宜蘭市小吃，在地人的10家口袋名單- GOMAJI夠麻吉

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不管何時，宜蘭都是個好地方，不管是遊玩或者在宜蘭生活都是很享受的事情。而宜蘭市小吃更是遠近知名，有平價小吃、有銅板美食，還可以當下午茶、點心、當消夜，或者當早餐，有些小吃更有媒體跨海遠道而來採訪。不過面對上百家宜蘭市小吃，該如何選擇呢？小編特別挑選出在地人的10家口袋名單，讓大家輕輕鬆鬆安排行程享受美食啦！

宜蘭市小吃＃1：阿娘給的蒜味肉羹

原本位於北門的蒜味肉羹，換位置後，整個環境變得非常寬闊整潔又舒適。店名也改為阿娘給的蒜味肉羹，將老闆媽媽的古法肉羹延續了下來，在這樣的新店面保留六十年的老味道。

阿娘給的蒜味肉羹整家店當然主要就是賣蒜味肉羹，再看個人喜好搭配麵、米粉、飯或者只有肉羹湯。阿娘給的蒜味肉羹，肉羹非常嫩完全不柴，又帶一點彈性，相當好吃涮嘴。湯頭是相當清甜，加入了大量大蒜之後，味道變得很濃郁，兩者相加真是非常搭配，讓人想再多吃幾碗呢。

【店家資訊】阿娘給的蒜味肉羹
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路239-1號
電話：03-9324293、03-9333580
營業時間：9:00-18:00（週日、週一公休）

宜蘭市小吃＃2：正好鮮肉小籠包

皮薄肉多湯汁飽滿，這是好吃小籠包的條件，而正好鮮肉小籠包就完全符合。宜蘭總店的位置很方便，鄰近就有宜蘭酒廠、幾米廣場等景點，很好逛，而宜蘭總店的人潮可說是完全不輸給這些景點唷。而且宜蘭總店的營業時間只有五個小時，重點是賣完為止，小編強力建議要早點去排隊，假日可能要等一小時，點完後可以在附近慢慢晃晃唷。

正好鮮肉小籠包除了皮薄肉多湯汁又飽滿外，肉餡還加了宜蘭三星蔥，增添一股清甜味道，讓整個小籠包不沾醬就很有味道。而且小籠包沾了店家的特製辣醬後，味道更多了一份層次，更加好吃，欲罷不能啊。更別忘了點碗酸辣湯跟豆漿，酸酸辣辣解膩料又多，吃起來更有滿足感唷。

【店家資訊】正好鮮肉小籠包-宜蘭總店
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號
電話：03-9325641
營業時間：10:00-15:00（週一公休）

宜蘭市小吃＃3：金澤魯肉飯

金澤魯肉飯完全是銅板價的平民美食，位在宜蘭市西後街上，店的旁邊就有付費停車場，非常方便開車出遊的朋友們，可以來輕鬆享受美味又價格親民的小吃。金澤的裝潢也很簡單，大量的木質裝潢搭配上微黃燈光，很有復古的氣氛。金澤店裡還有提供免費的冰紅茶，可以無限取用，真是超級佛心的。

來到金澤，必點的當然是魯肉飯，小碗魯肉飯30元就可以看到滿滿的誠意，除了白飯魯肉之外，還有鹹菜、四季豆、筍絲這些配菜，鋪得滿滿卻只要銅板價。還推薦點一碗爌肉飯，有梅花肉與三層肉兩種肉可以選擇，口味帶點甜味，小編推薦點三層肉，軟嫩無腥味的肥肉搭上入味而不柴的瘦肉，真是享受啊。

【店家資訊】金澤魯肉飯
地址：宜蘭縣宜蘭市西後街140號
電話：03-9358000
營業時間：10:00-22:00（週三公休）

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宜蘭市小吃＃4：大成羊排麵

名列宜蘭百大小吃的大成羊排麵，位置就在東門夜市入口附近，非常好找位置。不過這裡是宜蘭舊街道，開車比較不好找車位哦。大成羊排麵的店面不大，加上生意真的超好，用餐時段幾乎都要排隊，非用餐時間也一樣很多人。既然如此，難得吃一次就要點對東西。

招牌的羊排麵當然是必點的，羊排其實是羊排骨，帶骨帶皮的羊肉切成好入口的大小，肥瘦適中，有羊味但沒騷味，有咬勁但是不老不柴，再搭配特製的兩款辣醬，馬上就知道為什麼這麼多人來吃了。而湯底很濃郁，喝一口就會發現這濃郁絕對是來自於長時間熬煮而成，真材實料啊！如果是親友一起來，就別忘了再點碗牛肉麵。大成的牛肉麵不是招牌，但搭配羊排麵輪流吃，口味的不同，讓味蕾整個感到滿足唷。肚子還有空間的話，點一份牛肚吧，滷的剛剛好，滷汁帶點甜味，軟中帶嫩非常好吃，一下子就會吃光光。

【店家資訊】大成羊排麵
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路31號
電話：03-9369007
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00（週日公休）

宜蘭市小吃＃5：老眷村牛肉麵館

這家老眷村牛肉麵館讓不少人一試成主顧，也難怪在網路上名氣很大，也曾經讓舌尖上的中國特別來採訪呢。店的位置就在金六結營區附近，靠近南屏國小側門。店面雖然是鐵皮屋，但整潔度維持不錯，空間不算太小，座位也不少，可是很容易客滿哦。

老眷村牛肉麵的湯底是紅燒口味，可以選擇自己喜歡的刀削麵、麵或冬粉，推薦可以來碗半筋半肉麵，牛肉與牛筋都煮到軟嫩，一咬就化開，很是過癮。不過小編要特別推薦的是二兩麵，二兩麵是重慶知名的小吃，主要由花椒加上麻醬，再撒上蔥花，再拌一點花生碎粒進去。花椒微微辣，麻醬鹹香順口，整體吃起來香而不膩，非常推薦。再點一碗牛肉蛋花湯（無肉），蛋花柔嫩配上紅燒牛肉湯，清甜不油膩不死鹹，讓人很滿意呢。

【店家資訊】老眷村牛肉麵館
地址：宜蘭縣宜蘭市民權新路473號
電話：03-9362700
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00（週四、週日公休）

宜蘭市小吃＃6：南塘水餃

宜蘭必吃老店，南塘水餃，是在地人從小的記憶美食，身為旅客也要來造訪的必吃清單。店面寬敞、整潔度也維持得很好，用餐時間總是客滿，但店家手腳俐落所以翻桌率很快。雖位於巷弄中，但附近不遠處就有付費停車場，所以開車來也可以放心享用。

南塘水餃的水餃皮是屬於較厚實的，帶有嚼勁的口感很受人喜歡。每顆水餃的個頭屬於中等，很好入口。水餃內餡有高麗菜、油蔥跟絞肉，一口咬下就有一股香味而沒有豬腥味，清甜而不膩口。記得再搭配醬汁，簡單的醬油加蒜頭就非常提味啊。當然還要來碗南塘水餃的酸辣湯，這可是必點的，只吃水餃不喝酸辣湯，簡直像是沒來過南塘水餃。酸辣湯原本調味不會太酸也不會太辣，勾芡也剛剛好，整碗滿滿都是料。南塘水餃的酸辣湯配著水餃一起吃，就會讓人知道為什麼南塘水餃是必吃小吃了。

【店家資訊】南塘水餃
地址：宜蘭縣宜蘭市崇聖街78號
電話：03-9362091
營業時間：10:30-21:00（週一公休）

宜蘭市小吃＃7：文昌炸醬麵

文昌炸醬麵不只是喜愛炸醬麵朋友的必吃名單，也是早餐的口袋名單之一哦。因為文昌炸醬麵從清晨六點就開始營業了。店面小小的，招牌只寫著炸醬麵，但用餐時間人潮很多，不愧是宜蘭的炸醬麵名店啊。

文昌炸醬麵的菜單很簡單，兩種麵條的炸醬麵，以及三種湯品。炸醬麵有寬麵與細麵兩種，推薦可以點細麵嚐一嚐彈牙的口感。炸醬是在麵的下面，一上桌就得要趁熱趕快努力拌勻。炸醬口味是一點鹹香又帶點甜味，很簡單又美味。愛吃辣的朋友記得加入店家特製的辣醬，辣醬是麻香而辣度不高，拌入炸醬麵非常適合，辛香鮮美又不搶味。湯品有油酥排骨湯、餛飩湯與丸子湯。油酥排骨湯放了滿滿排骨酥，加上芹菜香菜，湯頭很甘潤又充滿排骨的油酥香味。丸子湯的丸子有點像是小顆又好入口的福州丸，裡面有包絞肉，咬下會有豬肉的鮮甜。餛飩湯口感很好，皮薄微微透出肉色，配上清香的湯頭與芹菜，一入口，外皮滑嫩、肉餡香鹹夠味，又帶著胡椒香，這也是必點啊。

【店家資訊】文昌炸醬麵
地址：宜蘭縣宜蘭市文昌路37號
電話：03-9351875
營業時間：6:00-14:00（週二公休）

宜蘭市小吃＃8：十六崁瓜仔雞麵

位在宜蘭美食熱區的十六崁瓜仔雞麵，離火車站與東門夜市都不遠，交通很方便。而十六崁瓜仔雞麵店面很小，廚房就佔掉了大部分空間，座位則是在騎樓，因此座位不多。不過老闆料理速度很快，翻桌速度也蠻快的。

十六崁瓜仔雞麵，最多人推薦的就是瓜仔雞餛飩麵。使用瓜仔雞去熬煮的湯頭帶有甘甜香味又不油膩，一口湯一口麵，真是會馬上吃光光。雞肉使用雞腿肉，熬煮到軟嫩入味。餛飩皮薄餡多，口感紮實好吃，讓這一碗麵從湯到配料都讓人滿意。十六崁瓜仔雞麵還有傳統手工意麵，口感偏軟很適合吸附醬汁。另外還有許多人推薦十六崁瓜仔雞麵的麻醬麵，醬料不會太乾太稠，一拌開就有香味撲鼻而來。

【店家資訊】十六崁瓜仔雞麵
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段154號
電話：03-9364797
營業時間：11:30-23:30（週二、週三公休）

宜蘭市小吃＃9：阿添魚丸米粉

宜蘭有很多魚丸米粉，阿添魚丸米粉是在地人最推薦的一家。位在巷弄裡頭有些難找，而且沒有明顯店名與招牌，不是在地人得花點心思才能發現。先找到負郭路25巷，從靈鎮廟牌樓走進去就對了。

阿添魚丸米粉從早上六點就開始營業，只賣到中午就休息，是在地人的傳統早餐，想吃記得把握時間唷。阿添魚丸米粉就只賣魚丸與米粉，價格實惠。一碗魚丸米粉，用料也簡單，粗米粉、魚丸加上油蔥、鹽水以及芹菜珠，造就傳統的在地好滋味。湯頭清爽，魚丸帶點嚼勁，味道鮮美有魚肉的甘甜，粗米粉比新竹米粉粗一點點，口感微Q帶點彈性，配上芹菜與油蔥酥，非常對味又爽口。嗜辣者還可以加入店家特調的辣椒醬，香麻微辣，更增添了魚丸米粉的香味。

【店家資訊】阿添魚丸米粉
地址：宜蘭縣宜蘭市負郭路25巷5號
電話：03-9310231
營業時間：6:00-12:00（週一公休）

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宜蘭市小吃＃10：羊陶

在宜蘭新月廣場附近的羊陶，是既平價又好吃的美食小吃。雖然羊陶店面看起來老舊毫不起眼，但藏著許多在地人喜愛的美味唷。而店裡環境沒有太多裝潢，卻維持蠻整潔的，有著令人喜歡的小吃氛圍。而且羊陶的營業時間是從晚餐到消夜，如果晚上肚子餓了，羊陶會是個好選擇。

羊陶的菜單也相當簡單但頗有特色，當歸羊肉片湯、臭豆腐、沙茶羊肉炒麵、滷肉飯，四種常見的小吃但很少有一家店是四種都賣的。首推當然是當歸羊肉片湯，用數種中藥與羊大骨熬出來的湯頭，喝起來很有藥膳味，搭上白菜與薑絲，還有份量很多的羊肉片，羊肉片有羊味但沒有騷味，難怪許多在地人是默默把羊陶的羊肉湯視為宜蘭首選。臭豆腐口感蠻特別的，外酥脆而內裡非常水嫩，紮實而很少空洞，是不常吃到的臭豆腐。沙茶羊肉炒麵的沙茶香味非常濃郁，麵條口感很好而整體口味較鹹香，非常有小吃攤的風味。魯肉飯則是以入口即化的肥肉為主，吃起來非常滋潤。羊陶的每一道都可說有自己的風格，也許不是常吃到的口味，非常推薦大家來嚐看看。

【店家資訊】羊陶
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路188號
電話：03-9325091
營業時間：16:30-23:30（週二公休）

看完小編整理的宜蘭市小吃10家在地人口袋名單，想吃什麼都有個底了吧。每一家都有自己的特色，每一家都深受許多在地人的喜愛，趕快安排行程，去嚐一嚐宜蘭在地人喜歡的小吃美食囉。

文/Nina | GOMAJI夠麻吉編輯群

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