基隆中山區美食攻略，10大必吃美食推薦！

在基隆市中山區，隱藏著許多令人垂涎的美食寶藏，這裡的餐廳和小吃攤提供了多元的口味選擇，從傳統的台灣小吃到創新的料理概念，應有盡有，走在這條美食街上，不僅能感受到濃厚的地方風情，還能享受到新鮮海鮮和道地的台灣味道，像是基隆港的豐富漁獲為這裡的海鮮餐廳提供了源源不絕的新鮮食材，比如以新鮮蝦、螃蟹和魚為主打的料理，而在街頭小吃方面，基隆中山區也有許多經典選擇，今天就讓我們一探究竟，瞧瞧基隆中山區有哪些美食。

基隆中山區美食 #1 安一五郎海鮮店

在基隆市安一路上，安一五郎海產店以其深厚的家族背景和悠久的歷史而聞名，自1960年創立以來，這家店由創始人的姪子接手經營，堅持著對傳統海產料理的熱愛與堅持，雖然店面簡樸，但這裡的料理卻擁有不凡的口碑，吸引著老顧客和新訪客的一致讚譽，走進安一五郎，你會立刻感受到家庭式的溫馨氛圍，店內沒有菜單，而是直接擺放著當天新鮮的海產，客人可以自由挑選，或者依據店家的建議點選當日的推薦料理，推薦菜色包括他們的招牌生魚片，使用當日新鮮捕獲的小型魚種製作而成，味道獨特而豐富，另外，炸墨魚香腸也是必試之物，外層酥脆內裡鮮嫩，每一口都帶來滿滿的海鮮風味，蚵仔酥則是他們的另一道招牌，以薄脆的外皮包裹著大顆新鮮蚵仔，搭配上胡椒鹽的調味，讓人一試成主顧，此外還有不少家常小菜，每一道菜色都展現了安一五郎對料理的用心與精湛技藝。

【店家資訊】
地址：203基隆市中山區安一路46號
電話：02 2422 7710
營業時間：週四至週二 11:30–14:30, 17:00–21:30 (週三固定公休)

基隆中山區美食 #2 安一路潤餅

在基隆安一路上，無名潤餅是一家以地道美味和親民價格聞名的小吃店，這家店從路邊攤起家，現在已經擴展到了實體店面，但依然保持著家庭式的溫暖氛圍和細膩手工製作的傳統，每天早上開店，店裡總是人潮洶湧，店內的潤餅皮精心製作，包裹著來自當地市場的新鮮高麗菜、蛋酥、紅燒肉和特製的肉鬆，這些新鮮食材的結合，讓每一口都散發著濃郁的古早味道，口感豐富且滿足，高麗菜經過現場炒製，保持了其天然的甜脆口感，而蛋酥則帶來了香脆的層次感，不僅增添了口味，還完美地保持了潤餅皮的脆嫩質感，每一捲潤餅內容充實，不僅有美味的紅燒肉和香氣四溢的花生粉，還加入了香菜和甜辣醬，讓味道更加豐富。

【店家資訊】
地址：203基隆市中山區安一路46號
電話：02 2425 0255
營業時間：週一至週日 08:30–19:00

基隆中山區美食 #3 老林沙茶牛肉

在基隆復旦路上，老林沙茶汕頭牛肉店以其濃厚的地方風味和豐盛的菜色深受當地人喜愛，這家店不起眼，但卻是品嚐正宗基隆炒牛肉的絕佳去處，店內裝潢簡樸，只有幾張桌子，卻每每滿座，老林的招牌菜是咖哩沙茶牛肉炒麵，麵條選用略粗的烏龍麵，炒製出香氣十足的口感，這道料理的秘密在於特製的醬料，結合了咖哩粉、沙茶和太白粉，讓每一口都充滿濃郁的牛肉風味和獨特的咖哩香氣，此外店內還提供豐富的炒飯、炸物和海鮮選擇，如炸蝦、炸軟絲和炸鮮蚵，每一樣都香脆可口，絕對是愛好者不容錯過的選擇。

【店家資訊】
地址：203基隆市中山區復旦路9號
電話：02 2427 2161
營業時間：週四至週二 11:00–14:30, 17:00–21:00 (週三固定公休)

基隆中山區美食 #4 基隆五層豬腸湯

在基隆西六碼頭附近，有一家名為「基隆五層豬腸湯」的小吃店，以其地道的台灣味道和親民的價格吸引著不少饕客，這家店地理位置方便，從基隆火車站步行約十分鐘即可抵達，店內的招牌菜色包括豐富的五層豬腸湯、口感獨特的乾麵和濃郁的魯肉飯，無論是何種選擇，都能讓人一試成主顧，特別推薦的是他們家的陽春麵，雖然外表普通，但麵條口感堅挺，搭配豬油和油蔥酥的醬料，帶來出乎意料的豐富鹹香，此外，店內的小菜如菜頭和吉古拉也不容忽視，特別是豬骨湯熬製的湯頭讓人回味無窮，吉古拉則是每一家都讓人愛不釋手的美味。

【店家資訊】
地址：203基隆市中山區中山二路47號
電話：02 2429 4106
營業時間：週二至週日 06:00–14:30 (週一固定公休)

基隆中山區美食 #5 滿足手工蛋餅

在基隆中山區，有一家以手工現做蛋餅聞名的「滿足手工蛋餅」，吸引了許多饕客的好評，這裡的餅皮酥脆可口，每一口都帶著濃郁的奶油香氣，特別推薦他們的雙層起士蛋餅，起士的濃郁配上脆餅皮，令人回味無窮，店內的鄉村風格設計，如刷白的磚牆和木製櫃台，散發出舒適和放鬆的氛圍，讓人在享受美食的同時也感受到家的溫暖，除了美味的蛋餅，「滿足手工蛋餅」的菜單還包括吐司和各種精心調製的飲品，保證每一道料理都是高水準的，不論是喜歡起士還是燒肉的朋友，這裡都有適合的選擇，例如他們自家醃製的燒肉蛋餅，肉質鮮嫩多汁，搭配上店家特製的辣椒或醬油膏，味道更上一層樓。

【店家資訊】
地址：203基隆市中山區復興路262號
電話：02 2436 2215
營業時間：週三至週一 05:30–12:30 (週二固定公休)

基隆中山區美食 #6 西八碼頭炸雞

基隆中山區的「西八碼頭炸雞」，是一家享譽當地的炸雞名店，位於中山二路附近，靠近基隆碼頭，因其獨特的中藥祕方醃料和精湛的炸製技術而聞名，不論是炸雞翅、雞腿、七里香還是雞排，每款都深得饕客喜愛，這裡的炸雞不僅外皮酥脆不油膩，內裡的肉質還保有豐富的汁液，每一口都充滿著獨特的香氣和美味，無論是中藥香氣的調味或是精心挑選的新鮮雞肉，都展現了店家對品質的嚴格把控，如果你計劃造訪基隆，不妨來「西八碼頭炸雞」品嚐一下這份獨特的炸物美味，享受一場真正的味覺饗宴！

【店家資訊】
地址：203基隆市中山區中山二路113號
電話：0963 639 986
營業時間：週一至週日 15:00–21:00

基隆中山區美食 #7 聖托里尼海景餐廳

這間位於基隆的「聖托里尼」餐廳確實像是台灣的一處夢幻景點，以其仿希臘地中海風格建築和無敵海景而聞名，從餐廳的設計到食物的呈現，都彷彿讓人置身於遙遠的聖托里尼島上，這裡的頂樓玻璃屋特別吸引人，打開門就仿佛飛往希臘，搭配藍白色調的窗戶和壯麗的海景，確實能讓食物更加美味，不僅如此，二樓的室內海景座位區和三樓的戶外海景座位區，都讓人感受到濃厚的度假氛圍，他們提供多種餐點選擇，從西餐到中餐，甚至牛排和下午茶，讓人可以在享受美景的同時，品嚐到豐富的美食，特別推薦他們的雙人英式三層下午茶，配合桂圓紅棗茶或聖托里尼咖啡，更能享受到一種獨特的餐飲體驗，對於喜歡享受海景和品味美食的人來說，這裡無疑是一個理想的選擇，讓你在不出國的情況下，也能享受到地中海風情的浪漫體驗。

【店家資訊】
地址：203基隆市中山區湖海路一段18號
電話：02 2422 6663
營業時間：週一至週日 11:00–22:30

基隆中山區美食 #8 57熱炒海鮮

基隆熱炒是當地人下班或是假日聚餐續攤時的熱門選項之一，以便宜親民的價格就能吃到基隆港邊直送的新鮮海產，再配上幾瓶涼爽的啤酒，簡直是人生的一大享受，這間位在中山區的57熱炒海鮮擁有多種選擇，從主食到配餐都很美味，且價格也是出乎意料的便宜，第一次去吃一整桌只需要千元有找，且飽足感十足，大部分的菜都沒有超過200元，還有免費提供飯後甜點冰淇淋，這樣超值的小店你絕對不能錯過。

【店家資訊】
地址：203基隆市中山區復興路283號
電話：02 2436 5337
營業時間：週四至週二 11:00–14:00, 17:00–21:30 (週三固定公休)

基隆中山區美食 #9 六號碼頭阿粉專賣店

每次進門迎面而來的是濃濃的豬骨蝦米湯香，「六號阿粉專賣店」看似平凡無奇，卻總是座無虛席，店牌上那行褪色的日文，旁邊寫著「本店創立於民國12年」，讓人覺得這裡充滿了歷史感和故事，店裡的烏龍麵，雖然樸實無華，卻散發著豬骨和蝦米的濃郁湯頭，配上清爽的烏龍麵條和香氣撲鼻的芹菜油蔥，簡單中透出濃濃的美味，阿粉的湯頭看似簡單，卻口感醇厚，如果你來到基隆，不知道該吃什麼早餐，編輯會毫不猶豫地推薦你來阿粉試試，保證不會後悔！

【店家資訊】
地址：203基隆市中山區中山二路33號
營業時間：週二至週日 06:00–12:30 (週一固定公休)

基隆中山區美食 #10 謹聖廚房

中山區中華路上的謹聖廚房，曾經位於仁愛市場二樓，如今搬遷至這裡，仍保留著其在市場的高人氣，這家餐廳空間不大，但明亮舒適，一開幕就吸引了眾多饕客前來訂位，步入餐廳你會看到整面大片玻璃窗，透過玻璃可以看到室內的單人座位區和長桌，左側排列著三到四個長桌，右側則有一個置物架和另一個長桌，他們的招牌菜包括藥膳手打麵，這道麵條Q彈有勁，搭配香氣誘人的藥膳湯頭，上面還有炸響鈴和溏心蛋，青菜和海帶點綴，另外還有炸響鈴，豆腐皮包裹著豬肉餡，經過酥炸後口感酥脆；炸吉古拉，外酥內Q彈，搭配蒜頭和炸九層塔的香氣；以及炸手打豬，外酥內嫩、肉汁豐盈，再配上獨家醬料，層次感十足，如果你想在中山區尋找美味的小吃，謹聖廚房絕對是個不容錯過的好選擇！

【店家資訊】
地址：203基隆市中山區中華路51號
電話：02 2425 0649
營業時間：週三至週六 11:30–20:00 ; 週日至週二 11:30–15:00, 16:30–20:00

基隆中山區，這片美食聚集地不僅擁有豐富的歷史與文化，更以其獨特的味覺饗宴吸引著遊客與本地人，無論是老字號的傳統小吃還是新興的創意料理，每一口都是對這座城市豐富飲食文化的深刻體驗，在中山區的美食攻略中，我們探索了各種必吃的美食，每一道菜背後都蘊藏著濃厚的地方風味與獨特的烹飪技藝，這裡的美食不僅是味蕾的享受，更是一段與城市歷史和人文交融的旅程，無論你是喜歡傳統的口味還是喜歡探索新潮料理的吃貨，基隆中山區都能滿足你的味蕾。

文/Jung｜GOMAJI 夠麻吉編輯群