屏東鹽埔鄉，這片充滿人情味的土地蘊藏著許多在地人熱愛的隱藏美食，今天編輯就要來介紹10間 屏東鹽埔鄉美食 推薦店家，間間都是在地人想私藏的口袋名單，這些往往是經過多年經營的老店，或者是少為外地人所知的私房美味，快把這篇 屏東鹽埔鄉美食 懶人包收藏起來吧！
屏東鹽埔鄉美食＃1 老牌子肉圓四神湯
位於鹽埔慈天宮廟附近的老牌子肉圓四神湯，是在地飄香30多年的老字號店家，深受在地人喜愛，更是許多鹽埔人從小吃到大的美味記憶，來到這想品嚐道地的台式早餐的饕客，這間必訪！
肉圓是店內的人氣餐點，形狀呈現不規則狀，裡頭的肉餡還是條狀的，相當有特色，細細品味，外皮相當的Q彈有嚼勁，配上鹹香夠味的內餡，簡單卻美味，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口吃到停不下來。
【店家資訊】
地址：屏東縣鹽埔鄉維新路137號
電話：(08)793-0276
營業時間：週一至週日 04:30–12:30。
屏東鹽埔鄉美食＃2 庒咖簡餐/咖啡店
庒咖簡餐/咖啡店是間富有風格的老宅咖啡廳，由50多年的老屋所改建而成的，讓整體建築保留了時間的味道，外牆還有美麗的3D彩繪牆，相當好拍，深受在地人與附近學生的喜愛。
奶香培根燉飯是店內的人氣料理，更是深受許多學生族喜愛的主食餐點，米粒吸收了奶油與高湯的香氣，呈現出滑順且帶有奶香的質地，伴隨著培根的鹹香，讓每一口都充滿豐富的層次感。培根的脆口與燉飯的軟糯形成對比，口感相得益彰，再搭配些許帕瑪森起司，增加整道料理的濃郁度與香氣。
【店家資訊】
地址：屏東縣鹽埔鄉德協路35號
電話：(08)793-2416
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00，週五公休。
屏東鹽埔鄉美食＃3 客家園
客家園是在地饕客激推到不行的高CP值客家小館，店內除了有多種正宗的客家料理熱炒可供選擇，還有多款飯類、湯麵類的餐點，通通都是親民的佛心價，份量充足，味道更在水準之上，深受許多小資族喜愛。
檸檬雞肉飯是店內的招牌必點，將嫩滑的雞肉與檸檬的酸香完美結合，飯粒吸收了雞肉和檸檬的鮮味，每一口都充滿醬汁的層次感，還會有當季時蔬的配菜，讓人吃得美味的同時也能兼顧營養均衡。
【店家資訊】
地址：屏東縣鹽埔鄉維新路50-6號
電話：(08)793-7336
營業時間：11:00–20:00，週三公休。
屏東鹽埔鄉美食＃4 月心園複合式餐館
月心園複合式餐館是當地人激推CP值爆表的自助餐，店內有多種菜色可以選擇，價格走親民路線，而且每份的量都給得很有誠意，遇到快打烊時，老闆娘還會多送菜色，相當佛心，深受許多小資族喜愛。炸排骨是擄獲不少饕客味蕾的必嚐之選，鮮嫩的豬排骨用特製醃料醃製，讓肉質入味且保持多汁。接著裹上一層薄脆的粉漿，並在高溫油鍋中炸至金黃酥脆。外層酥香脆口，內裡的肉汁豐富，嫩滑而不乾柴，讓每一口都充滿濃郁的肉香與微微的醃料香氣，相當下飯。
【店家資訊】
地址：屏東縣鹽埔鄉維新路164號
電話：(08)793-2577
營業時間：週一至週五 10:00–13:30, 16:00–19:00，週六 11:00–13:30，週日公休。
屏東鹽埔鄉美食＃5 廟口ㄟ 炒飯海產粥
廟口ㄟ 炒飯海產粥是深受海鮮控喜愛的口袋店家，店內的海鮮都是每天漁港直送新鮮海產料，讓人可以吃到新鮮美味的好滋味，被美食好好療癒一番。 海鮮雞蛋麵是店內的招牌料理，選用新鮮的蝦、蛤蜊、魷魚等各式海鮮，經過簡單調味後，煮至鮮味完全釋放，搭配上口感彈牙的雞蛋麵。湯頭融合了海鮮的鮮美與雞蛋的柔和，層次豐富，香氣四溢。
【店家資訊】
地址：屏東縣鹽埔鄉維新路115號
電話：(08)793-2392
營業時間：10:30–20:00，週二、五公休。
屏東鹽埔鄉美食＃6 大西洋冰城
大西洋冰城是間複合式的餐廳，店內不僅有擄獲不少饕客味蕾的清涼冰品之外，還有多種鹹食正餐可供選擇，價格都是親民的佛心價，CP值頗高，店內的料理都是現點現做的，新鮮美味品嚐得到喔！
肉骨茶麵是店內的人氣餐點，麵條在這滋養的湯頭中吸收了豐富的香料風味，口感彈牙，與濃郁湯汁相得益彰。嫩滑的豬肉片、豆腐、香菇等配料，讓整碗麵更具豐富口感與營養。
【店家資訊】
地址：屏東縣鹽埔鄉彭厝路1號
電話：(08)793-3388
營業時間：10:30–21:00，週三、日公休。
屏東鹽埔鄉美食＃7 馬沙草魚店
馬沙草魚店是間超人氣的在地老店，深受許多鹽埔人喜愛，店門口的小水池內，有重量約5-12台斤不等的草魚，讓顧客依用餐人數來選擇魚的大小，店家就可以幫忙料理出8至12道草魚餐點，喜歡吃魚的朋友，這間必訪！
味噌魚湯是店內的招牌必嚐，嚴選傳統味噌味道香濃，湯裡除了魚肉，還有令饕客垂涎三尺的魚鰾，細細品味脆脆的口感，讓人一吃就銷魂，吃完還會念念不忘。
【店家資訊】
地址：屏東縣鹽埔鄉彭厝路23號
電話：(08)793-2357
營業時間：11:00–13:00, 17:00–19:30，週一公休。
屏東鹽埔鄉美食＃8 大頭明麵店
大頭明麵店是間在地飄香30多年的老字號店家，雖然沒有明顯招牌與店名，但乾淨簡單店面加上美味的餐點，讓許多人一試成主顧，每到用餐時段，店內就會高朋滿座的，生意超好。店內的餐點不管是米苔目、細麵、粗麵、粄條、米粉等通通有，再配上滷味或小菜就是讓人滿足的一餐喔！
老闆說他們家麵好吃的秘訣，就在肉燥與油蔥酥，店家會嚴選新鮮豬肉，加上獨家烹煮手法，肉燥香味四溢，令人垂涎三尺。另一項祕密武器油蔥酥，是精挑細選質優新鮮的蔥頭，以自製豬油炸起來特別香，配上Q彈有嚼勁的麵條，簡單卻美味，讓人一吃就著迷。
【店家資訊】
地址：屏東縣鹽埔鄉彭厝路19之3號
屏東鹽埔鄉美食＃9 大胖山產店
大胖山產店是間有著許多特殊山產料理的店家，喜歡嚐鮮的朋友，很推薦可以來品嚐試試，店內可是有許多這裡才吃得到的特色料理，像是店家的招牌料理「神仙爐」店家將青蛙、鱔魚，加上甲魚，以藥膳燉煮，湯汁清淡鮮美。另一道特色料理，就是「老鼠愛大米」， 原來這一道是「山河鼠炒飯」老闆將炒熱的鼠肉和白飯一起翻炒，再加入香菜，香味四溢，大膽的朋友千萬別錯過！
【店家資訊】
地址：屏東縣鹽埔鄉維新路60-16號
電話：0913-897-727
屏東鹽埔鄉美食＃10 阿彬火鍋店
阿彬火鍋店是在地飄香多年的美味石頭火鍋店家，除了招牌必點的石頭火鍋之外，還有擄獲不少饕客味蕾的台灣生鮮牛肉，石頭火鍋裡本身就會有些配料，讓人吃得很有飽足感。石頭火鍋會以洋蔥、蒜末、沙茶醬等香料炒香，釋放出濃郁的香氣，接著加入高湯，湯底變得更加濃郁鮮美，不管是煮火鍋料、時蔬還是涮牛肉都很美味，讓人吃完還會念念不忘喔！
【店家資訊】
地址：屏東縣鹽埔鄉勝利路163-3號
電話：(08)793-6054
營業時間：週一至週日 16:30–22:30。
如果你有機會造訪這個充滿歷史與風土特色的小鎮，別忘了親自品嚐這些店家的美味。無論是來自在地人的私房推薦，還是口耳相傳的隱藏版美食，都能讓你體會到鹽埔鄉美食的獨特魅力。
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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