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常有人說每到一個陌生的城市都是一場未知的旅程，而小編今天要推薦的 宜蘭無菜單料理 則是舌尖上的驚喜，在宜蘭的各個角落都有不同的餐廳，每一間都有自己的特色，共通點是食材都很新鮮，份量都很足夠，精緻之餘又隨季節更替，不同時間來到這些 宜蘭無菜單料理 餐廳，都能體驗到不同感受，讓人樂而忘返。
宜蘭無菜單料理#1：海饕-四季主流宴
海饕-四季主流宴位於宜蘭頭城，是一間可以眺望龜山島的海景餐廳，裝潢簡單但是餐點卻不一般，吸引不少人來這裡享用，也有美食節目採訪過。除了店內用餐以外，還有外燴、喜宴、外帶餐盒等服務，都可以提前電話預約。
海饕的餐點分為無菜單料理以及單點海鮮熱炒，無菜單料理的部分需4人以上用餐，價位有分為每人600、800、1000、1200及1600元，滿滿的海鮮料理吃起來相當滿足，且用料都很實在，過年過節也有外帶套餐，讓各位在家就能輕鬆享用美味餐點！
【店家資訊】
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段480號
電話：03-9780227
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00
宜蘭無菜單料理#2：饗宴鐵板燒
饗宴鐵板燒原本在宜蘭羅東，後來搬遷至五結，營業至今已超過20年，人氣不減反增，更有不少知名人士都指名要吃。外觀相當氣派，內部裝潢則顯得高雅舒適，餐具更是彰顯質感。
饗宴鐵板燒的無菜單料理有四種價位，除了基礎的1800及2100以外，還有2500元的美國老饕牛肉套餐、3800元的A5日本和牛套餐，以及由師傅作客製化料理的時價，另外還有兒童方案與素食套餐。除了海鮮以外，還能吃到肉類與在地新鮮食材，令人流連忘返～
【店家資訊】
地址：宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
電話：03-9601777
營業時間：11:00-21:00
宜蘭無菜單料理#3：石川手作料理
石川手作料理位於員山鄉，是一間座山望海的玻璃屋，除了可以從大片的玻璃窗觀賞美景外，也有戶外座位，天氣好的時候非常適合在這裡拍照，環境相當清幽。
石川手作料理只要2人以上就可訂餐，價位從1000元、1500元、2000元、2500元到3000元都有，除了可以品嘗到新鮮的海鮮料理、肉類與澎湃鍋物外，還有店家自己耕種的作物，以及在地小農的農產品，喜歡的朋友們千萬別錯過囉～
【店家資訊】
地址：宜蘭縣員山鄉隘界六路68號
電話：03-9233255
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:30
宜蘭無菜單料理#4：掌上明珠會館
掌上明珠會館位於宜蘭壯圍，是一間結合茶館、美術館、生態鳥園及活動會館的複合式餐館，裝潢富有日式禪風，前方還有一片大草坪，以及各式小橋、流水等造景，景觀優美，夜晚更是一番漂亮景致。
掌上明珠會館的無菜單料理分為1500元與3000元的價位，一共有十道料理，菜色每個月都會作更換，因此每次來都有不同的驚喜。除了一般座位區以外，多人用餐則可以預訂包廂，吃完飯還可以到其他館作參觀，除了滿足味蕾以外，也能獲得心靈上的寧靜。
【店家資訊】
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段102號
電話：03-9308988
營業時間：11:00-15:00、17:00-21:30
宜蘭無菜單料理#5：鮮野廚藝
鮮野廚藝位於員山鄉，從知名景點望龍埤過來車程不到5分鐘，可以逛完花田村以後，來這裡享用精緻美食。招牌相當顯眼好找，店家前就有停車位可以使用，因此無論是開車來或是騎車來都相當方便。
鮮野廚藝最少兩人用餐，越多人用餐越划算，食材新鮮、份量十足，CP值超級高！除了鮮味十足的無菜單料理以外，還有外帶合菜，一組八道菜可供10人用餐只需5000元，另外還有單點外帶，可以2至4人一起享用。
【店家資訊】
地址：宜蘭縣員山鄉枕山路139-13號
電話：03-9221000
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00(每月第二個週二公休)
宜蘭無菜單料理#6：差不多御藏私房
差不多御藏私房位於宜蘭三星鄉，是一間秘境餐廳，前方還有一個綠意盎然的大庭院，在庭院中還可以看到孔雀在漫步。許多人聞名而至，更有美食節目採訪報導，可見其人氣之高。
差不多御藏私房的價位依人數而定，四人以上每人只要600元，二至三人則是一人800元，若是想吃得更精緻，也有1200元的價位可以選擇。每一道餐點都是真材實料，可以吃得出主廚的用心，周遭環境也相當靜謐，吃完以後也可以散散步，享受一下鄉下的清新氛圍～
【店家資訊】
地址：宜蘭縣三星鄉星洲路一段183號
電話：03-9552682
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00
宜蘭無菜單料理#7：東方紅鐵板創意料理
東方紅鐵板創意料理位於宜蘭礁溪，裝潢以「日出東方一點紅」為原則，整體很有古典質感。店家除了富有特色的無菜單鐵板料理，還有山苦瓜、XO醬、海膽醬、金棗醋等伴手禮，送禮或是自用都很合適。
東方紅鐵板創意料理的價位分為1700、1900、2300、2500與3200元，7歲以上未滿12歲的兒童則是490元，套餐共8至10道餐點，海鮮食材都是大溪漁港新鮮直送，更結合在地農產蔬果，依照季節更替，讓大家吃得安心又開心。
【店家資訊】
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路36號
電話：03-9872699
營業時間：11:30-14:30、17:30-20:30
宜蘭無菜單料理#8：晶饌鐵板創料理
晶饌鐵板創料理位於宜蘭冬山鄉，實際上在羅東與冬山的交界處，距離羅東運東公園只需5分鐘的車程，並且附有停車場可以使用。餐廳座位分為鐵板吧檯區，以及甜點區，有攜帶小孩的話也有提供兒童座椅，相當貼心。
晶饌鐵板創料理的無菜單料理的價位從1000元、1200元到1600元不等，可以依照個人需求與主廚討論，菜色都是選自在地食材，並且會依季節更替，另外平日還有提供商業午餐，讓人以親民的價格就能夠享用到精緻的餐點，喜歡的朋友千萬別錯過囉～
【店家資訊】
地址：
電話：
營業時間：
宜蘭無菜單料理#9：嚐藏西式餐廳
嚐藏西式餐廳在網路上有著超高評價，有著美味的義法料理。店家位於宜蘭市區，就在宜蘭運動公園旁邊，開車來的朋友可以停在附近的路邊停車格，不管是家庭聚餐、約會或是節日慶祝都非常合適。
嚐藏西式餐廳的座位較少，餐點結合宜蘭在地食材，分為午餐套餐與晚餐套餐，可以選擇雞腿、小牛肋、豬五花、羊肩排、油封鴨腿、無骨牛小排跟乾式熟成法式羊小排等主餐，套餐都有包含冷前菜、熱前菜、甜點與飲料，最低480元即可享用到充滿驚喜的無菜單料理，小資族也可以無負擔的品嘗！
【店家資訊】
地址：宜蘭縣宜蘭市公園路449號
電話：03-9255951
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00(週一、二公休)
宜蘭無菜單料理#10：帝煲瓦罐煨湯館
最後要介紹的是位於宜蘭礁溪的帝煲瓦罐煨湯館，一抵達店家就可以看到一排顯眼的大瓦罐，走入店內則是一張金光閃閃的龍椅，還有宮女壁畫、陶瓷藝品、書法等，可以感受到濃濃的中國宮廷氛圍。會館內除了宴會場所外，也有包廂可以使用，無論是家庭聚餐、公司尾牙、友人團聚都可以來。
帝煲瓦罐煨湯館的價位分為每人600元、800元、1000元，以及素食套餐660元，最低4人用餐，依人數以合菜的方式提供點。每一道餐點都相當精緻，可以看出主廚的精心準備，讓大家吃完以後唇齒留香～
【店家資訊】
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段176號
電話：03-9888388
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:30(週二公休)
以上10間就是這次要介紹的宜蘭無菜單料理，是不是每一間都看起來相當精緻美味呢？還沒有品嘗過無菜單料理的朋友們，現在就快點安排行程，邊玩宜蘭邊享用美食吧！
文/Eva｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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