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吃素確實有助於減緩氣候變遷，因此有愈來愈多人不管是因為宗教還是環境友善的緣故開始吃素。今天編輯就要來介紹6間被老饕激推的 大同區素食 推薦餐廳，間間都充滿特色與創意，絕對打破你對於素食餐廳的刻板印象，一起來看看是哪6間 大同區素食 美味店家，讓你對蔬食大改觀吧～
大同區素食＃1 圓和素鍋 養身素食小火鍋
位於捷運民權西路站5號出口附近的圓和素鍋 養身素食小火鍋，以平價又大碗聞名，不僅湯頭口味選擇眾多，還有許多一般小火鍋店家不會出現的特別口味，像是：天香蒙古鍋、養生藥膳鍋、薑母猴頭菇等等。
天香蒙古鍋有濃郁的茴香味道，整體來說蠻清爽的，裡頭料多實在，不僅有許多原型蔬食，還有一些口味獨特的素料。附餐飲料還是現打果汁，一鍋只要150元，CP值爆表！
【店家資訊】
地址：台北市大同區昌吉街47號
電話：(02)2599-5259
營業時間：週一至週日 11:00–21:00
大同區素食＃2 赤豐 蔬坊
位於捷運雙連站、中山站地下街R9出口附近的赤豐 蔬坊，是超夯的日式蔬食排隊名店，每次都人滿為患，而且太晚去很多菜色常常賣光，生意爆炸好，咖哩飯、烏龍麵、胡麻冷麵等都是人氣餐點，是間適合帶葷食友人前來體驗蔬食魅力的美味店家。
第一次來的朋友，一定要嚐嚐店內招牌料理「井町咖哩飯」，日式咖哩十分濃郁，敢吃辣的朋友，推薦要點辣味的，微微辣度帶出咖哩特有的辛香感，醬汁裡有地瓜&胡蘿蔔，地瓜的甜味替醬料增添了甘味，層次感鮮明，讓人一吃就上癮。
【店家資訊】
地址：台北市大同區赤峰街49巷26號之3-4號
電話：(02)2552-1520
營業時間：11:30–14:00，週一公休。
大同區素食＃3 好想吃冰かき氷/日式蔬食
位於捷運中山站附近的好想吃冰かき氷/日式蔬食，裝潢走可愛的日式居家風，開店至今獲得許多好評！以日式減糖概念為主要訴求，嚴選日本進口與台灣在地小農原物料，不僅有許多美味又造型可愛的日式冰品，還有多種日式蔬食，讓你正餐點心一次雙重滿足。
烏龍冷麵是店內夏季熱銷料理，將烏龍麵煮得Q彈滑嫩不軟爛，配上特製醬汁讓香氣與口感更提升，清爽開胃的好滋味，你一定要來品嚐看看。
【店家資訊】
地址：台北市大同區赤峰街7號
電話：(02)2558-0653
營業時間：週一至週日 12:00–21:00
大同區素食＃4 lab33 叁食山 蔬食餐酒館
lab33 叁食山 蔬食餐酒館是間位於大稻埕的絕美蔬食餐酒館，很推薦大家可以先電話預約窗邊的沙發位，不僅採光超好，沙發也很舒適好拍喔！
偽魚三明治是用烤的酥脆的裸麥麵包夾上鷹嘴豆、生菜、番茄、紅洋蔥、西洋芹料理而成的，吃起來很神奇的，有類似鮪魚的味道，讓人一吃就驚艷不已，配上香草烤馬鈴薯塊，飽足感很夠呦～
【店家資訊】
地址：台北市大同區南京西路251號
電話：(02)2555-5839
營業時間：11:00–21:00，週一公休。
大同區素食＃5 文大叔蔬食麵線
位於寧夏夜市裡頭的文大叔蔬食麵線，是間專賣麵線、滷味的小吃店，總共有四種麵線，從什麼都不加的清麵線到什麼都加的招牌麵線，任你選！
第一次來的朋友，很推薦可以點什麼都加的招牌麵線，裡頭有：排骨酥、紅白蘿蔔、綠花椰、玉米、九層塔，湯頭是用蔬菜熬煮，完全沒有加勾芡，清甜爽口的好滋味，配上整碗滿滿的蔬菜，讓人一吃就念念不忘。
【店家資訊】
地址：台北市大同區民生西路169-2號
電話：(02)2557-3337
營業時間：11:30–20:00，週一公休。
大同區素食＃6 Vegan Amore蔬慕
位於台北京站3樓的Vegan Amore蔬慕，是由善果集團和baganhood蔬食餐酒館共同打造的蔬食餐廳，無論氣氛、菜色、環境、地點都讓人忍不住豎起大拇指，更是在北車內唯一的Vegan餐廳，讓吃素的朋友，更加方便。
松露蕈菇奶油燉飯是店內招牌必點，純素起司調的奶醬，非常濃郁，每一口都能嚐到濃濃的松露味，加上滿滿的菇類、綿密的米粒，讓人一吃就療癒的好滋味，值得一試！
【店家資訊】
地址：台北市大同區承德路一段1號3F
電話：(02)2555-6090
營業時間：週日至週四 11:00–21:30，週五、六 11:00–22:00
是不是看得你好心動～現在其實很多蔬食料理的裝潢都非常有質感，而且料理種類選擇多元，還有許多仿葷食口感的創意料理，讓肉肉控也能吃得很開心呦～
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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