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台南最著名的就是美食了， 台南熱炒 自然也是隨便一抓就是大把大把的好店，但是今天小編特別萬終選一了九間在地人最愛 台南熱炒 ，每一家都是高朋滿座的人氣夯店，其中一家還是熱炒碳烤吃到飽唷。天氣越來越冷，就是該來幾瓶啤酒，搭配香氣誘人的現點現做熱炒、海產、快炒、碳烤，與親朋好友們一起同歡吧。
台南熱炒#1 趙廚
店內提供熱炒類、涼拌菜、溫體牛肉類、鮮魚類等特色餐點，風味多元、任君挑選，廚師掌握精準的火候，搭配私房配方，融入匠心巧思，透過嫻熟手藝、用心料理，共譜出道道色香味俱全的中式佳餚，無與倫比的極致美味讓您的心和胃滿載而歸！空間整潔寬敞，適合各式聚餐，邀請您來一嚐究竟，期盼帶給味蕾無限的驚喜與滿足！
【店家資訊】
地址：台南市中西區郡西路88號(近海安路)
電話：(06)222-0079
營業時間：週二至週日 10:30~14:00 17:00~02:00 每週一公休
最晚預約或點餐時間：23:00
台南熱炒#2 瀧品川粵菜小館
店內提供平價美味的川粵料理，食材新鮮、菜色豐富，師傅以精準火候料理，快手拌炒端上熱騰騰的鮮香佳餚，色香味俱全的家常美味讓您的心和胃滿載而歸！環境乾淨舒適，適合各式聚餐，就算是小家庭也可以吃上溫馨又滿足的一餐，現在就邀請您來一嚐究竟！
【店家資訊】
地址：台南市北區臨安路二段261號(近大潤發台南店、花園夜市)
電話：(06)208-6896
營業時間：週二至週日 11:00~14:00 17:00~21:00 每週一公休，其他不定期公休請參考FB公告
最晚預約或點餐時間：20:20
台南熱炒#3 大仙熱炒碳烤
大仙熱炒碳烤雖然開業才三年，但是店裡師傅都擁有累積20年的完美廚藝，對於熱炒最重要的火侯、調味方式都熟門熟路，師傅炒出來的每一道菜都有它的迷人之處，而且菜單種類高達一百多種，從冷盤、酥炸、熱炒、碳烤-肉、碳烤海鮮、碳烤-蔬菜以及湯品，通通應有盡有。
冬天暖胃的「麻薑雞」，完美比例的薑片與麻油，新鮮軟嫩的雞肉令人食指大動；調味完美的「客家小炒」、「魷魚螺肉蒜」，也是眾人樂推的必點小菜。另外店家如果有特殊隱藏菜單，當天會公布在FB專頁讓饕客預訂唷!!店外就有一個收費停車場，不需要煩惱停車問題唷。
【店家資訊】
地址：700台南市中西區新美街81號
電話：06 221 5581
營業時間：週一17:00–02:00
週二至週日18:00–02:00
週日公休
台南熱炒#4 北海燒炒物語
熱炒少少幾道就要價不斐讓你吃不過癮嗎？那你一定要來台南最當紅的熱炒碳烤吃到飽－－北海燒炒物語！物超所值的佛心價格，和一般熱炒店相比大概吃個三道就能夠回本，食量大的大胃王們，看到這裡是不是都摩拳擦掌起來了呢？
店內座位寬敞、上菜速度也算快，常常一眨眼桌子就被海量的佳餚淹沒了。熱鬧溫暖的氛圍，最適合大批朋友下班後一起暢飲啤酒!!而且店內的裝潢也不馬虎，特色的復古雜貨店牆面，讓你吃得開心也拍得滿意。因為實在太熱門了，建議來這裡一定要先記得訂位喔。
【店家資訊】
地址：704台南市北區北安路一段277號
電話：06 252 2577
營業時間：週一至週五17:30–22:15
週六至週日11:00–14:30, 17:00–22:15
台南熱炒#5 沙卡里巴
沙卡里巴源於日文「盛り場」，意思是繁華地帶、熱鬧的地方。 開業多年上遍各大雜誌、電視節目介紹的沙卡里巴當然是當地最多人潮的熱炒店！提供超親民的百元平價熱炒外，也有海產、快炒、碳烤與啤酒，更棒的是這間店走的是60年代的懷舊復古風，接地氣的吸睛大型海報讓人看了心情就歡愉起來。
大人小海都愛的「鳳梨蝦球」，六顆飽滿扎實的大蝦球，底層在鋪上一層蝦餅；泰式酸辣的「泰式魚柳」，炸得金黃酥脆還附有有洋蔥、荷蘭豆、蒜頭，令人不敢置信它的價格如此便宜。而且周日的中午想嘗鮮的話，這裡也有營業喔。
【店家資訊】
地址：700台南市中西區府前路二段213號
電話：06 222 7838
營業時間：週一至週六17:00–01:00
週日11:00–14:00, 17:00–01:00
台南熱炒#6 梅鑫海產店
Google評價超過兩千三百人給予4.3顆星的超高評價，海安路上夜晚總是擠得人滿為患的罪魁禍首，因為實在是美味的吃過就無法忘懷！店裡店外數十桌像在辦流水席一般的大紅圓桌，永遠都是座無虛席。這裡的海產也十分豐富但每日不固定，饕客可至冰櫃直接挑選最新鮮的海產。
鮮美肥嫩、口感獨特的「油條鮮蚵煲」；現點現烤、香氣撲鼻的｢烤蛤蠣」、「烤軟絲」都是必點，選擇困難的話也能點店家依照人數替你搭配的「碳烤拼盤」，保證不採雷每款都美味。
【店家資訊】
地址：700台南市中西區海安路二段330巷1號
電話：06 229 6978
營業時間：週一至週日17:30–23:30
台南熱炒#7 夏林海鮮炭燒
員工尾牙、生日狂歡聚餐、家庭聚餐都該來最熱鬧又美味的夏林海鮮炭燒。這裡提供新鮮海產與美味燒烤，以及多款經典啤酒讓你不醉不歸。日式餐廳風格的開放式吧檯和木質的桌椅，昏黃的燈光讓你黃湯下肚後，慵懶的沉醉於此。
因應寒流報到，店家下周即將推出「龜鹿二仙膠火鍋」，特製的養身湯頭，是冬天進補的好選擇。以及暖呼呼的「龍蝦粥」，一碗就能喝下主廚精心熬煮的龍蝦、牡蠣等海鮮精華。夏林海鮮炭燒就在水萍塭公園對面，吃飽喝足後還能去消化走走喔。
【店家資訊】
地址：702台南市南區夏林路1-22號號
電話：06 228 9088
營業時間：週一至週日16:30–01:00
台南熱炒#8 夜貓子啤酒屋
民國92年就深耕在熱鬧的永康區，來到夜貓子啤酒屋除了要喝到酩酊大醉，還有滿滿的熱炒、鐵板及宮保類、酥炸類、冷食料理、三杯及清蒸類、飯麵類、青菜、湯品、火鍋、碳烤可以讓你選擇。
店家的服務態度親切，菜餚也都在水準以上，酥脆Ｑ彈的「雞軟骨」、油花肥美的「烤牛五花」、薑爆夠味２的「三杯雞」，都是這裡的人氣餐點，內部空間寬敞並提供冷氣，吸菸的朋友也能到戶外區用餐。最近店家也開始提供夜貓子防疫餐盒，都是平易近人的百元價，是獨自一人用餐的好選擇。
【店家資訊】
地址：710台南市永康區中華路107號
電話：06 311 5775
營業時間：週一至週日17:00–02:00
台南熱炒#9 大螃蟹海鮮碳烤店
秋天就是吃螃蟹的最佳季節，來到台南怎麼能不去－－大螃蟹海鮮碳烤店，這間佳里區傳說級的海產、碳烤店，因為實在是太便宜了天天高朋滿座，來這裡點上滿滿一桌也不心疼。顧客可以從擺滿新鮮食材的冰櫃點餐，並依店員建議或是自選碳烤、三杯、紅燒、熱炒等各種料理方法。
能夠吃到螃蟹最原始的鮮味的「清蒸沙公」，是這裡的長銷必點。而且這裡不時會出現不少菜單上沒有的隱藏版佳餚，記得趁早來店裡詢問老闆，不然很快就會被搶購一空。
【店家資訊】
地址：722台南市佳里區新生東路25號
電話：06 721 2081
營業時間：週一至週日16:30–00:30
這次介紹的 台南熱炒 每一間都是熱鬧非凡、菜餚豐富的超人氣商店，天氣越來越冷就該來杯啤酒暖胃，再與大群朋友一起相聚。
文/Yuna ｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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