基隆七堵火鍋推薦｜天冷必吃高CP值美味TOP10

基隆七堵的火鍋選擇豐富多元，無論是濃郁的麻辣鍋、清香的昆布鍋，還是創新的特色湯底，總能滿足不同口味的需求，今天編輯就要來介紹10間基隆七堵火鍋推薦店家，在寒冷的天氣裡，與三五好友圍爐，共享一鍋熱氣騰騰的美味，是最暖心的時刻，快把這篇基隆七堵火鍋懶人包收藏起來吧！

基隆七堵火鍋＃1 鍋之日火鍋店

鍋之日火鍋店是間主打甜口壽喜燒的美味店家，店內用餐環境寬敞舒適，鍋物選擇多元豐富，價格親民，CP值頗高。甜口壽喜燒是店內的招牌必點，將薄切牛肉、鮮嫩蔬菜、豆腐與菇類投入鍋中，以特製的壽喜燒醬汁滾煮，食材吸滿湯汁，散發誘人香氣，蘸上一顆濃郁的生蛋液，更添滑順細膩的口感，深受饕客喜愛。

【店家資訊】
地址：基隆市七堵區明德一路106號
電話：(02)2456-8788
營業時間：週一至週日 11:00–21:30。

基隆七堵火鍋＃2 欣鍋日式涮涮鍋

位於百福國中附近的欣鍋日式涮涮鍋，是小有名氣的家庭式火鍋，用餐環境以平價小火鍋來說，算是相當有質感，內用更有提供飲料吧與多種口味的冰淇淋無限量供應，CP值頗高。昆布牛肉鍋是店內的人氣鍋物，講究清爽與鮮甜，以高品質昆布熬煮湯底，散發自然的海洋香氣，搭配細緻鮮嫩的牛肉片，打造出極簡卻風味豐富的享受。湯底融入昆布的甘醇與蔬菜的清甜，每一口都溫潤醇美。薄切牛肉片輕涮即熟，入口滑嫩，保留肉汁的鮮香，讓人吃得津津有味。

【店家資訊】
地址：基隆市七堵區福五街30號
電話：(02)2452-2923
營業時間：週一至週日 11:00–22:00。

基隆七堵火鍋＃3 築間幸福鍋物

築間幸福鍋物是知名的連鎖火鍋店家，全台有多間分店，在基隆七堵也可以品嚐到這美味鍋物，且該分店在Google上有近千則評論，還能擁有4分的好評價，店內有提供16種經典湯底、8種海鮮、18種肉品，多元餐點就是想滿足各式各樣的消費者。如果喜歡吃辣的朋友，很推薦可以點選剝皮辣椒雞湯來品味試試，以剝皮辣椒特有的微辣與鹹香作為靈魂，搭配鮮嫩多汁的土雞熬煮，湯頭層次豐富且滋味深長。剝皮辣椒的香氣滲透整鍋，為雞湯增添一抹獨特的辛香，同時激發出雞肉的鮮甜，讓人吃完還會回味再三喔！

【店家資訊】
地址：基隆市七堵區實踐路240號
電話：(02)2455-5050
營業時間：週一至週日 11:00–01:30。

基隆七堵火鍋＃4 宣騰莊

宣騰莊是間深受在地饕客激推到不行的酸菜白肉鍋美味店家，在Google上有1100多則評論，還能擁有4分的好評價，除了必嚐的酸菜白肉鍋之外，店內的麵食也很令人讚賞，不管是手工拉麵、刀削麵，還是蔥油餅、蒸餃，每一道麵食都是匠心獨具，讓人一吃就驚豔不已。

酸菜白肉鍋其靈魂在於發酵而成的酸菜，帶來自然酸香，搭配片薄如紙的五花白肉，煮至微微卷曲，入口即化，肥而不膩。湯頭經酸菜熬煮後酸香馥郁，再加上豆腐、凍豆腐和各類蔬菜的加入，滋味更為層次豐富，每一口都能感受到酸與鮮的交融，吃完還會念念不忘，下次還想再來品嚐喔！

【店家資訊】
地址：基隆市七堵區開元路96號
電話：(02)2455-7670
營業時間：11:00–13:50, 17:00–20:30，週一公休。

基隆七堵火鍋＃5 享家鍋物

位於百福社區內的享家鍋物，是基隆在地深耕多年的火鍋專賣店，秉持4大堅持擄獲不少饕客的味蕾，更是許多在地人每年冬天必嚐的暖心鍋物，不過想吃得早點來，太晚來可就沒位子了。店內的鍋物套餐皆可享用可口蛋糕、新鮮當季水果、現打果汁、咖啡飲料、綠豆薏仁甜湯等，CP值爆表！

香醇牛奶鍋是店內的人氣湯頭，細膩的乳香包裹著新鮮食材，無論是嫩滑的雞肉片、鮮甜的海鮮，還是爽口的蔬菜，都能在牛奶的溫潤滋味中展現出原始的鮮美。湯頭清甜不膩，入口後留下淡雅奶香，還會越煮越濃郁，相當值得一嚐。

【店家資訊】
地址：基隆市七堵區福二街153號206
電話：(02)2452-1863
營業時間：11:30–21:30，週二公休。

基隆七堵火鍋＃6 小鉄鍋物

位於百福社區內的小鉄鍋物，是深受當地居民喜愛的高CP值鍋物，主打雙主菜，讓你花小錢就能一次享用兩種美味，加上店內的裝潢很有氛圍感，很適合下班後跟三五好友放鬆大啖美食，好好聚聚。

去骨雞腿鍋是店內的人氣鍋物，以嫩滑多汁的去骨雞腿肉為主角，搭配濃郁的湯頭，每一口都充滿肉香與湯汁的交融。雞腿肉經過細心燉煮，入口即化，充分吸收了湯底的精華，鮮甜而不油膩，再加入新鮮蔬菜、豆腐或香菇，滋味更加豐富，是暖胃又滿足的好選擇。

【店家資訊】
地址：基隆市七堵區實踐路252號206
電話：(02)2451-8282
營業時間：11:00–22:00，週二公休。

基隆七堵火鍋＃7 三媽臭臭鍋

三媽臭臭鍋可說是台灣平價小火鍋的始祖，在全台有多間分店，當然基隆七堵也不例外，在店內你可以用親民的價格品嚐到許多經典口味，像是大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、泡菜臭臭鍋等，都是人氣鍋物口味。

海鮮豆腐鍋結合海洋的鮮美與豆腐的滑嫩，帶來濃郁卻清爽的滋味，海鮮的鮮甜在滾燙的湯底中釋放，與嫩豆腐完美融合，形成入口即化的細膩口感。搭配金針菇、高麗菜等配料，增加湯頭的豐富層次，簡單卻美味，很適合冷冷的天來上一鍋。

【店家資訊】
地址：基隆市七堵區明德一路94號
電話：(02)2456-1718
營業時間：週一至週日 11:00–22:00。

基隆七堵火鍋＃8 山崎夫婦の鍋

山崎夫婦の鍋是間主打健康養生風格的美味鍋物店家，店內佈置的很溫馨，菜盤給得很有誠意，而且有許多原型食物，讓大家可以品嚐到食材最原始的鮮甜美味。

魚片鍋是店內的人氣口味，以鮮嫩的魚片為主角，搭配多種蔬菜和豆腐，呈現清淡而鮮美的滋味。魚片輕煮即熟，保留海鮮的原汁原味，肉質滑嫩而不失彈性。湯頭清爽中帶著魚鮮香氣，讓人一口接一口吃到停不下來！

【店家資訊】
地址：基隆市七堵區自治北街12號
電話：(02)2456-0738
營業時間：11:30–21:30，週一、三、四、五公休。

基隆七堵火鍋＃9 食敘日式手作鍋物

位於百福社區內的食敘日式手作鍋物，是間剛開幕就受到當地居民喜愛的暖心鍋物店家，店內的許多湯頭都是店家親自熬煮而成的，像是讓許多嗜辣饕客吃得津津有味的麻辣鍋，就是店家自行熬煮的，花椒的麻與辣椒的辣交織出層次豐富的香氣，入口即燃的刺激感，令人欲罷不能。不管是搭配肉片、海鮮、蔬菜或豆腐，吸收湯底的辛香，每一口都鮮香四溢，讓人一吃就著迷！

【店家資訊】
地址：基隆市七堵區百六街100巷23號
電話：(02)2452-6606
營業時間：週一至週日 11:30–14:00, 17:00–22:00。

基隆七堵火鍋＃10 帝王薑母鴨

帝王薑母鴨是藥膳養生鍋品專賣品牌，全台北中南皆有連鎖分店，嚴選紅面番鴨公、芝麻油、老薑、數十種養生藥膳入鍋，改良古代宮廷湯方，讓人吃得美味的同時也能吃得養生健康。

店內的薑母鴨是遵循古法，加入珍貴的複方藥材，另搭配飼養120天的紅面番鴨公、老薑及麻油一起燉煮，並以米酒引出藥材功效，屬性平溫、油而不膩的養生料理，相當值得一嚐。

【店家資訊】
地址：基隆市七堵區明德一路310號
電話：(02)2456-3910
營業時間：週日至週四 16:30–23:30，週五、六 16:30–00:30。

無論是熱辣的麻辣湯底、濃郁的牛奶鍋，還是滿載鮮味的海鮮鍋，基隆七堵的火鍋選擇都能為你在寒冷的日子裡帶來一份暖意，快找時間究上三五好友一起去大啖美食，好好食補療癒一番吧！

文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群