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台灣人愛吃鍋的程度，從大街小巷遍佈火鍋店的盛況就可以看出來，今天編輯就要來介紹8間 新竹北區火鍋 厲害店家，間間都是在地人激推的美味鍋物，不管是個人小火鍋、文青火鍋，還是四川的串串鍋、胡椒豬肚雞、有趣的超市火鍋，這篇 新竹北區火鍋 TOP8通通有！
新竹北區火鍋＃1 川上精緻鍋物
鄰近新竹火車站的川上精緻鍋物，對於開車族來說是很友善的餐廳，有附設專屬停車場，解決惱人的停車問題，店內的鍋物選擇很多元，不管是肉品還是海鮮，都吃得出食材的好水準，整體品質非常好，是饕客們的火鍋私藏清單。
海鮮控朋友，千萬不能錯過川上精緻鍋物的龍蝦總匯船，裡頭有：蛤蠣、龍蝦、鯛魚、白蝦、干貝，龍蝦非常鮮甜，肉質紮實，吃起來很Q彈，價格又親民，CP值爆表！
【店家資訊】
地址：新竹市北區中正路157巷13號
電話：(03)524-8935
營業時間：週一、三、四、五 11:30–14:00, 17:00–22:00，週六、日 11:00–22:00，週二公休。
新竹北區火鍋＃2 西市汕頭館
位於新竹城隍廟旁的西市汕頭館，不管平假日生意都超好，店內的鍋物只有三種：沙茶牛肉、沙茶牛雜、沙茶豬肉，雖然以牛肉為主，但店家還是很貼心的有提供豬肉，讓不吃牛的朋友，也可以嚐嚐汕頭火鍋的魅力。
沙茶牛肉火鍋是招牌鍋物，附一盤蔬菜跟牛肉，湯底有豆腐跟番茄，牛肉很大一盤，還是溫體牛，稍微涮個幾秒就可以起鍋，入口香醇的牛肉香氣加上柔嫩的銷魂口感，讓人一片接著一片吃不停。
【店家資訊】
地址：新竹市北區西安街70號
電話：(03)524-4430
營業時間：11:00–23:30，週四公休。
新竹北區火鍋＃3 岩漿火鍋
岩漿火鍋以藥膳起家，中式古典的風格，合併日式禪風的雙重設計概念，空間寬敞、採光明亮，營造輕鬆愜意的氛圍，店家堅持遵循傳統古法熬製，將中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭，讓各種食材的特性融合在一起，那入口溫醇濃厚的紅色麻辣湯頭，不燥不膩的順口滋味，讓許多在地人激推不已。
除了麻辣湯底之外，鈣骨湯頭也是店內招牌，以全豬骨與中藥材熬成，鈣骨經長時間熬煮，呈現出濃郁香醇的乳白色調，喝到口中鮮香無比且清甜，且富含鐵質和鈣質、膠原蛋白喔！
【店家資訊】
地址：新竹市北區東大路二段78號
電話：(03)535-7618
營業時間：週一至週日 11:00–03:00
新竹北區火鍋＃4 鐵了心 自慢鍋物
鐵了心 自慢鍋物是新竹超夯的文青火鍋店，在IG上狂被洗版，光是湯頭就有11種可選擇，店家堅持湯頭以天然食材熬煮，讓你吃得出食材的天然美味，切達起司牛奶鍋還是以一隻可愛小熊的方式呈現，療癒指數百分百。
愛吃海鮮的朋友，一定不能錯過無敵痛風鍋，裡頭有滿滿的海鮮，包括：龍蝦、潮鯛魚、生蠔、多利魚、阿根廷紅蝦、自然蝦、蛤蠣、日本扇貝以及北海道生食級干貝，價格超親民，絕對能讓海鮮控吃得眉開眼笑呦～
【店家資訊】
地址：新竹市北區北大路427號
電話：(03)522-5990
營業時間：週一至週五 11:00–14:00, 17:00–23:45，週六、日 11:00–23:45
新竹北區火鍋＃5 蜀都串香火鍋
位於西門國小對面的蜀都串香火鍋，是由道地四川人來開設的串串火鍋，不過鍋物選擇不只有麻辣鍋，還有檸檬鍋口味，讓不吃辣的朋友，也可以體驗四川串串火鍋的迷人之處。
串串類包括雞豬牛肉、牛筋、牛肚、大腸頭等內臟類、也有些許的海鮮，每串10元，讓你狂點也不會大傷荷包，難怪是附近上班族的愛店，店內提供免費飲料以及白飯，是不是超划算！
【店家資訊】
地址：新竹市北區北大路431號
電話：(03)527-7285
營業時間：週一至週五 11:00–14:30, 17:00–22:30，週六、日 11:00–23:00
新竹北區火鍋＃6 陳記胡椒豬肚雞
陳記胡椒豬肚雞是許多饕客的私藏火鍋店家，真材實料的好湯頭加上入味的豬肚及烏骨雞，讓吃過的客人都讚不絕口，濃郁大骨甜味湯頭帶上有後勁的胡椒香，不管單喝還是涮肉品海鮮，味道都很迷人銷魂呦～
來到陳記胡椒豬肚雞除了鍋物之外，港式臘味煲仔飯也是必點招牌，飯粒Q彈分明，臘腸夠味也不過油膩，非常推薦三五好友來聚餐，一定要點一鍋一起分食品嚐看看！
【店家資訊】
地址：新竹市北區東大路二段156號1樓
電話：(03)535-2685
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:00–22:30
新竹北區火鍋＃7 鍋食府 澳門卜卜蜆 X 火鍋超市
鍋食府 澳門卜卜蜆 X 火鍋超市是以蜆蜆鍋為主題的火鍋超市，主打滿滿的蛤蜊鍋，海鮮控千萬別錯過，湯頭用的是手工熬製的蔬菜水果雞湯，再加上蛤蜊的鮮味，讓人一喝就驚艷，一口接著一口停不下來。
蜆蜆鍋光是小鍋的就有1.7台斤的蛤蜊，適合1-2人吃，湯頭蒜味香濃不鹹膩，加上必點的PRIME牛小排完全是第一次來鍋食府 澳門卜卜蜆 X 火鍋超市必點組合呦～
【店家資訊】
地址：新竹市北區經國路二段247號
電話：(03)535-3225
營業時間：週二至週五 17:00–23:00，週六、日 11:00–15:00, 17:00–23:00，週一公休。
新竹北區火鍋＃8 養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋
養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋是中價位小火鍋名店，店內環境舒適，座位有提供插座可以充電很方便，店內空間很明亮寬敞，注重用餐環境又想享受精緻小火鍋的朋友，一定要來嚐鮮！
每鍋均含菜盤、主食、副餐，副餐的選擇很多元，有：白飯、手工麵、冬粉、王子麵、蛋、黑滷飯，主鍋湯底不加價的養鍋或石鍋，都是人氣湯底，石頭鍋有用香油炒過洋蔥，讓湯頭喝起來更香甜美味，如果想要清淡一點的話，可以選擇養鍋，湯頭看起來很清淡，實際喝卻是蠻鮮甜呦～
【店家資訊】
地址：新竹市北區中正路117號
電話：(03)522-0815
營業時間：週一、三、四、五 11:30–14:30, 17:00–22:30，週六、日 11:00–22:30，週二公休。
是不是看的你口水直流好心動，上述的8間新竹北區火鍋都是在地人激推的厲害店家，而且在GOMAJI上不定期都有優惠好康價，讓你吃美食也可以輕鬆省荷包！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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