客都說新竹的分店比較好吃喔！在Google上有3000多則評論，還可以拿到4.2分的好評價，店內用餐空間有兩層樓，但每到用餐時間還是會人潮滿滿的座無虛席！
段純貞牛肉麵的牛肉餐點選擇很多元，不管是清燉、紅燒還是番茄湯頭都有，麵條粗細也可以隨你選，手工麵條扎實且Q彈，第一次來的朋友，很推薦可以選擇招牌紅燒湯頭搭配半筋半肉，湯頭喝起來麻香味濃郁，又不會太過死鹹，半筋半肉的肉質鮮嫩多汁又保有牛肉的嚼勁，讓人一吃就上癮。
【店家資訊】
地址：新竹市東區建功一路135號
電話：(03)574-8838
營業時間：週二至週五 11:30–14:00, 17:30–20:30，週六、日 11:30–20:30，週一公休。
新竹牛肉麵＃2 貳壹村精緻麵點
位在新竹原眷村中的貳壹村精緻麵點，是許多人來眷村遊玩必吃的超人氣牛肉麵店家，除了牛肉麵之外，店內還有捲餅、水餃、拌麵、滷味等北方菜喔！
招牌紅燒牛肉麵幾乎是每桌必點的招牌菜，麵條可選細麵或刀削麵，一碗裡頭有滿滿的牛筋、牛肚和牛肉，湯頭濃郁帶有辣度，再加點一旁的酸菜提味，純正的北方牛肉麵好味道，你一定要來嚐嚐。
【店家資訊】
地址：新竹市東區建功一路85號
電話：(03)571-1127
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:30–20:30
新竹牛肉麵＃3 璽子牛肉麵
璽子牛肉麵是許多在地人激推的新竹牛肉麵店家，清燉湯底是使用多種中藥材熬煮而成的，喝起來有淡淡的清香味，再加上帶點牛筋，肉質入口即化的大塊牛肉，牛筋Q軟彈牙，以及口感十足的粗麵條，味道香醇，層次感豐富的好滋味，讓人忍不住一口接著一口吃不停喔！
除了牛肉麵是招牌必點之外，斤餅包牛肉也是每桌一定會出現的人氣菜色，口感香酥又不油膩，軟中又有嚼勁，越嚼越香，加上薄片牛腱、蔥段與京醬，鹹香夠味，讓人一吃就回味無窮呦～
【店家資訊】
地址：新竹市東區博愛街31號
電話：(03)571-5959
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–21:00
新竹牛肉麵＃4 厚醍牛肉麵
厚醍牛肉麵是間只賣細、寬、刀削三種不同麵條的牛肉麵專賣店，細麵滑順好入口、寬麵吃起來較厚實、刀削麵則是帶點嚼勁，湯頭則是採用牛大骨燉煮10小時，上頭會帶點天然的牛油，牛肉的原汁都鎖在裡面，喝起來十分溫潤順口，完全沒有添加味精，讓你吃完不會口乾舌燥喔！
雖然店家是牛肉麵專賣，沒有提供太多的小菜和飲料選擇，不過有健康又富有口感的氣泡水無限量供應，裝潢新穎，採光又很好，是間美味又舒適的牛肉麵店呦～
【店家資訊】
地址：新竹市東區忠孝路25-1號
電話：(03)575-1186
營業時間：週一至週日 11:30–20:00
新竹牛肉麵＃5 樂客牛肉麵Rock’s Cooking
走日式復古風格的樂客牛肉麵Rock’s Cooking，是間很有味道的老宅牛肉麵店，在Google上有4.7分的高評價，每碗牛肉麵都是使用數十種新鮮蔬果及中藥材、牛骨、牛肉下去熬煮的，店家堅持無糖無鹽的調味，讓你每一口喝到的都是食材最純正的鮮甜美味！
招牌牛肉麵是紅燒湯頭，帶點藥膳味，吃起來很清爽不油膩，店家還特別加點柴魚片點綴，讓整個塘頭除了濃郁的肉香味之外，還有淡淡的海味，配上入口即化的牛肋條和燉的軟爛的蘿蔔，完美的組合，讓人過就念念不忘。
【店家資訊】
地址：新竹市東區鐵道路一段51號
電話：(0928)659-955
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30，週四公休。
新竹牛肉麵＃6 重慶孫子文牛肉麵
位在新竹科學園區附近的重慶孫子文牛肉麵，是在地人激推的平價牛肉麵店家，一碗100多初頭的牛肉麵，麵量超多，雖然是紅燒湯頭的，但口味喝起來較一般的清爽許多，麻而不辣，香氣濃厚的好滋味，很值得一嚐喔！
除了原味紅燒牛肉麵是招牌必點之外，紅油抄手冬粉也是店內的人氣餐點，麻的非常帶勁，卻又不會很辣，添加花生、香菜等配料，吃起來層次感多元豐富，喜歡麻香味的朋友，一定要試試。
【店家資訊】
地址：新竹市東區高翠路275號
電話：(03)579-7098
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–21:00
新竹牛肉麵＃7 成都老鍋牛肉麵
位在光復路交流道附近的成都老鍋牛肉麵，是許多司機大哥激推的牛肉麵店家，在Google尚有超過500則評價，還有4.2分的好評價，除了招牌牛肉麵之外，還有許多小菜以及麵食料理可以點選喔！
招牌老鍋麻辣三寶牛肉麵的湯頭非常濃郁，帶了十足的麻辣香氣，卻不會過鹹，喜歡吃辣的朋友，可以再加點米醋，能讓麻辣的辛香味更跳出來，裡頭有滿滿的牛腱肉塊、牛筋、牛肚，不僅滷得很入味，還都很大塊，吃完超有飽足感的。
【店家資訊】
地址：新竹市東區光復路二段126號
電話：(03)573-6399
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:30–21:00
新竹牛肉麵＃8 老皮牛肉麵
位在省道上的老皮牛肉麵，在Google上可是有超過4000多則評論，還有4.3分的好評價，雖然有每人低消85元的限制，但有提供豆漿、豆花無限吃喝到飽的佛心服務，CP值很高喔！
蒜味牛肉麵是店內的人氣餐點，牛肉的肉質口感偏軟嫩好入口，湯頭的蒜香味很足，喜歡重口味的朋友，很推薦可以點來試試，吃飽後再來點濃郁綿密的豆花，讓你正餐甜點一次雙重享受呦～
【店家資訊】
地址：新竹縣湖口鄉新興路306號
電話：(03)557-6562
營業時間：11:00–14:00, 16:45–20:00，週一公休。
新竹牛肉麵＃9 文化城牛肉麵
位於竹北光明商圈內的文化城牛肉麵，是間裝潢風格古色古香的牛肉麵店家，店內還養了一隻迷你麝香豬，十分可愛。餐點除了牛肉麵，還有佛跳牆、豬腳麵線、牛肉肉燥飯⋯等等，小菜更是多到不行，餐點選擇很多元。
牛肉麵是原汁紅燒湯頭，道甘醇濃郁，鹹度拿捏剛好，讓人會忍不住把整碗湯喝光光，主打自製手工麵條，吃得出麵香氣，Q彈又有嚼勁，配上軟嫩不柴的牛肉塊，很是美味喔！
【店家資訊】
地址：新竹縣竹北市光明一路486號
電話：(03)553-0568
營業時間：週一至週五 11:00–14:00, 17:00–21:00，週六、日 11:00–21:00
新竹牛肉麵＃10 老兄牛肉麵
位於新竹新豐雙強牛肉麵之一的老兄牛肉麵，是許多美食老饕的口袋名單，生意超好，還沒開門就有不少人在等，不想排隊的話，建議剛開門就要來吃了喔！店內的牛肉麵有原味和蒜味兩種，原味是紅燒的湯頭，不過蒜味是店家的招牌必點。
牛肉麵一碗只要120元，超大一碗的，食量不大的朋友，建議兩個人一起分食，再點一些小菜，就很夠吃了，湯頭濃郁，香氣撲鼻，超多塊且很大塊的牛肉，牛肉軟嫩Q彈，配上軟硬適中的寬扁麵條，讓人一吃就成老主顧呦～
【店家資訊】
地址：新竹縣新豐鄉忠孝路3號
電話：(03)559-9259
營業時間：11:00–14:30, 17:00–20:30，週日公休。
新竹牛肉麵＃11 莊記牛肉麵
莊記牛肉麵是在地人激推的高CP值牛肉麵店家，牛肉麵小碗70元，大碗只要80元，滷菜更是厲害，每桌都夾的滿滿的，價格親民便宜又美味，難怪不管什麼時間來幾乎都要排隊。
利用牛骨熬製的牛肉麵湯頭，表層會有一層辣油，但喝起來不會有油膩感，反而有濃郁的麻香味，微辣不嗆口，柔和滑順的好口感，讓人一喝就念念不忘，配上富有咬勁的牛肋條和店家自製的粗麵，重口味的朋友，一定要來嚐嚐。
【店家資訊】
地址：新竹縣竹東鎮仁愛路248號
電話：(03)595-3805
營業時間：10:00–21:00，週日公休。
上述的11間新竹牛肉麵，你吃過哪幾間了呢？快把這篇新竹牛肉麵推薦收藏起來，下次去新竹可別錯過這些美味店家呦～
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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